Peut-être que vous vous sentez étrange lorsque vous entendez le nom de la plante de roquette. Ce n'est pas aussi populaire que les épinards, le chou frisé et les feuilles de moutarde, mais la roquette est en fait largement utilisée dans divers plats, vous savez. Vous pouvez facilement le trouver dans les aliments occidentaux, comme les salades ou garnitures Pizza. Selon des études, la roquette contient de nombreux nutriments bons pour la santé, dont votre peau. Alors, quels sont les bienfaits de la roquette pour la peau ? Allez, trouvez la réponse ci-dessous.
Teneur en nutriments des plantes de roquette
La plante de roquette a un nom latin Eruca sativa qui a plusieurs noms. À partir de roquette, ruguli, rucoli, laitue italienne, à la salade de roquette. Sur la base du type, la roquette appartient à la famille des légumes crucifères qui est présentée comme un légume anti-cancer, comme le chou, le chou frisé, le chou-fleur et le brocoli.
Si vous regardez bien, cette plante verte ressemble à du chou frisé ou des épinards, mais avec des feuilles pennées. Cette plante prospère dans un sol riche en humus avec un pH compris entre 6 et 6,8. Habituellement, il poussera bien s'il est planté avec des pois et de la laitue. En plus des feuilles comestibles, les fleurs et les graines de roquette sont également utilisées pour extraire ou fabriquer des huiles essentielles.
Dans 100 grammes de roquette crue et fraîche, elle contient divers nutriments, tels que :
- Calories : 25 calories
- Matières grasses : 1 gramme
- Sodium : 27 milligrammes
- Glucides : 4 grammes
- Protéines : 2,6 grammes
Également équipé d'acide folique, de vitamine C, de vitamine K et de vitamine A.
Source: Yournews Les bienfaits de la roquette pour la santé de la peau
Surtout pour la santé de la peau, la plante roquette présente plusieurs avantages, tels que :
1. Prévenir et traiter l'inflammation de la peau
Les avantages de la plante de roquette sont assez abondants, allant de la prévention du cancer à une alimentation saine pour le diabète, et sont considérés comme efficaces dans le traitement des troubles de la peau. Selon une étude de 2009, l'extrait de graines de roquette est connu pour contenir des composés organosulfurés qui ont des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires.
Les composés anti-inflammatoires de la roquette peuvent prévenir et traiter l'eczéma. L'eczéma est une inflammation qui provoque des démangeaisons, des rougeurs, des gerçures et une sensation rugueuse au toucher. Cette peau problématique peut survenir n'importe où, généralement autour des mains, du cou, des plis des coudes et des genoux et du visage. Si elle est rayée, la peau peut être blessée et présenter un risque d'infection.
De plus, la teneur en méthylthiobutylisothiocyanate peut également supprimer la croissance des kératinocytes (substances qui composent les cheveux, la peau et les ongles) afin de pouvoir traiter le psoriasis.
Le psoriasis est une maladie auto-immune qui provoque la reproduction très rapide des cellules de la peau, leur accumulation et la formation de plaques argentées. C'est le potentiel de la plante de roquette, elle est donc très populaire comme traitement traditionnel pour les problèmes de peau au Moyen-Orient.
2. Prévenir le vieillissement prématuré
En plus d'être riche en vitamines, la plante de roquette contient également de nombreux antioxydants, tels que des caroténoïdes appelés lutéine et zéaxanthine. La combinaison de vitamines et d'antioxydants peut ralentir le vieillissement en empêchant la formation de rides et de taches brunes.
Les antioxydants de la roquette peuvent éloigner les radicaux libres de la pollution ou de l'exposition au soleil. Ensuite, la vitamine A et la vitamine C peuvent stimuler la formation de collagène qui le maintient en bonne santé et souple. De plus, le collagène est également très important dans le processus de cicatrisation des plaies. Cela signifie que les blessures sur la peau guériront plus rapidement.
