5 conseils sains pour manger des fruits de mer sans craindre le cholestérol

Avoir un taux de cholestérol élevé signifie que vous devez être intelligent dans le choix des aliments, surtout lorsque vous mangez Fruit de mer . Ces aliments sont en fait riches en protéines et en acides gras oméga-3, mais plusieurs types Fruit de mer Il contient également beaucoup de cholestérol.

Même ainsi, cela ne signifie pas que vous devez complètement éviter cet aliment. Vous pouvez continuer à consommer Fruit de mer en toute sécurité tant que vous faites attention à certaines choses. Quelles sont ces choses ?

Conseils pour une alimentation saine Fruit de mer sans crainte de faire monter le cholestérol

Les fruits de mer ont souvent une mauvaise image car ils ont une teneur élevée en cholestérol. En fait, ces aliments peuvent réellement apporter des bienfaits à l'organisme tant qu'ils sont consommés en quantités raisonnables.

En plus des portions, les techniques de transformation et le type de fruits de mer que vous choisissez détermineront la quantité de cholestérol que vous obtenez. En général, voici quelques conseils qui peuvent vous aider à manger Fruit de mer plus sain.

1. Choisissez des techniques de cuisson saines

Il existe de nombreuses façons de traiter Fruit de mer , mais tous ne sont pas en bonne santé. La friture, par exemple, peut apporter plus de gras trans à votre corps. La consommation excessive de gras trans est l'une des causes de l'hypercholestérolémie.

Choisissez des méthodes de cuisson plus respectueuses de votre corps, comme griller, bouillir, cuire à la vapeur ou sauter avec un peu d'huile. Avec ces différentes techniques, vous pouvez réaliser des coquilles Saint-Jacques bouillies, des crevettes grillées, de la pâte de poisson, et même du poisson grillé.

Il y a une note spéciale si vous voulez manger Fruit de mer qui est cuit. Cuire Fruit de mer sur le dessus de la batterie de cuisine où la graisse des aliments peut s'égoutter. De cette façon, l'huile et la graisse ne se déposeront pas sur la viande Fruit de mer .

Autant que possible, évitez d'utiliser de l'huile végétale ou de l'huile qui a été utilisée à plusieurs reprises (huile de cuisson). Utilisez des huiles saines et faibles en gras comme l'huile de canola ou l'huile d'olive.

2. Ajoutez beaucoup d'épices

Pour enrichir le goût et maintenir la qualité de la viande Fruit de mer , essayez d'ajouter des épices et d'autres assaisonnements à la place du sel. Cette méthode est garantie pour fournir un arôme appétissant sans affecter les niveaux de cholestérol alimentaire.

Certains types d'épices peuvent également aider à réduire le cholestérol. L'ail, par exemple, abaisserait le mauvais cholestérol et les triglycérides. Cette épice possède également des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes bénéfiques.

Par conséquent, la prochaine fois que vous mangerez Fruit de mer , n'oubliez pas d'ajouter quelques gousses d'ail comme plat d'assaisonnement. C'est un moyen naturel de réduire le cholestérol et de maintenir ses niveaux stables.

3. Ajouter du jus de citron

Un ingrédient souvent servi avec les plats Fruit de mer est une tranche de citron. Le but principal de l'utilisation du citron est de maintenir la fraîcheur Fruit de mer , mais le fruit appartenant au groupe des agrumes présente également d'autres avantages.

Les citrons sont riches en vitamine C, et diverses études ont montré que la consommation de fruits et légumes contenant de la vitamine C est très bénéfique pour le cœur. Ses avantages les plus connus sont la réduction du risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

La teneur en fibres et les produits chimiques contenus dans les citrons appelés hespéridine et diosmine aident également à réduire le cholestérol total. Alors, à partir de maintenant, n'oubliez pas d'ajouter un peu de jus de citron à chaque fois que vous mangez Fruit de mer .

4. Ajoutez des aliments fibreux

Les fibres peuvent aider à réduire le cholestérol en se liant aux acides biliaires. C'est pourquoi les légumes et les légumineuses comme les pois et les pois chiches sont d'excellents compagnons alimentaires Fruit de mer .

Le tofu et le tempeh sont tout aussi bons comme accompagnements pour les plats de fruits de mer. En effet, la teneur en protéines du soja peut abaisser les taux de cholestérol et de triglycérides, ce qui lui confère le potentiel de prévenir les maladies coronariennes.

Si vous ne mangez pas assez de légumes lorsque vous mangez Fruit de mer , essayez d'ajouter des fruits avant ou après un repas copieux. En plus d'aider à contrôler le cholestérol, les fibres des fruits peuvent procurer une sensation de satiété afin de ne pas trop manger.

5. Mangez des portions raisonnables

Tout ce qui est en excès n'est pas bon pour le corps, même si vous le mangez Fruit de mer qui est riche en nutriments. Si vous voulez continuer à manger ces aliments sans vous soucier de l'augmentation de votre taux de cholestérol, limitez votre consommation et ne vous oubliez pas.

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, ne mangez qu'une portion de fruits de mer à chaque repas. Une portion Fruit de mer peut varier selon les espèces, par exemple un petit calmar ou cinq crevettes de taille moyenne.

Les personnes ayant des problèmes de santé différents peuvent avoir des limites différentes. Essayez de parler à votre médecin ou à votre diététiste si vous n'êtes pas sûr de la quantité de fruits de mer que vous devriez manger.

Fruit de mer C'est un aliment aux multiples bienfaits. Cependant, ceux d'entre vous qui ont des problèmes de cholestérol doivent être plus prudents lorsqu'ils en consomment. Mangez soigneusement Fruit de mer , vous pouvez profiter des bienfaits sans craindre une montée en flèche du cholestérol.

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