Le café est une boisson largement consommée par la population indonésienne, que ce soit au quotidien ou en tant que symbole d'association dans la société. La question se pose souvent de savoir si le café est sans danger s'il est bu par des personnes atteintes de prédiabète ou même de diabète ? C'est assez déroutant car de nombreuses études indiquent que le café, en particulier le café noir, est bénéfique pour les patients diabétiques car il peut contrôler la glycémie.
Comment le café peut-il profiter aux personnes atteintes de prédiabète et de diabète ?
La teneur principale du café est la caféine, les composés polyphénoliques et plusieurs éléments minéraux tels que le magnésium. Ces éléments jouent un rôle dans le contrôle de la glycémie chez les patients prédiabétiques et diabétiques. Il est à noter que le café dont il est question ici est du café noir sans sucre.
Les résultats de la recherche montrent que le café noir peut prévenir le diabète. Le café peut prévenir le diabète car la caféine contenue dans le café est connue pour inhiber l'action des récepteurs de l'adénosine au niveau cellulaire, en particulier dans les muscles, les tissus adipeux et le foie.
La caféine, qui bloque l'action des récepteurs de l'adénosine, peut réduire la formation et le niveau d'inflammation dans les tissus adipeux, diminuer la production de glucose (sucre dans le sang) dans le foie et augmenter l'absorption du glucose par les muscles.
Le composé polyphénolique acide glucuronique du café peut réduire l'absorption des glucides dans les intestins, augmenter l'absorption du glucose dans les muscles, diminuer la production de glucose et de cholestérol dans le foie et augmenter les hormones incrétines dans les intestins qui jouent un rôle dans le contrôle de la glycémie.
En plus de la caféine, la teneur en magnésium du café joue un rôle dans l'activation de diverses enzymes du métabolisme du glucose et dans l'augmentation de la sensibilité à l'insuline dans le corps.
La teneur en polyphénols de caféine, de magnésium et d'acide glucuronique joue un rôle dans le contrôle de la glycémie chez les patients diabétiques.
La caféine a-t-elle le potentiel de prévenir l'infection au COVID-19 ?
Plusieurs études ont montré que la caféine est utile pour inhiber l'enzyme 3CLpro produite par le virus COVID-19. Cette enzyme joue un rôle dans l'augmentation du matériel génétique et du nombre de virus dans le corps.
En plus d'inhiber l'enzyme 3CLpro, la caféine peut supprimer la production de composés qui provoquent une inflammation ou une inflammation sévère due à des infections virales. En d'autres termes, la teneur en caféine que l'on trouve couramment dans le café a le potentiel de prévenir ou de réduire les symptômes du COVID-19 en inhibant le travail des enzymes virales.
Mais cette recherche en est encore à ses débuts et nécessite des recherches supplémentaires pour le prouver.
La question suivante, combien de café faut-il boire en une journée ?
Certaines études recommandent de consommer au moins 4 tasses de café par jour pour le prédiabète afin d'aider à prévenir le diabète. Pendant ce temps, pour les diabétiques, il est recommandé de ne pas boire plus de 3 tasses de café par jour.
La consommation de café doit certainement faire attention au confort du patient étant donné les effets secondaires du café sous forme d'anxiété, de palpitations, de troubles du sommeil, de problèmes d'estomac etc. En outre, il doit également être pris en compte l'état des patients diabétiques qui présentent divers risques de complications du diabète.
Sur la base des résultats de la recherche, la consommation de café apportera les avantages mentionnés ci-dessus si la consommation de café dure longtemps, est une habitude habituelle ou pendant au moins 24 semaines.
