La fonction du nez comme organe respiratoire n'a peut-être plus besoin d'être débattue. Tout le monde sait ça. D'autre part, le nez, avec les yeux et la bouche, est une caractéristique importante de l'apparence générale du visage qui fait également de nous qui nous sommes, que nous le réalisions ou non. En regardant simplement la forme et la taille du nez, nous pouvons déterminer l'origine ethnique d'une personne. Mais la fonction du nez n'est pas que cela.
Voici 12 faits surprenants sur l'odorat humain que vous ne connaissiez pas auparavant.
Saviez-vous que…
1. Il existe au moins 14 types de nez différents
Une enquête récente en Journal de chirurgie craniofaciale identifié 14 formes du nez humain, allant du droit au pointu pointu et courbé vers le bas. Mais de nombreux experts soutiennent que les variations peuvent être plus importantes que cela lorsqu'on les considère à partir des divers facteurs qui forment la structure du nez.
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2. Votre nez façonne votre voix
Le son que nous entendons lorsque quelqu'un parle ou chante est largement déterminé par les vibrations des structures de la gorge et du nez pour produire du son. Le son provient de l'air que nous exhalons lorsque nous respirons. Lorsque nous expirons, l'air stocké dans les poumons s'écoule par l'œsophage. Ce flux d'air passe entre les deux plis des cordes vocales qui sont étroitement fusionnés, vibrant et produisant ainsi un son. Plus le flux d'air est fort, plus le son est fort.
Le son que nous entendons lorsque notre voisin a un rhume est causé par la perte de la capacité de vibrer des cordes vocales car les voies respiratoires du nez sont obstruées par le mucus.
3. Le nez est un organe purificateur d'air
En plus de l'oxygène, l'air ambiant contient également des particules étrangères telles que de la poussière, de la pollution, des allergènes, des bactéries et des virus. Le nez fonctionne comme un contrôleur de la circulation où les petits poils qu'il contient filtreront toutes sortes d'objets étrangers et les emprisonneront avec du mucus pour que nous les avalions. En même temps, le nez humidifie l'air sec que nous respirons pour le bien des poumons et de la gorge. Ces deux organes supportent mal l'air sec. L'air qui a été humidifié avec succès par le nez est maintenant à une température similaire à la température centrale du corps, qui est bien mieux tolérée par le système corporel.
4. Les humains peuvent détecter au moins un billion d'odeurs différentes
Les humains ont environ 12 millions de cellules réceptrices olfactives pour reconnaître une grande variété d'odeurs, bien que beaucoup moins que les animaux, comme les limiers avec 4 milliards de récepteurs olfactifs et les ours avec 7 fois plus de limiers.
Lorsqu'un arôme pénètre dans le nez, ces particules pénètrent dans le haut de la cavité nasale jusqu'à la fente olfactive où se logent les nerfs olfactifs. Ici, les odeurs détectées par les récepteurs olfactifs activent les nerfs pour envoyer des signaux au cerveau. La combinaison de différents nerfs activés enregistre chaque odeur unique que nous pouvons détecter.
5. Le nez peut s'ennuyer
L'odorat s'ennuie facilement. Lorsque vous entrez dans une boulangerie ou un café, vous êtes parfaitement conscient de son arôme puissant, mais au moment où vous en sortirez, vous ne pourrez plus sentir les arômes distincts qui vous entourent.
Vos cellules olfactives se renouvellent tous les 28 jours, donc toutes les quatre semaines, vous obtenez un « nouveau » nez avec un odorat plus aiguisé. Mais cette fonction diminuera avec l'âge.
6. Les odeurs peuvent rendre nostalgique
L'odorat est le sens le plus sensible. Les humains peuvent se souvenir des odeurs avec une précision de 65% après un an, tandis que les souvenirs visuels ne sont qu'environ 50% après trois mois. La recherche a montré que l'odorat est le sens le plus associé à nos souvenirs émotionnels. Soixante-quinze pour cent des émotions que les humains manifestent sont déclenchées par des odeurs associées au bonheur, au bien-être, aux émotions et à la mémoire.
La raison en est que les signaux des cellules olfactives qui transportent des informations sur les odeurs vont directement aux zones du cerveau qui stockent et traitent les émotions et les souvenirs - l'hippocampe et l'amygdale. C'est pourquoi dès que vous sentez l'odeur de la poudre corporelle à l'ancienne, vous pouvez immédiatement penser à votre mère ou votre grand-mère qui l'utilisait souvent. Et, le même parfum peut évoquer des souvenirs et des émotions différents d'une personne à l'autre.
