En tant que type d'aliment toujours recommandé par les experts de la santé en raison de ses bienfaits pour le corps, les légumes et les fruits sont également des aliments qui ne sont souvent pas très appréciés par la plupart des gens. Pas quelques enfants aux adultes qui ne mangent pas du tout de légumes et de fruits parce qu'ils n'aiment pas ça. Si vous pensez que ceux qui n'aiment pas les légumes et les fruits peuvent prendre des suppléments pour remplacer complètement leur apport nutritionnel à partir de légumes et de fruits, alors ce n'est pas une bonne solution.
Il existe plusieurs façons de continuer à manger des légumes et des fruits sans se sentir torturé.
1. Incluez des légumes dans votre menu préféré
Si vous ou les membres de votre famille n'aimez pas les légumes sous forme de plats de légumes spéciaux (comme le chou frisé ou les épinards), vous pouvez contourner ce problème en incluant des légumes dans votre alimentation et celle de votre famille. Par exemple, mettez du chou tranché, des feuilles de moutarde et des carottes dans votre riz frit ou vos nouilles frites préférées. Vous n'avez pas besoin de beaucoup, commencez simplement par une petite portion de légumes. Une fois que vous vous êtes habitué au goût, vous pouvez augmenter la quantité de légumes.
Assurez-vous de bien cuire les légumes. Si vous souhaitez mélanger des légumes dans votre alimentation, ne les faites pas trop cuire car en plus de la texture moins fraîche, les vitamines, les minéraux et les nutriments importants qu'ils contiennent sont également réduits.
2. Les fruits peuvent aussi être un ingrédient complémentaire à la cuisine
La sauce aigre-douce à l'ananas ou la sauce chili avec un mélange de jeunes mangues sont plusieurs types de plats qui incluent des fruits dans les ingrédients de base. Vous pouvez utiliser cette méthode pour vous familiariser, vous et vos proches, à manger des fruits. Bien qu'il n'y ait pas trop de types de fruits que vous pouvez utiliser avec la cuisine, généralement des fruits comme l'ananas, la mangue, le citron et même l'avocat peuvent être utilisés comme base pour les sauces ou simplement comme complément. Bien que la quantité utilisée ne soit pas importante, cette méthode est suffisamment puissante pour inclure des fruits dans l'alimentation quotidienne.
3. Savoir bien traiter les légumes
Tous les légumes ne sont pas bons à manger cuits. Le lalapan composé de feuilles de concombre, de laitue et de basilic, par exemple, est un type de légume qui est le plus souvent consommé cru. Mais il existe également des types de légumes qui doivent être cuits en premier pour les rendre plus faciles à digérer. Par exemple le chou frisé, les épinards et le brocoli. Connaître les techniques de transformation des légumes peut vous aider à maintenir la nutrition complète des légumes tout en produisant des plats délicieux et en augmentant l'appétit.
Par exemple, une bonne technique de cuisson du brocoli est la méthode blanchiment. Il s'agit d'une méthode dans laquelle vous faites bouillir des légumes dans de l'eau chaude pendant environ 2 à 3 minutes, puis vous les plongez dans de l'eau froide. Cette méthode maintiendra la texture croquante du brocoli tout en garantissant que les nutriments contenus dans le brocoli ne sont pas perdus en raison de la transformation.
4. Faites des légumes et des fruits comme collations
L'une des raisons pour lesquelles vous, votre enfant ou un membre de votre famille n'aimez peut-être pas les légumes-fruits est peut-être à cause de leur goût. Les légumes ont parfois un goût amer ou désagréable. Les fruits sont également inférieurs aux autres collations telles que le chocolat, les gâteaux et la crème glacée. Si vous avez commencé à inclure des légumes et des fruits dans votre menu quotidien, essayez de préparer des légumes-fruits comme collations. L'exemple le plus simple est de manger des fruits comme collation collations par rapport à la crème glacée ou au chocolat. Les fruits tels que les bananes, les mangues, les papayes et les oranges sont les types de fruits qui ont un goût principalement sucré. Choisissez ces types de fruits comme collation quotidienne. En plus d'être riches en nutriments bons pour le corps, les fruits contiennent également des fibres, ce qui vous permet de rester rassasié jusqu'à ce qu'il soit temps de manger à nouveau gros.
De plus, les calories contenues dans les fruits ont également tendance à être peu nombreuses et faibles en gras. Une barre de chocolat peut contenir jusqu'à 200 kcal, tandis qu'une banane moyenne pesant 50 grammes apporte 50 kcal de calories. Outre les fruits, les légumes tels que petites carottes peut également être utilisé comme collation. nettoyer petites carottes et placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Assurez-vous que ces collations saines sont à votre portée avant d'autres collations.
5. Faire smoothies ou jus
Une façon simple de manger des légumes et des fruits est de changer leur forme en smoothies ou du jus. Maintenant, il y a plus de débouchés smoothies et jus, vous pouvez facilement trouver ces produits. Mais si vous voulez essayer vous-même le jus, vous pouvez essayer de mélanger vos légumes et fruits préférés. Essayez d'abord de préparer du jus de fruits, puis de le mélanger avec des légumes. Essayez de ne pas utiliser trop de sucre ajouté.
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