Il est bien connu que manger du chocolat peut être bénéfique pour la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, maintenir la pression artérielle, réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et même augmenter la protection de la peau contre le soleil. Il s'avère que les bienfaits du chocolat ne s'arrêtent pas là, vous savez. Il a également été démontré que manger du chocolat aide à augmenter l'intelligence. Comment cela pourrait-il être? Découvrez l'explication ici.
Le chocolat peut améliorer les performances cérébrales
Dans une étude qui a duré plus de 30 ans aux États-Unis, les experts ont impliqué environ un millier de participants à observer. Le développement des capacités cognitives d'un millier de participants à l'étude a été surveillé en permanence.
Les chercheurs ont utilisé un test pour mesurer les performances cérébrales des participants qui consommaient régulièrement du chocolat. Le test comprend une évaluation de la mémoire verbale, de la mémoire visuelle et spatiale, de l'organisation, du raisonnement abstrait, balayage et suivi, y compris un test de mémoire générale.
L'étude a révélé que les participants qui mangeaient du chocolat une fois par semaine ou plus d'une fois par semaine avaient des résultats aux tests plus élevés que les participants qui mangeaient du chocolat moins d'une fois par semaine.
D'autres études ont également montré que la consommation régulière de chocolat peut améliorer la fonction cognitive chez les patients atteints de troubles cognitifs légers ( déficience cognitive légère ), qui est souvent une condition qui peut évoluer vers la démence ou la sénilité.
Alors est-il vrai que manger du chocolat peut rendre intelligent ?
Les chercheurs admettent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre exactement comment le chocolat peut améliorer la puissance du cerveau. Cependant, les experts pensent que la teneur très riche en flavonoïdes du chocolat peut protéger le cerveau du déclin cognitif avec l'âge.
De plus, d'autres ingrédients tels que la caféine et la théobromine peuvent également augmenter la vigilance et la santé mentale. Le chocolat contient également des méthylxanthines qui peuvent améliorer la capacité de concentration. On pense que ces composés augmentent le flux sanguin vers le cerveau et améliorent les performances cérébrales. Avec de bonnes performances cérébrales, bien sûr, le niveau d'intelligence d'une personne suivra.
Cependant, pour profiter des avantages de manger du chocolat pour l'intelligence, vous ne devez pas choisir arbitrairement le chocolat. Le problème, c'est qu'il existe aujourd'hui de nombreux types de chocolats différents.
Choisissez toujours le chocolat le plus noir, par exemple le chocolat noir. La raison en est que le chocolat noir contient une teneur élevée en cacao et n'est pas mélangé avec d'autres additifs tels que le lait, la crème ou le sucre. Plus la teneur en cacao est élevée, plus il y a de flavonoïdes et d'autres composés importants.
Chocolat, mode de vie sain et intelligence
Les chercheurs confirment que la consommation régulière de chocolat est bénéfique pour les performances cérébrales et a un effet protecteur contre le déclin cognitif. Surtout ceux causés par le processus de vieillissement.
Cependant, la consommation de chocolat doit toujours être équilibrée avec une alimentation et un mode de vie globalement sains. La plupart des chocolats contiennent des calories et du sucre, ce qui est assez élevé, il est donc nécessaire de considérer l'apport calorique total avec les besoins caloriques quotidiens.
De plus, l'intelligence n'est pas seulement influencée par la nourriture. Il existe de nombreux autres facteurs qui peuvent façonner l'intelligence. Par exemple la santé du cerveau, les facteurs génétiques, et bien sûr le facteur business de chaque individu.
