Cacahuète marine peut être moins populaire pour certaines personnes. Cependant, le fait est qu'il existe divers ingrédients et avantages des haricots blancs qui sont importants pour la santé du corps. Quels sont ces?
Teneur en nutriments des haricots blancs
Cacahuète marine ou qui a un nom scientifique Phaseolus vulgaris Il appartient à la famille des légumineuses, comme les haricots rouges, les haricots noirs et les haricots pinto.
Ce type de noix, qui porte également un autre nom pour les haricots blancs, vient des Amériques et est populaire comme aliment de base, en particulier pour les personnes qui suivent un régime végétarien.
Cacahuète marine Il est de couleur blanche et de petite taille. Généralement, ces noix sont utilisées comme ingrédient principal dans les soupes ou autres aliments transformés.
Cité de la page américaine FoodData Center. Ministère de l'Agriculture, pour 100 grammes de haricots marine Les fruits frais contiennent les nutriments suivants.
- Eau : 79,2 grammes (g)
- Calories : 67 kcal
- Protéines : 6,15 g
- Matières grasses : 0,7 g
- Glucides : 13 g
- Fibre : 9 g
- Calcium : 15 milligrammes (mg)
- Phosphore : 100 mg
- Fer : 1,93 mg
- Potassium : 307 mg
- Magnésium : 101 mg
- Zinc : 0,89 mg
- Rétinol (Vit. A): 0 microgrammes (mcg)
- Thiamine (Vit. B1) : 0,39 mg
- Riboflavine (Vit. B2) : 0,215 mg
- Niacine (Vit. B3) : 1,22 mg
- Folate (Vit. B9) : 132 mcg
- Vitamine C : 18,8 mg
Bienfaits des noix marine pour la santé du corps
Tout comme les autres types de noix, les arachides marine est une source de glucides et de protéines végétales qui sont importantes pour maintenir un corps sain.
La teneur en fibres alimentaires, y compris les fibres solubles et insolubles, dans les haricots marine Il présente également divers avantages importants pour la prévention des maladies chroniques.
Pour plus de détails, voici les différentes propriétés importantes que votre corps peut obtenir grâce au contenu nutritionnel des noix marine.
1. Réduit le risque de diabète
Cacahuète marine classés comme aliments riches en fibres. Dans une portion de 100 grammes de noix marine, au moins capable de répondre à environ 25 pour cent des besoins quotidiens en fibres des adultes.
Les fibres alimentaires peuvent aider à réduire le risque de diabète, car elles ont la capacité de stabiliser la glycémie et d'augmenter l'absorption des nutriments par les intestins.
Pour les diabétiques, les noix marine Il convient également comme alternative alimentaire car il a un faible indice glycémique et le corps peut le digérer lentement.
2. Améliore la santé cardiaque
La teneur en magnésium et en folate des noix marine bénéfique pour le maintien de la santé cardiaque. Le magnésium aide à maintenir une fréquence cardiaque et une pression artérielle normales.
Le folate aide également à réduire l'homocystéine, un certain acide aminé dans le sang. Étudier en Journal de la nutrition mentionne que des taux d'homocystéine trop élevés peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque.
Les avantages des haricots blancs pour la santé cardiaque se retrouvent également dans leur teneur élevée en fibres. Les fibres peuvent réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang.
En diminuant les niveaux de mauvais cholestérol, il augmentera indirectement les niveaux de bon cholestérol (HDL). Cela réduira votre risque de maladie coronarienne.
3. Soutient la fonction cognitive du cerveau
En plus de la santé cardiaque, la teneur en folate ou en vitamine B9 des noix marine Il a également des avantages importants pour soutenir la fonction cognitive de votre cerveau.
Une étude en Journal de la maladie d'Alzheimer mentionne que le folate peut améliorer la mémoire et les performances cognitives du cerveau.
Il peut également aider à garder une mémoire vive et à réduire le risque de maladies dégénératives avec l'âge, comme la maladie d'Alzheimer.
4. Aide à la croissance et à la réparation musculaire
Cacahuète marine peut être une source alternative de protéines et de glucides pour le corps. Ces deux macronutriments ont pour fonction d'aider à la croissance et à la réparation musculaire.
Les protéines agissent en construisant et en réparant les cellules du corps, y compris les cellules musculaires qui sont endommagées après des activités intenses, telles que l'exercice.
Pendant ce temps, les glucides complexes dans les noix marine aide au développement musculaire en veillant à ce que l'énergie soit toujours disponible dans votre corps.
Pour obtenir des résultats optimaux, vous devez bien sûr l'équilibrer avec des choix d'exercices pour développer vos muscles régulièrement.
5. Maintenir la santé digestive
Bienfaits des cacahuètes marine pour la digestion réside dans la teneur élevée en fibres alimentaires. Les fibres solubles et les fibres insolubles dans ces fèves ont leurs fonctions respectives.
Les fibres solubles vont absorber l'eau et former un gel dans le gros intestin. Pendant ce temps, les fibres insolubles augmenteront la masse des selles et élimineront les déchets du tube digestif.
Autres ingrédients importants dans les arachides marine est de l'amidon résistant. Ce type d'amidon n'est pas digéré par l'estomac, mais passera par un processus de fermentation avant d'entrer dans le gros intestin.
De plus, ce produit fermenté agit comme un prébiotique qui nourrit les bonnes bactéries de l'intestin pour améliorer la santé du tube digestif.
Une étude en Journal des sciences de l'alimentation explique que ce processus de fermentation provoque moins de gaz et de flatulences que les autres sources de fibres.
6. Aide à la perte de poids
Manger des cacahuètes marine très utile pour maintenir un poids corporel idéal ou soutenir un programme de régime.
Malgré leur faible teneur en calories, les noix marine C'est une bonne source de fibres et d'amidon résistant. Les deux peuvent procurer une sensation de satiété plus longtemps tout au long de la journée.
Cette condition a certainement un impact sur la réduction de la faim et sur votre tendance à manger moins de calories à l'avenir.
7. Réduire le risque de cancer
Une étude en Nutrition actuelle et science alimentaire a révélé que les fibres alimentaires des haricots marine potentiel de prévention du risque de cancer colorectal.
Noix, y compris les arachides marine, a également été largement considéré comme capable de fournir une protection contre le risque de cancer du sein et de la prostate.
Certains experts de la santé mentionnent également qu'un régime contenant des noix peut soutenir le traitement du cancer.
Si vous avez d'autres questions concernant la consommation de noix marine, veuillez consulter votre médecin ou votre nutritionniste pour obtenir la bonne réponse.
