5 choix de recettes complémentaires à la pomme de terre pour bébé |

Votre tout-petit a-t-il commencé à manger des solides ? Vous n'avez pas à vous soucier de manquer d'idées car vous pouvez leur donner de la nourriture solide à partir de pommes de terre, vous savez ! De plus, les pommes de terre sont également une source de glucides. En effet, quels sont les bienfaits et les recettes des solides de pommes de terre faciles et délicieuses pour votre tout-petit ? A lire dans cet article, oui !

Les avantages des aliments solides à base de pomme de terre

Citant le National Health Service, lors de l'introduction d'aliments complémentaires, il est fortement recommandé de fournir des textures d'aliments doux et moelleux (purée).

Après cela, vous pouvez progressivement introduire d'autres textures alimentaires.

Non seulement la bouillie de riz, les parents peuvent également introduire les pommes de terre comme aliments complémentaires car la texture peut s'adapter aux besoins du bébé.

Voici les bienfaits du menu pomme de terre MPASI selon les besoins nutritionnels et nutritionnels du bébé.

1. Augmenter l'énergie

Comme les adultes, les bébés ont également besoin d'aliments tels que des aliments complémentaires qui contiennent des glucides tels que des pommes de terre.

C'est parce que les glucides sont la principale source d'énergie du corps. Dans le développement du nourrisson, la source d'énergie provenant des aliments est bénéfique pour la croissance.

Il existe également de la vitamine B6 qui joue un rôle important dans le métabolisme en décomposant les glucides et les protéines en glucose et en acides aminés.

Ces composés plus petits sont plus utiles comme source d'énergie dans le corps. Ensuite, vous pouvez également utiliser des pommes de terre comme alternative au riz lorsque votre enfant a une allergie au gluten.

2. Bonne digestion

Les solides à base de pommes de terre ont également d'autres avantages pour votre tout-petit, comme l'amélioration de la digestion.

Les pommes de terre contiennent de l'amidon, de sorte qu'il fonctionne pour aider à lancer le système digestif car c'est une source de nutrition pour les bactéries intestinales.

De plus, la teneur en fibres des pommes de terre aide également à prévenir la constipation chez les bébés.

3. Maintenir un équilibre des niveaux de sucre

Toujours en phase d'adaptation, faites également attention au type d'aliments pour bébé que vous donnez pour que la glycémie n'augmente pas.

Bien que les pommes de terre soient incluses dans le type de glucides, leur teneur en amidon résistant est également utile pour réduire la résistance à l'insuline afin de contribuer à prévenir le diabète dès le début.

4. Améliorer le développement du cerveau

Pour que le développement du cerveau du bébé fonctionne de manière optimale, fournissez des sources de nourriture de soutien telles que le menu MPASI à base de pommes de terre.

Il contient du fer, du zinc et un complexe de vitamines B qui aident à fournir de l'oxygène au cerveau afin que le développement cognitif du bébé augmente en fonction de son âge.

Recette MPASI à base de pommes de terre

Comme vous le savez, à l'état cru, les pommes de terre ont une texture assez dure. Cependant, une fois cuite, la texture peut devenir plus douce.

Par conséquent, les pommes de terre sont le bon choix car les parents peuvent ajuster la texture à l'âge du petit.

Voici quelques recettes d'aliments complémentaires utilisant l'ingrédient principal des pommes de terre, dont les suivantes.

1. Pommes de terre, carottes, bouillie de poulet

Dès l'âge de 6 mois, il est fortement recommandé de donner des aliments solides à la texture moelleuse et moelleuse. Non seulement les pommes de terre, vous pouvez mélanger des glucides avec des protéines et des légumes.

L'un d'eux est la carotte qui contient de la vitamine A, ce qui en fait un antioxydant utile tout en préservant la santé des yeux.

Voici une recette de bouillie de pommes de terre mélangée avec du poulet et des carottes.

Ingrédients

  • 1 pomme de terre
  • 50 grammes de poitrine de poulet
  • 2 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 1 cc de beurre
  • 200 ml d'eau

Comment faire:

  1. Faire revenir les pommes de terre en dés et le poulet avec du beurre ou Beurre surtout jusqu'à cuisson. Après cela, ajoutez de l'eau.
  2. Une fois l'eau bouillie, ajouter les carottes et cuire à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  3. Lorsque l'eau est presque absorbée, éteignez le feu et ajoutez les feuilles de céleri. Bien mélanger.
  4. Lorsque la vapeur chaude est partie, réduire en purée jusqu'à ce que la texture convienne aux bébés de 6 mois (purée).

