Les gâteaux ont souvent un goût sucré et sont considérés comme une collation malsaine. En effet, les ingrédients utilisés sont riches en sucre, en gras et en calories. Cependant, si vous aimez vraiment le gâteau, vous pouvez toujours profiter de votre gâteau d'une manière plus saine.
Conseils pour faire des gâteaux sains mais toujours délicieux
En fait, vous avez besoin d'une collation pour garder votre estomac plein et éviter la faim. Bien sûr, vous pouvez manger n'importe quel gâteau que vous aimez. Cependant, vous devez suivre certains des conseils ci-dessous pour assurer le succès de votre programme de régime.
1. Faites attention à la taille des portions
Peu importe à quel point les collations que vous préparez sont saines, votre programme de régime échouera toujours si vous ne voyez pas et ne faites pas attention à la portion de gâteau que vous mangez.
Si vous voulez vraiment faire des gâteaux sains pour aider votre programme de régime, vous pouvez commencer par déterminer le nombre de portions de gâteaux qui seront faites plus tard.
Vous pouvez choisir un moule à gâteau de taille mini, vous avez donc tendance à pouvoir mesurer la portion de gâteau que vous avez mangée.
2. Ajouter des ingrédients alimentaires contenant divers nutriments
Au lieu de prendre la peine de réfléchir et de choisir ceux à omettre de la recette, il est préférable d'ajouter des ingrédients qui peuvent rendre votre collation plus saine. Voici quelques-uns d'entre eux.
- Essayez d'ajouter des légumes ou des fruits au gâteau . Vous pouvez ajouter des pommes râpées, des carottes ou d'autres types de légumes verts et de fruits frais pour augmenter la nutrition de votre gâteau sain. Vous pouvez être sûr que les collations saines que vous préparerez auront une teneur en fibres suffisamment élevée.
- Utiliser de la farine grains entiers . Si vous décidez de faire de ces gâteaux sains une collation au milieu de votre programme de régime, alors cela ne fait jamais de mal de remplacer la farine ordinaire par de la farine de grains entiers. Farine grains entiers contient plus de fibres que la farine à gâteau ordinaire. Vous pouvez utiliser de la farine grains entiers selon la quantité de farine à gâteau que vous utilisez habituellement.
- Utiliser des produits faibles en gras . Remplacez le beurre par du lait écrémé mélangé à un peu de jus de citron ou de vinaigre. Même si le goût de votre gâteau change légèrement, il est garanti qu'il aura toujours bon goût. Ou, vous pouvez également remplacer le beurre par du yogourt nature.
3. Réduire les niveaux de graisses saturées et de sucre
Pour réduire les niveaux de graisses saturées et de sucre dans les gâteaux, vous pouvez apporter les modifications suivantes.
- Remplacer une certaine quantité de beurre par de l'huile saine . Lorsque vous modifiez une recette, vous pouvez essayer de remplacer une partie du beurre par de l'huile végétale à faible teneur en graisses saturées, comme l'huile de canola. Mais attention, ne remplacez pas tout le beurre par de l'huile végétale, cela ne fera que changer la texture de votre gâteau.
- Réduisez le sucre que vous utilisez . Pour faire des gâteaux sains, vous devez réduire l'utilisation de trop de sucre. Essayez de réduire de 25 à 50 % du sucre dans la recette. Si la recette indique que le sucre nécessaire est de 4 cuillères à soupe, vous ne devez utiliser que 2-3 cuillères à soupe de sucre. Cela aidera grandement à réduire les calories dans votre gâteau sain.
