5 avantages moins connus de la Turquie |

La consommation de dinde en Indonésie n'est pas encore très populaire, principalement parce que cet oiseau est rarement vendu sur le marché. En fait, si l'on regarde plus loin, le contenu de la viande de dinde a en fait de nombreux avantages pour la santé. Lire la suite ci-dessous !

Contenu nutritionnel de la viande de dinde

La dinde est une grande race de volaille originaire d'Amérique du Nord. Dans la région d'origine, ces animaux sont souvent chassés dans la nature ou élevés en grand nombre dans les fermes.

Il existe deux sortes de viande de dinde, à savoir la viande blanche et la viande brune. La viande blanche provient de la poitrine et des ailes, tandis que la viande plus foncée provient des cuisses et des cuisses plus musclées.

Bien qu'il soit dense en nutriments, il n'y a malheureusement pas beaucoup d'informations détaillées sur le contenu nutritionnel de la dinde. Vous trouverez ci-dessous le contenu nutritionnel connu d'un morceau de poitrine de dinde de 100 grammes.

  • Énergie : 107 kcal
  • Protéines : 19,6 grammes
  • Matières grasses : 1,8 grammes
  • Glucides : 0 – 3,6 grammes
  • Sodium : 821 milligrammes
  • Cholestérol : 45 milligrammes

En comparaison, la viande de dinde brune a tendance à être plus dense que la viande blanche. Le contenu nutritionnel suivant est contenu dans 100 grammes de viande de dinde brune.

  • Énergie : 203 kcal
  • Protéines : 27,6 grammes
  • Matières grasses : 6 grammes
  • Glucides : 0 grammes

En plus des nutriments mentionnés ci-dessus, la viande de dinde contient également un certain nombre de vitamines et de minéraux. Certains d'entre eux sont les vitamines B3, B6, B12, le sélénium, la choline et le zinc.

Bienfaits de la dinde pour la santé

En plus d'être délicieuse et copieuse, la viande de dinde présente également de nombreux avantages pour le corps. Voici les différents avantages que vous pouvez obtenir en mangeant ces aliments.

1. Former et maintenir les tissus corporels

La Turquie est un exemple d'aliment riche en protéines. Lorsque vous mangez un morceau de viande de dinde pesant 50 grammes, cela peut couvrir environ 25 % de vos besoins quotidiens en protéines.

Les protéines sont un nutriment important dans la croissance et le maintien de divers tissus corporels, des muscles, des os, du sang aux nerfs du cerveau. Un apport adéquat en protéines maintiendra la santé de ces tissus et de leurs fonctions.

2. Aider à perdre du poids

Apparemment, ce ne sont pas seulement les aliments riches en fibres qui peuvent vous aider à perdre du poids. La viande de dinde a également des avantages similaires. La teneur en protéines qu'il contient agit comme une réserve d'énergie pour votre corps lors d'un régime.

De plus, les aliments riches en protéines comme la dinde vous rassasient plus longtemps afin de ne pas trop manger. Pour des avantages optimaux, assurez-vous que la dinde que vous choisissez provient d'un coffre sans gras.

3. Soyez une alternative à la viande rouge

La viande rouge est l'une des meilleures sources de vitamine B12. Cependant, de nombreuses études montrent que la consommation à long terme de viande rouge peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de cancer du côlon.

Pour minimiser le risque des deux maladies, essayez de temps en temps de remplacer la viande rouge par des alternatives plus saines comme la dinde. Optez pour de la viande sans peau pour profiter des bienfaits de la dinde sans trop grossir.

4. Avantages de la viande de dinde comme boost d'énergie

La viande de dinde est riche en vitamines du complexe B, en particulier les vitamines B3, B6 et B12. Deux tranches épaisses de viande de dinde peuvent couvrir 61 % des besoins en vitamine B3, 49 % des besoins en vitamine B6 et 29 % des besoins en vitamine B12.

Toutes les vitamines B ont une fonction principale, qui est d'aider le processus de formation d'énergie. Alors que les protéines de la dinde se transforment en réserves d'énergie, votre corps obtient toujours son énergie principale grâce à la présence de vitamines du complexe B.

5. Aide à stabiliser humeur

La viande de dinde contient du tryptophane, un acide aminé qui présente de nombreux avantages pour le corps. Ce composé est classé comme un acide aminé essentiel. Cela signifie que le corps ne peut pas le faire tout seul et doit l'obtenir de la nourriture.

La fonction du tryptophane est d'aider à la formation de vitamine B3 et de sérotonine, deux substances qui jouent un rôle dans la stabilisation humeur . De plus, la sérotonine provoque également des sentiments de bonheur, soulage l'anxiété et peut aider à gérer le stress.

La viande de dinde est l'une des meilleures sources de protéines, de vitamines du complexe B et de divers minéraux. Ces aliments contribuent au maintien des tissus corporels et jouent un rôle important dans la formation d'énergie.

Cependant, gardez à l'esprit que la dinde transformée contient généralement plus de gras et de sel. Pour garder le corps en bonne santé, choisissez autant que possible une dinde encore fraîche et évitez une consommation excessive.

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