Homo sapiens, l'espèce humaine, peut être classée comme omnivore ou mangeuse. Les humains peuvent manger des plantes aussi bien que de la viande. Cependant, si les humains peuvent effectivement consommer toutes sortes de sources de nourriture, ne devrait-il pas y avoir une famine dans le monde ? Pourquoi les personnes affamées, échouées sur des îles inhabitées ou perdues dans la nature ne mangent-elles pas simplement de l'herbe pour survivre ?
Eh bien, pour savoir ce qui se passera si vous êtes déterminé à manger de l'herbe dans votre jardin ou dans les champs, continuez à lire pour l'explication complète ci-dessous.
Les humains peuvent-ils manger de l'herbe ?
Fondamentalement, l'herbe n'est pas une plante toxique qui peut causer la mort. Il est donc théoriquement possible pour les humains de manger de l'herbe. Alors pourquoi personne ne veut faire de l'herbe des légumes pour la consommation ?
Apparemment, même si l'herbe n'est pas toxique, le système digestif humain n'est pas conçu pour décomposer et absorber l'herbe dans le corps. Contrairement aux herbivores tels que les vaches et les chèvres, les humains n'ont pas d'enzymes de type cellulase ni de microbes spéciaux capables d'absorber l'herbe et de la transformer en nourriture nutritive.
C'est ce qui distingue l'herbe ordinaire des légumes riches en nutriments tels que la laitue, les feuilles de papaye, les épinards et le chou frisé. En d'autres termes, il est inutile pour les humains de manger de l'herbe. C'est pourquoi, bien que les humains aient pu manger de l'herbe, cela n'a pas été fait depuis la préhistoire.
Que se passe-t-il lorsque les humains essaient de manger de l'herbe?
Dans certains cas, il arrive que les humains soient obligés de manger de l'herbe parce qu'aucune autre source de nourriture n'est disponible. Par exemple, lorsque l'Irlande a connu une famine dans les années 1840. Aussi lorsque le continent de l'Afrique de l'Est, pour être précis, des pays comme la Somalie et l'Éthiopie ont connu une sécheresse en 2011.
Si désespérés, les gens choisissent de manger de l'herbe juste pour se remplir l'estomac et survivre. Malheureusement, les humains ne peuvent pas digérer l'herbe. En conséquence, les personnes qui mangent de l'herbe souffrent en fait d'indigestion et de malnutrition graves. Ainsi, même si les humains souffrent de la faim, l'herbe n'est pas la bonne solution.
Conseils pour consommer de l'herbe en cas d'urgence
Même si les humains ne peuvent pas manger d'herbe, cela ne veut pas dire qu'en cas d'urgence, vous ne pouvez pas profiter de cette plante que l'on peut trouver presque n'importe où. Par exemple, lorsque vous gravissez une montagne et que vous vous perdez sans eau ni nourriture.
Vous pouvez mâcher l'herbe jusqu'à ce qu'elle fonde dans votre bouche, mais ne l'avalez pas ! Vous devez enlever l'herbe mâchée. De cette façon, vous pourrez siroter l'eau contenue dans l'herbe. Ceci est utile pour prévenir la déshydratation sans avoir à risquer de digérer l'herbe.
Pour répondre aux besoins nutritionnels tels que les protéines, les minéraux et les graisses, vous devriez plutôt manger des insectes forestiers. Les insectes qui peuvent être consommés et ajoutés à votre apport nutritionnel comprennent les coléoptères, les sauterelles, les libellules et les chenilles.
