Les personnes qui mangent trop vite sont plus susceptibles de prendre du poids •

L'obésité ou le surpoids sont étroitement liés à quoi et comment une personne mange de la nourriture. La recherche a montré que manger trop vite contribue également à l'accumulation de graisse dans le corps d'une personne. C'est une mauvaise habitude qui se forme chez une personne, ainsi qu'un signe de frénésie alimentaire.

Le nouveau cerveau se sent plein, 20 minutes après que l'estomac se sent plein

Les sensations de satiété et de faim sont étroitement liées à la sécrétion d'hormones dans l'estomac qui signalent au cerveau d'arrêter de manger. Mais quand on mange trop vite, le cerveau n'a pas assez de temps pour recevoir l'information pour arrêter de manger. En fait, il faut environ 20 minutes au cerveau pour qu'il se rende compte que nous avons mangé suffisamment de nourriture.

Manger trop vite permet également au corps de ne pas absorber correctement les nutriments. En effet, la nourriture qui sera absorbée par les intestins devrait avoir une forme plus lisse ou plus petite en passant par le processus de mastication dans la bouche. En général, les personnes qui mangent trop vite ne mâchent pas correctement les aliments, de sorte que les aliments pénètrent dans le corps sous une forme plus grande pour être absorbés par l'intestin.

A LIRE AUSSI: 7 raisons pour lesquelles vous avez faim même si vous ne faites que manger

Pourquoi manger trop vite fait grossir ?

Le comportement consistant à manger trop vite est généralement déclenché par la faim ou la hâte. Mais quand une personne mange trop vite, elle a tendance à manger jusqu'à ce qu'elle se sente rassasiée. C'est ce qui est susceptible d'être un déclencheur de l'obésité, selon les résultats d'une étude au Japon publiée dans le British Medical Journal.

L'étude a montré que le risque d'être en surpoids était trois fois plus élevé chez les personnes qui mangeaient trop vite. De plus, manger trop vite était significativement associé à un indice de masse corporelle plus élevé et à une consommation calorique plus élevée.

La consommation de plus de calories peut également être ressentie lorsqu'une personne n'est pas satisfaite de la nourriture consommée. Cela peut être causé par des distractions en mangeant, comme manger de la nourriture en parlant, en regardant ou en lisant, car cela interférera avec le signal de satiété reçu par le cerveau. Ainsi, sans s'en rendre compte, une personne mangera de la nourriture trop rapidement, ne se sentira pas rassasiée et consommera plus de calories.

À LIRE AUSSI : Distinguer la vraie faim et la fausse faim

Astuces pour se débarrasser de l'habitude de manger trop vite

Ralentir votre vitesse de consommation peut être difficile à faire, car manger trop vite peut passer inaperçu. Cependant, cela doit encore être fait. La recherche a également montré que manger lentement vous fera vous sentir rassasié plus rapidement et réduira votre apport calorique.

Voici quelques moyens de vous débarrasser de cette habitude :

  • Éviter d'avoir trop faim C'est parce que manger quand vous avez faim peut vous inciter à manger trop vite et à vouloir plus de calories. Les conditions de faim peuvent également déclencher la sélection d'aliments malsains tels que les aliments riches en sel, en sucre et en graisses et réduire le désir de consommer des légumes et des fruits.
  • Réduire les distractions – cela peut être fait en mangeant de la nourriture dans la salle à manger au lieu d'un lieu de distraction comme un bureau ou devant la télévision. Se concentrer sur la nourriture que vous mangez aide également à apprécier la nourriture et rend le cerveau plus sensible à la satiété.

A LIRE AUSSI : 10 aliments qui vous rassasient plus longtemps

  • Mâcher la nourriture dans son ensemble - Mâcher les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses aide le processus digestif car cela provoque une exposition de la salive ou de la salive aux aliments avant qu'ils ne pénètrent dans la gorge et l'estomac. En général, la mastication doit être effectuée 20 à 30 fois.
  • Prendre de la nourriture petit à petit – si vous avez du mal à mâcher finement, essayez de prendre de plus petites quantités de nourriture afin que la nourriture puisse être mâchée à votre rythme normal mais toujours sous une forme plus petite.
  • Consommation de fibres – Les légumes et les fruits contiennent des fibres qui vous encouragent à mâcher jusqu'à ce qu'ils deviennent lisses et ont tendance à être plus sûrs lorsqu'ils sont consommés en excès au cours d'un même repas.
  • Consommation d'eau potable – Boire de l’eau aide à pousser les aliments dans votre estomac et peut vous aider à manger lentement.
  • Mettez de temps en temps des couverts – Ne pas tenir une cuillère et une fourchette pendant la mastication vous permettra de profiter davantage de votre nourriture et vous évitera de ramasser la nourriture trop rapidement une fois que vous l'aurez avalée.

Messages récents

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found