5 Menu alimentaire après une chirurgie des calculs biliaires •

Après avoir subi une cholécystectomie, l'ablation chirurgicale de la vésicule biliaire, certains patients sont à risque de diarrhée. La plupart des cas de diarrhée ne durent pas plus de quelques semaines. Bien qu'il n'y ait pas de régime spécial à suivre, vous devez faire attention aux choix alimentaires après la chirurgie des calculs biliaires.

Menu alimentaire après chirurgie des calculs biliaires

La cholécystectomie est une procédure d'ablation de la vésicule biliaire pour traiter les calculs biliaires.

Après cette chirurgie, les médecins recommandent généralement d'ajuster votre alimentation. La raison en est que, sans vésicule biliaire, la bile s'écoulera librement dans l'intestin grêle, augmentant le risque de diarrhée.

Pour cette raison, un régime alimentaire spécial est nécessaire pour soulager la diarrhée tout en répondant aux besoins nutritionnels après une chirurgie des calculs biliaires.

Voici une liste d'aliments recommandés.

1. Aliments riches en fibres

L'un des aliments qu'il est recommandé de consommer après une chirurgie des calculs biliaires sont les aliments riches en fibres.

Les fibres peuvent faciliter le processus digestif sans provoquer une accumulation de bile dans le tube digestif.

Néanmoins, il est conseillé d'augmenter lentement l'apport en fibres afin de ne pas déclencher une production excessive de gaz.

Essayez de choisir des sources de fibres saines avec d'autres nutriments, tels que :

  • des noisettes,
  • légumineuses,
  • blé,
  • pomme de terre avec la peau,
  • pains, pâtes et céréales à grains entiers,
  • grains entiers, comme les graines de lin et le chia, ainsi que
  • fruits et légumes.

2. Fruits et légumes riches en vitamines et nutriments

Les sources de fibres qui sont le plus souvent incluses dans l'alimentation après une chirurgie des calculs biliaires sont les fruits et les légumes.

Cependant, vous devez choisir des fruits et légumes riches en vitamines et nutriments, en particulier ceux riches en vitamine A, en antioxydants et en vitamine C.

L'apport de ces nutriments peut aider votre corps à s'adapter à la vie sans vésicule biliaire.

Les médecins peuvent recommander un certain nombre de types de fruits et légumes à consommer, tels que :

  • des haricots,
  • choufleur,
  • choux,
  • brocoli,
  • épinard,
  • tomates,
  • les agrumes, comme les oranges et les citrons verts,
  • avocat, dan
  • des baies comme les myrtilles, la mûre, et framboises.

3. Protéines sans ou faibles en gras

L'un des aliments qui sont inclus dans le tabou après une chirurgie de la vésicule biliaire est la viande riche en graisses.

La bonne nouvelle est que vous pouvez toujours manger de la viande, mais il est préférable de choisir des viandes maigres ou faibles en gras.

En effet, les aliments riches en graisses peuvent déclencher des problèmes digestifs après la chirurgie, tels que des douleurs abdominales, des ballonnements et de la diarrhée.

Pour éviter cela, certaines protéines sans ou à faible teneur en matières grasses que vous pouvez choisir comprennent :

  • poitrine de poulet,
  • Saumon,
  • poisson à chair blanche, comme la morue et le flétan,
  • noix, ou
  • savoir.

4. Lait et produits laitiers écrémés

Le lait et les produits laitiers sont de bonnes sources de calcium. Cependant, vous devez éviter ces sources de calcium riches en graisses après une chirurgie des calculs biliaires.

Il existe de nombreux menus alimentaires après une chirurgie des calculs biliaires qui peuvent être choisis comme substitut au lait riche en matières grasses tel que le lait écrémé écrémé.

De plus, les patients ayant récemment subi une ablation de la vésicule biliaire peuvent combler leurs besoins en calcium en consommant :

  • légumes à feuilles vertes,
  • noix aussi
  • sardines et saumon en conserve.

N'oubliez pas non plus que les produits laitiers faibles en gras contiennent souvent du sucre ajouté par rapport aux types de lait entier.

Par conséquent, lisez toujours les informations sur la valeur nutritionnelle sur les emballages alimentaires pour vous assurer de la teneur en matières grasses ou en sucre.

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5. Aliments avec des graisses saines

Pour déterminer une bonne alimentation après une chirurgie de la vésicule biliaire, il est important de faire attention au choix des ingrédients de cuisson.

Vous devriez remplacer l'huile végétale par de l'huile d'olive, d'avocat ou de noix de coco. Ces trois huiles végétales contiennent plus de bonnes graisses que les autres huiles de cuisson.

Même ainsi, vous devez toujours limiter votre consommation d'huile car il contient encore de la graisse.

Il existe également d'autres sources de graisses saines que vous pouvez essayer, notamment :

  • huiles de tournesol, de maïs, de soja et de lin,
  • noyer,
  • poisson, dan
  • huile de canola.

Autres conseils diététiques après la chirurgie des calculs biliaires

En plus de déterminer le régime alimentaire approprié, vous devez adopter de bonnes habitudes alimentaires après une chirurgie des calculs biliaires.

Cela vise bien sûr à accélérer le processus de récupération post-opératoire.

Vous trouverez ci-dessous une série de conseils sur les habitudes alimentaires saines après une chirurgie des calculs biliaires que vous pouvez essayer à la maison.

  • Ne pas manger d'aliments solides immédiatement après la chirurgie.
  • Mangez de petites portions chaque jour pour faciliter le processus digestif.
  • Évitez de manger plus de 3 grammes de gras par repas.
  • Remplacez les ingrédients pendant la cuisson, par exemple en remplaçant la compote de pommes par du beurre.
  • Envisagez de suivre un régime végétalien.
  • Exercices légers réguliers pour maintenir un poids corporel idéal.

Si vous avez des questions sur le régime alimentaire après une chirurgie des calculs biliaires, veuillez consulter votre médecin ou votre nutritionniste.

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