Si vous ajoutez du chocolat, une variété d'aliments et de boissons auront un goût plus délicieux. Le chocolat qui se mange comme ça est assez appétissant. Mais, manger du chocolat ne peut-il pas faire grossir ? Découvrez les faits suivants sur le chocolat!
Tout ce que vous devez savoir sur le chocolat
Fait 1 : L'origine du chocolat
Le chocolat provient du fruit du cacaoyer. Le fruit a une forme unique comme une boule. Il contient des fèves de cacao. Eh bien, ce sont ces fèves de cacao qui seront plus tard séchées, fermentées, nettoyées et transformées pour devenir le chocolat que vous mangez.
Fait 2 : Le chocolat peut éloigner les radicaux libres
Le chocolat noir contient beaucoup de flavonoïdes. La teneur en flavonoïdes du chocolat agit comme un antioxydant qui peut contrecarrer les radicaux libres dans le corps.
En éliminant ces radicaux libres, le système immunitaire peut augmenter et le corps peut être protégé contre les maladies, en particulier le cancer. Les antioxydants contenus dans le chocolat peuvent également aider à ralentir le processus de vieillissement.
Fait 3 : Le chocolat est bon pour la santé
En plus de fonctionner comme un antioxydant naturel, il s'avère que le fait que le chocolat présente divers avantages pour la santé est également vrai. C'est ce qui fait que les experts considèrent le chocolat comme sain et bon à consommer.
- Le chocolat contient divers types de minéraux, à savoir le magnésium, le cuivre, le potassium et le calcium. Ces nutriments ont un très bon rôle pour les vaisseaux sanguins. chocolat noir (chocolat noir) s'est avéré contenir 36 mg de magnésium par portion de 100 calories. Le magnésium est un nutriment nécessaire à la synthèse des protéines, à la relaxation musculaire et à la production d'énergie. Le magnésium a également la capacité de protéger le cœur des battements cardiaques irréguliers.
- La teneur en cuivre du chocolat est également très utile pour le transfert du fer dans le corps, le métabolisme du glucose, la croissance des enfants et le développement du cerveau. Par rapport au chocolat au lait, la teneur en cuivre du chocolat noir est plus élevée. Le chocolat au lait ne contient que 10 pour cent de cuivre, tandis que le chocolat noir en contient jusqu'à 31 pour cent.
- Le potassium dans le chocolat a également permis de réduire le risque d'hypertension (pression artérielle élevée). Le chocolat noir contient jusqu'à 114 mg de potassium (ou jusqu'à 2% de la RDA quotidienne).
- Le chocolat noir contient des polyphénols qui peuvent abaisser la tension artérielle. La teneur en antioxydants du chocolat est également capable de réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL), ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque.
- Les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir étaient également capables de réguler l'absorption des glucides dans le tube digestif, de protéger et de maintenir la fonction des cellules bêta pancréatiques (qui sont souvent altérées chez les personnes atteintes de diabète de type 2) et d'améliorer la sensibilité à l'insuline. L'existence de niveaux d'insuline stables rendra les niveaux de glucose dans votre corps stables.
En plus de ces avantages, il s'avère que le chocolat noir possède également plusieurs autres capacités uniques ci-dessous.
- Augmente le flux sanguin vers le cerveau et le cœur. Cela améliorera vos capacités de réflexion.
- Apparemment, la consommation de chocolat peut provoquer des sentiments de bonheur.
- Le chocolat peut également nous rafraîchir et nous éveiller, car le chocolat contient également de la caféine (bien qu'en quantités beaucoup moins importantes que le café).
Fait 4: Tous les types de chocolat ne sont pas sains et nutritifs
Sur le marché, le chocolat est divisé en trois groupes. Chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait. Des trois groupes, le chocolat noir contient le moins de matières grasses (28 %).
Pendant ce temps, la teneur en matières grasses du chocolat blanc était la plus élevée, à 30,9%. Pour les protéines, le chocolat blanc a la teneur en protéines la plus élevée, qui est de 8%.
De par sa composition, le chocolat noir ne contient pas non plus de lait, ou seulement en très faible quantité, contrairement aux autres types de chocolat qui sont généralement mélangés avec du lait ou des édulcorants.
Alors, le chocolat est-il sain ou pas ?
En fait, le chocolat a de nombreux effets positifs sur la santé de votre corps. Cependant, vous devez également faire attention à la composition, surtout si vous mangez des bonbons au chocolat mélangés à divers ingrédients.
Il faut faire attention à la teneur en sucre et en calories du chocolat. La présence d'un tel contenu aura en fait un impact négatif sur votre taux de sucre dans le sang, en particulier pour ceux qui souffrent de diabète.
En fait, le chocolat est sain lorsque vous choisissez le bon type, comme le chocolat noir faible en gras.
N'oubliez pas non plus la portion. Il n'est pas nécessaire de manger du chocolat en excès pour obtenir ses bienfaits pour la santé. Mangez avec modération, mais régulièrement.