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7. Les humains peuvent sentir les émotions
Vous pouvez sentir les sentiments de peur et de dégoût à travers votre sueur, puis vous pouvez ressentir les mêmes émotions. C'est parce que chacun a une odeur personnelle unique grâce aux chaînes chimiques intégrées dans sa sueur individuelle. Vous pouvez également sentir le bonheur et l'excitation sexuelle, tant que la personne que vous « traquez » est votre partenaire romantique.
8. L'odorat détermine le goût des aliments
L'odorat joue un rôle clé dans le goût. Il a quatre goûts principaux : amer, aigre, sucré et salé. Toute la perspicacité humaine à reconnaître le goût est en fait liée au nez, car notre sens de l'odorat représente 75 à 95 % de l'expérience gustative. Sans pouvoir sentir la différence entre les oignons et les pommes de terre, il sera difficile de faire la différence entre les deux.
9. Votre odorat s'éteint pendant que vous dormez
Les stimuli sensoriels - le son, la température, le toucher et même la douleur - deviennent moins efficaces chez les personnes qui dorment la nuit. Ainsi, vous ne sentez pas l'odeur du café et vous vous réveillez ; mais tu te réveilleras d'abord, puis tu sentiras le café. Toutes les odeurs que vous ressentez dans vos rêves sont créées par votre cerveau et non par l'extérieur. Mais, si nous nous réveillons très brièvement et reniflons l'arôme du café, cela vous réveillera encore plus si nous sommes attirés par lui.
10. Le nez est votre protecteur
L'odorat n'est pas seulement pour le plaisir ; mais aussi important pour la sécurité. Nous avons besoin de notre odorat pour détecter la fumée, les aliments avariés et autres gaz toxiques. Le nez est sensible, mais il ne peut toujours pas sentir le gaz naturel, qui est souvent utilisé pour la cuisson des cuisinières à gaz, ce qui rend difficile la détection de fuites potentielles de gaz dangereux. Par conséquent, les compagnies gazières ajoutent des mercaptans, des composés qui donnent au gaz naturel son odeur piquante caractéristique. Un autre gaz nocif inodore est le monoxyde de carbone (CO). Les personnes qui ont perdu leur odorat devraient régler de telles alarmes de gaz et faire attention à ce qu'elles mangent.
Les personnes qui ne peuvent pas sentir les odeurs ont une maladie appelée anosmie. Pendant ce temps, les personnes qui ont une odeur très très sensible sont appelées cacosmie; accepté toutes les odeurs qu'il sentait comme horribles et repoussantes, même l'odeur des roses.
11. Votre style d'éternuement peut être hérité de vos parents
En plus de votre sourire et de votre rire, votre style d'éternuement peut être une caractéristique unique héritée de l'un de vos parents. Le processus d'éternuement commence à partir de particules irritantes qui pénètrent dans le nez (telles que la poudre de poivre ou le pollen) et est détectée par les nerfs autour du nez et du visage, en tant que locomotion sensorielle et motrice. Ensuite, l'irritant active une série de réflexes pour l'expulser : une inspiration profonde et une accumulation d'air dans les poumons, puis une ouverture brutale du diaphragme forçant l'air à sortir par la bouche et le nez transportant l'irritant. Ce réflexe d'éjection peut être aussi fort qu'une moyenne de 100 miles par heure.
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12. L'odorat d'une femme est plus fort ; mais les hommes peuvent sentir les femmes fertiles
L'odorat des femmes est beaucoup plus fort que celui des hommes. Sa force augmentera encore plus dans la première moitié du cycle menstruel et atteindra son pic le plus sensible lorsqu'une femme est la plus fertile.
Pendant ce temps, les hommes peuvent être capables de sentir quand une femme est la plus fertile, quels que soient le parfum et les cosmétiques qu'ils portent. Les chercheurs pensent qu'il existe un lien entre le pic de fertilité du cycle d'une femme et la libération de phéromones à des concentrations plus élevées. Les phéromones sont des hormones libérées par les hommes et les femmes qui sont considérées comme inodores et indétectables par le nez humain «nu». On pense que les phéromones favorisent les sentiments et les pulsions sexuelles, car elles se lient aux récepteurs du cerveau qui régulent le comportement et les émotions primitifs, ainsi que la libération d'hormones via le système endocrinien.
