Manger des aliments sains est une façon de mettre en œuvre un mode de vie sain. Mais saviez-vous que si vous ne voulez manger que certains aliments considérés comme sains, cela est généralement considéré comme un trouble de l'alimentation ? Ce trouble est appelé orthorexie.
Contrairement à d'autres troubles de l'alimentation qui limitent la nourriture en termes de quantité (par exemple, réduire les portions ou ne pas manger du tout), les personnes souffrant d'orthorexie limitent la nourriture en termes de qualité ou de type de nourriture. Bien que cela semble sain, cela peut réduire la qualité de l'adéquation nutritionnelle quotidienne et avoir un impact négatif sur la santé.
Qu'est-ce que l'orthorexie ?
L'orthorexie est un trouble de l'alimentation qui n'a été reconnu que ces dernières années, mais ce terme existe depuis les années 90. Ce terme vient de la combinaison des mots "anorexie" et "ortho" qui signifie droit. Les personnes souffrant d'orthorexie ont leurs propres idées pour créer le régime parfait en ne consommant que des aliments considérés comme sains, en particulier les légumes et les fruits, et ont tendance à éviter les types d'aliments suivants :
- Colorant ou arôme artificiel
- Pesticides et génie génétique
- Contient de la graisse, du sucre et du sel
- Divers ingrédients alimentaires pour animaux
- Différents types d'aliments considérés comme malsains
Bien qu'en théorie cela semble sain, les personnes souffrant d'orthorexie deviennent généralement trop restrictives et ne mangent qu'une variété d'aliments très limitée et sont très faibles en calories, de sorte qu'elles ne sont finalement pas en bonne santé et ne peuvent pas remplir une adéquation nutritionnelle équilibrée.
Comment savoir si quelqu'un souffre d'orthorexie
L'orthorexie n'a pas de définition de diagnostic clinique comme les autres troubles de l'alimentation, mais ce terme fait davantage référence à l'état psychologique d'une personne. Certains des symptômes qui peuvent être le signe d'une personne souffrant d'orthorexie sont :
- Obsession excessive d'éviter certains types d'aliments pour diverses raisons de santé telles que les allergies, les problèmes digestifs, les troubles de l'humeur, etc.
- Évitez certains types d'aliments sans avis médical clair.
- Préférez la consommation de suppléments et de plantes médicinales plutôt que la nourriture.
- Ayez une liste d'aliments qui, selon lui, sont autorisés à être consommés, généralement très peu variés ou seulement une dizaine d'aliments.
- Trop inquiet sans raison apparente de la façon dont la nourriture est servie, en particulier de la façon de nettoyer la nourriture.
Tout comme les personnes souffrant d'autres troubles de l'alimentation, les personnes souffrant d'orthorexie présenteront divers symptômes qui entravent leurs activités quotidiennes en raison de troubles émotionnels et de panique. À long terme, cela peut amener une personne à développer des troubles de l'alimentation plus graves tels que la boulimie et l'anorexie. L'orthorexie sévère se caractérise par :
- Se sentir coupable s'il mange des aliments qu'il considère comme malsains.
- Passez beaucoup de temps à penser à quoi manger.
- Trop inquiet de ce qu'il mangera plus tard.
- Faites un plan alimentaire sur ce qu'il devrait manger dans les prochains jours.
- Ressentez la satisfaction de manger des aliments qu'il considère sains.
- Gardez une distance avec vos amis et votre famille qui ne partagent pas la même compréhension de l'alimentation saine.
- Je ne veux pas manger de la nourriture servie par d'autres.
- Vivre la dépression et sautes d'humeur le résultat de la réflexion sur la nourriture.
Quels sont les effets de l'orthorexie si rien n'est fait ?
En raison d'un type d'alimentation très limité, les personnes souffrant d'orthorexie peuvent connaître diverses conditions de malnutrition, les mêmes que celles vécues par les personnes souffrant de boulimie et d'anorexie. Le manque de fer, de calcium et les carences énergétiques chroniques sont des types de malnutrition souvent ressentis par les personnes souffrant de troubles de l'alimentation tels que l'orthorexie. Les effets sur la santé les plus graves sont les problèmes de santé cardiaque et d'ostéoporose.
Comment récupérer un trouble d'orthorexie ?
Les efforts de rétablissement peuvent être plus difficiles si la personne souffrant d'orthorexie a toujours la conviction que le régime qu'il consomme est le meilleur régime pour la santé. Pour surmonter ce problème psychologique, identifiez les facteurs qui amènent une personne à penser à limiter le type de nourriture. Fournir une compréhension d'un mode de vie sain et d'une nutrition adéquate pour une vie saine est la chose la plus importante pour encourager les personnes souffrant d'orthorexie à se rétablir.
En termes d'état nutritionnel, l'atteinte et le maintien d'un poids corporel idéal est la principale étape qui peut être franchie pour rétablir l'équilibre nutritionnel, suivie d'un régime alimentaire progressif. La récupération doit se faire progressivement afin d'être plus efficace et de minimiser le rejet par les personnes souffrant d'orthorexie.
LIRE AUSSI :
- L'hyperphagie boulimique, un trouble qui vous fait trop manger
- Quelle est la différence entre l'anorexie et la boulimie ?
- 5 façons malsaines de perdre du poids