2. Bouillie de pommes de terre, épinards à l'origan

Contrairement à l'âge précédent, à l'âge de 7 mois, vous pouvez augmenter la texture de la nourriture de votre tout-petit pour qu'elle soit plus épaisse.

En plus des solides avec des ingrédients de pomme de terre, les parents peuvent ajouter des légumes tels que des épinards riches en fer et d'autres assaisonnements pour introduire des saveurs telles que l'origan.

Ingrédients:

  • 1 pomme de terre
  • botte d'épinards
  • 25 grammes de viande hachée
  • 1 gousse d'ail
  • 1 morceau de beurre non salé
  • 1 à 2 verres d'eau minérale
  • Poudre d'origan au goût

Comment faire:

  1. Après avoir nettoyé les ingrédients, faire sauter l'ail, la viande hachée et les pommes de terre avec Beurre sans sel.
  2. Ajoutez suffisamment d'eau minérale, puis ajoutez les épinards et l'origan jusqu'à ce que tout soit complètement cuit et doux au toucher.
  3. Mixez avec un mixeur jusqu'à ce que la consistance soit appropriée. S'il reste des restes, mettez-les immédiatement au réfrigérateur.

3. Croustilles au fromage

Au fur et à mesure que le développement progresse, certains bébés âgés de 8 à 9 mois devraient pouvoir manger des solides à base de pomme de terre avec une texture plus grossière même nourriture à manger avec les doigts.

Par exemple, l'introduction de galettes de pommes de terre à votre bébé peut être ajoutée à d'autres ingrédients alimentaires tels que le fromage, car elle est bénéfique pour le maintien de la santé des os.

Ingrédients:

  • 2-3 pommes de terre
  • Fromage au goût
  • 1 gousse d'oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 1 branche de céleri
  • 2 œufs de poule
  • Assaisonnements au goût (poivre, sel, bouillon de champignons)

Comment faire:

  1. Faites frire les pommes de terre nettoyées et coupées jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Après cela, broyez-le.
  2. Ensuite, faites revenir l'ail et l'oignon tranchés pendant un moment.
  3. Mélanger tous les ingrédients, remuer jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Test de goût d'abord.
  4. Façonner les gâteaux selon les goûts, les tremper dans l'œuf battu, puis les faire frire.
  5. Servir avec du riz chaud ou manger immédiatement comme collation.

4. Schotel de pommes de terre aux carottes cuites à la vapeur

Passé l'âge de 9 mois et plus, vous pouvez déjà donner des compléments alimentaires à base de pomme de terre plus variés, comme le type d'aliment schhotel (fait de pâtes, fromage, beurre et plus).

De plus, les enfants commencent à s'habituer aux aliments texturés car leurs dents commencent à pousser.

Ingrédients:

  • 1-2 pommes de terre
  • 3 crevettes, coupées en tranches selon le goût
  • 2 carottes
  • 2 morceaux de tofu
  • 1 oeuf
  • 1 gousse d'ail
  • Beurre sans sel
  • Fromage et bouillon de champignons au goût

Comment faire:

  1. Faire bouillir et couper les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Après cela, écrasez grossièrement.
  2. Faire sauter l'ail, les crevettes, les carottes et le tofu jusqu'à ce qu'ils soient cuits avec Beurre sans sel jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Ajouter le fromage, le bouillon de champignons et un œuf, remuer jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
  4. Transférer dans des moules et cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes.

5. Omelette aux pommes de terre

Les parents peuvent également proposer d'autres variantes d'aliments complémentaires, comme faire une omelette avec un mélange de pommes de terre.

De plus, à l'âge de plus de 10 mois, il est déjà capable de manger une variété d'aliments allant de la nourriture finement hachée, grossièrement hachée aussi nourriture à manger avec les doigts.

Ingrédients:

  • 2 œufs de poule
  • 1 oignon de printemps, tranché finement
  • 1 pomme de terre vapeur
  • carotte vapeur
  • Fromage suffisamment râpé
  • 2 à 3 cuillères à soupe de lait UHT
  • à thé de poivre en poudre
  • à thé de bouillon de champignons
  • Beurre sans sel ou huile de cuisson

Comment faire:

  1. Coupez les carottes et les pommes de terre selon le goût ou la capacité de mastication de votre enfant.
  2. Battre les œufs, mélanger avec le lait UHT, le poivre et le bouillon de champignons.
  3. Mélanger tous les ingrédients, puis remuer jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
  4. Faire fondre Beurre sans sel, puis faites frire comme vous feriez une omelette.

Bonne chance pour préparer des croustilles pour votre petit à la maison, maman!

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