Les faux œufs ne sont que des canulars : c'est ce qui arrive réellement au corps après avoir mangé des œufs

Récemment, les gens se sont inquiétés du problème des faux œufs sur le marché. Beaucoup disent que s'ils sont consommés, les faux œufs sont prétendument nocifs pour la santé car ils sont fabriqués à partir de produits chimiques nocifs, tels que l'alginate de sodium, l'alun, la gélatine, l'alun (adoucissant), l'acide benzoïque (conservateur). Il a également dit que manger de faux œufs peut provoquer des troubles nerveux, des troubles métaboliques et des dommages au foie. Est-ce correct?

Le ministère de l'Élevage confirme que le problème des faux œufs n'est qu'un canular

Le faux écarteur d'œufs a déclaré que les faux œufs étaient un produit du génie biologique, car ils avaient un jaune mou et le blanc d'œuf était trop liquide et non collant sur les mains.

Étonnamment, la question de la vente de faux œufs a fait l'objet d'une enquête plus approfondie par le ministère des Forêts et le ministère de l'Agriculture. Lors d'une conférence de presse au siège de la police nationale, Syamsul Maarif, directeur général de PKH du ministère de l'Élevage, a déclaré que les œufs prétendument imitations étaient déclarés être à 100% de vrais œufs - seulement que la qualité n'était pas bonne.

À ce jour, aucune technologie n'est disponible pour fabriquer des coquilles d'œufs pour falsification. De plus, le processus de fabrication des produits d'ingénierie nécessite une grande quantité d'argent. Pendant ce temps, le prix de vente des œufs en Indonésie est très bon marché par rapport à d'autres pays. Alors, bien sûr, il est très illogique de fabriquer de faux œufs et de les commercialiser en Indonésie.

Le chef du Service de l'élevage et de la santé animale (KPKP) DKI Jakarta, Sri Hartati, a également souligné la même chose, comme le rapporte Kompas. Hartati a déclaré qu'aucun faux œuf de poule n'était vendu sur les marchés de Jakarta.

Oeufs que l'on dit faux simplement parce que la qualité n'est pas bonne

Des œufs de bonne qualité peuvent être vus à partir de l'apparence du jaune. Si le jaune a l'air propre, de forme parfaitement ronde et densément moelleux ou difficilement cassable, et même facilement retiré ou séparé du blanc, c'est un signe que l'œuf est frais. Parfois, il y aura une tache rouge sur le jaune causée par la rupture d'un vaisseau sanguin lors de la formation de l'œuf. C'est aussi un signe d'œufs frais et toujours sans danger pour la consommation.

Les œufs frais ne sentent pas le poisson. Les bons œufs ne sentent même pas mauvais du tout. Si vous sentez une odeur de poisson dans les œufs que vous avez achetés, cela ne signifie pas qu'ils sont faux, mais simplement qu'ils sont entreposés depuis longtemps. L'odeur dans les œufs peut également être causée par des coquilles d'œufs qui ne sont pas propres.

On prétend que les vrais œufs ont des taches brunes dues aux injections de vitamines, ce qui est également faux. Les œufs ne peuvent pas être injectés car ils auront des trous et provoqueront la rupture de la coquille. Les œufs creux font que les œufs se gâtent et pourrissent rapidement. Les bons œufs ont des jaunes d'œufs propres.

De plus, vous n'avez pas non plus à vous inquiéter si vous trouvez une fine membrane sur vos œufs. L'épandeur de canular a dit que la membrane était en plastique, mais c'était en fait une couche de membrane qui servait à protéger les œufs. Ceci est normal et est présent dans tous les œufs. Précisément si la membrane est plus épaisse, cela signifie que la qualité de l'œuf s'améliore et dure plus longtemps.

Maintenant, n'ayez plus peur de manger des œufs

Les œufs sont un aliment riche en protéines qui présente de nombreux avantages pour la santé. La protéine contenue dans les œufs aide le corps à former des cellules immunitaires, du plasma sanguin, des enzymes et d'autres cellules importantes. La protéine est également connue comme une substance qui aide à accélérer le processus de guérison d'une plaie ou d'une blessure.

Ajouter des œufs à votre alimentation peut également vous donner plus d'énergie et éviter la faim avant votre prochain repas, grâce à leur teneur en protéines et en matières grasses.

De plus, les œufs sont une source d'aliments riches en vitamines et minéraux bons pour la santé. Par exemple, la vitamine A et la lutéine antioxydante dans les œufs aident à maintenir la santé des yeux, tandis que les vitamines du complexe B et l'acide folique aident à maintenir une peau saine.

Mais rappelez-vous, les œufs contiennent beaucoup de cholestérol. Vous devriez donc limiter la consommation d'œufs à environ 1 à 3 œufs par jour.

Une façon intelligente de conserver les œufs pour les faire durer plus longtemps

Outre le problème des faux œufs, ce qui compte vraiment, c'est la façon dont vous sélectionnez et stockez les œufs. Assurez-vous d'être plus prudent dans l'achat et le stockage des œufs. Pour obtenir de bons œufs, tenez compte des conseils suivants :

  • Choisissez des œufs dont la coquille ou les coquilles d'œufs sont propres, non tachées, non craquelées et ont une surface lisse. Vérifiez également si la forme de l'œuf est normale et ne sent pas. Les œufs dont la coquille est endommagée indiquent que l'état des œufs n'est pas bon et qu'ils peuvent être contaminés par des bactéries.
  • Avant de les stocker, les œufs doivent d'abord être lavés à l'eau courante. Ensuite, conservez-les au réfrigérateur pour maintenir la qualité des œufs tout en évitant la contamination bactérienne. Tant qu'ils sont conservés au réfrigérateur, les œufs peuvent durer jusqu'à 14 jours. Si vous souhaitez conserver à température ambiante, vous devez séparer les œufs qui sont en bon état de ceux qui ont été endommagés.
  • Faites attention à l'état des œufs après ouverture. Lorsque la coquille d'œuf a été fissurée, les œufs endommagés ont généralement une odeur désagréable. Faites attention à l'état des jaunes et des blancs d'œufs, s'il y a des couleurs roses, bleues, vert foncé ou même noires; Cela indique la présence d'une contamination bactérienne.

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