En règle générale, un programme d'alimentation saine implique tous les éléments de la nourriture, y compris les fruits et les légumes. De manière unique, il existe un type de régime qui « interdit » réellement la consommation de ces deux sources de fibres, à savoir le régime carnivore. Lire la suite ici !
Qu'est-ce qu'un régime carnivore ?
Un régime carnivore est un régime strict qui ne consomme que des sources de protéines animales, comme la viande, le poisson, les œufs et certains produits laitiers.
Ce programme de régime n'implique pas d'autres aliments, y compris les fruits, les légumes, les noix et les grains entiers.
Les régimes qui ne mangent que de la viande sont censés être capables de perdre du poids, d'améliorer l'humeur et de contrôler la glycémie.
Cependant, la principale raison de l'augmentation de la consommation de viande ne faisait pas référence à ses avantages pour perdre du poids, mais à une alternative à la réduction des glucides.
Les personnes qui essaient un régime carnivore croient qu'un régime riche en glucides est la cause de maladies chroniques.
Ils pensent également qu'un apport en glucides non accompagné d'exercices réguliers peut produire de la graisse.
C'est pourquoi, un apport excessif en glucides peut augmenter rapidement le poids.
En conséquence, les personnes à la diète carnivores pensent que le fait de ne pas consommer de glucides peut réduire l'apport en graisses dans le corps.
Guide diététique des carnivores
En général, un régime carnivore éliminera la consommation d'aliments végétaux de l'alimentation et ne consommera que des sources de protéines animales.
Il existe également une série d'aliments qui sont généralement inclus dans ce régime, notamment:
- du bœuf,
- poulet,
- cochon,
- mouton,
- Turquie,
- entrailles,
- Saumon,
- sardines,
- beurre et
- Moelle.
Il est également conseillé aux personnes suivant ce régime de boire de l'eau et du bouillon d'os. Cependant, les boissons telles que le thé, le café et autres boissons à base de plantes ne sont pas autorisées.
Contrairement à d'autres programmes de régime, ce régime « manger de la viande » n'a pas de directives spécifiques concernant l'apport calorique ou la taille des portions.
Ce régime suggère seulement de manger aussi souvent que souhaité en fonction du type d'aliment recommandé.
Avantages d'un régime carnivore
Chaque programme de régime a ses propres avantages ou objectifs. Voici quelques-uns des avantages d'un régime carnivore que l'on pense être le coupable.
Perdre du poids
L'objectif principal d'un régime carnivore est de perdre du poids. La raison pour laquelle l'apport en protéines vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé.
Cela peut réduire l'apport calorique provenant d'autres sources nutritionnelles, on pense donc qu'il aide à perdre du poids.
De plus, la consommation de bœuf et d'autres protéines faibles en gras peut augmenter le taux métabolique. En conséquence, le corps brûlera plus de calories.
Par conséquent, un régime riche en protéines vous permet de vous sentir rassasié et de manger moins de calories. Cependant, l'effet de ce changement alimentaire ne se produit qu'à court terme.
Contrôler les niveaux de sucre dans le sang
En plus d'être censé être capable de perdre du poids, un régime carnivore est censé contrôler la glycémie.
C'est parce que ce régime « isole » les glucides, y compris les gâteaux, les bonbons et autres aliments sucrés riches en glucides.
La consommation de trop nombreuses sources de glucides et d'aliments sucrés peut certainement déclencher une augmentation de la glycémie.
Par conséquent, limiter les glucides raffinés et les aliments sucrés est important pour contrôler la glycémie.
Risques alimentaires carnivores
Bien que considéré comme capable de perdre du poids rapidement, le régime carnivore comporte en réalité de nombreux risques pour de nombreuses personnes.
Ce risque survient en raison d'un régime qui se concentre uniquement sur la consommation de sources de protéines et ne suit pas les directives nutritionnelles équilibrées.
Voici quelques-uns des risques de manger plus d'aliments riches en protéines et d'éviter d'autres nutriments importants.
1. Maladie chronique
L'un des risques d'un régime carnivore qui peut survenir est de provoquer diverses maladies chroniques, telles que des problèmes rénaux et des maladies cardiaques.
Comment ne pas, ce régime se compose uniquement de sources de protéines animales qui contiennent des graisses saturées et un taux de cholestérol élevé.
Pendant ce temps, les graisses saturées augmentent le mauvais cholestérol (LDL), ce qui augmente le risque de maladie cardiaque.
De plus, certaines viandes transformées, en particulier le bacon ou les saucisses, sont riches en sodium.
Consommer trop de sodium est connu pour augmenter le risque d'hypertension artérielle, de maladie rénale et d'autres problèmes de santé.
2. Ne répond pas aux besoins nutritionnels
Non seulement il déclenche le risque de maladie chronique, mais un régime carnivore a le potentiel de faire en sorte que le corps ne reçoive pas assez de besoins nutritionnels.
La viande et d'autres sources de protéines animales sont très nutritives. Cependant, cela ne signifie pas que la viande est le seul aliment qui doit être consommé.
Ainsi, un régime qui se concentre uniquement sur les protéines fait en réalité que le corps manque de nutriments.
En revanche, un régime alimentaire composé d'aliments à base de plantes peut en fait réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète.
Par conséquent, une consommation excessive de viande sans être accompagnée d'un apport d'autres sources nutritionnelles n'est pas recommandée.
3. Problèmes digestifs
Étant donné que la viande ne fournit pas les fibres nécessaires pour faciliter le processus digestif, un régime carnivore peut déclencher des problèmes au niveau des organes digestifs.
La fibre est un glucide complexe qui ne peut pas être digéré et qui est bon pour améliorer le travail des organes digestifs. Ce type de glucides ne peut être trouvé que dans les aliments végétaux (provenant des plantes).
Le manque de fibres est souvent associé à des problèmes de constipation et peut interférer avec la santé intestinale. Cela s'avère capable d'affaiblir le système immunitaire et de déclencher le risque de cancer du côlon.
Comparé aux avantages, un régime carnivore économise en fait plus de risques pour votre santé.
De plus, ce programme diététique n'offre pas un équilibre nutritionnel efficace pour maintenir un poids corporel idéal.
Par conséquent, il est important de consulter un médecin ou un nutritionniste avant de commencer tout régime. Cela vise à aider à déterminer le type de régime qui convient à votre état de santé.
