L'huile de carthame provient naturellement des graines de la plante de carthame ou Carthamus tinctorius. L'huile de carthame peut être considérée comme une huile polyvalente, car elle peut être utilisée pour la cuisson des soins de la peau. La recherche montre que l'huile de carthame offre de nombreux avantages pour la santé. Quels sont les bienfaits de l'huile de carthame ?
Divers avantages du carthame que vous obtiendrez
1. Source d'acides gras sains
L'avantage le plus important de l'huile de carthame est une bonne source de graisse pour le corps. C'est parce que cette huile contient beaucoup d'acides gras insaturés qui sont nécessaires pour maintenir les fonctions du corps.
Les acides gras insaturés de cette huile sont des acides gras monoinsaturés (monoinsaturés) et les acides gras polyinsaturés (polyinsaturé). On pense que ces deux acides gras déclenchent la production de bonnes graisses dans le corps, facilitant ainsi la circulation sanguine et optimisant le travail du cœur. Ne soyez donc pas surpris si cette teneur en graisse est considérée comme une graisse saine.
Pendant ce temps, la teneur en acides gras saturés, qui déclenchent les maladies cardiaques, s'est avérée très faible dans cette huile. En fait, il a été démontré que la teneur en graisses saturées de l'huile de carthame est inférieure à celle de l'huile d'olive, de l'huile d'avocat et de l'huile de tournesol.
De plus, la graisse présente dans l'huile de carthame est très importante pour réguler le travail hormonal, la mémoire, ainsi que pour dissoudre et absorber les vitamines liposolubles, à savoir les vitamines A, D, E, K.
2. Maintenir la glycémie
Une étude de revue de 2016 a déclaré que manger des aliments riches en acides gras insaturés peut aider à contrôler la glycémie. Par conséquent, l'insertion d'huile de carthame dans l'alimentation est une option pour les personnes atteintes de diabète sucré de type 2.
Une étude de 2011 dans la revue Clinical Nutrition a montré que la consommation de 8 grammes d'huile de carthame par jour pendant 4 mois peut réduire le risque d'inflammation chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
En réduisant le risque d'inflammation, cette huile prévient indirectement les complications chez les personnes atteintes de diabète sucré.
3. Faible taux de cholestérol, meilleure santé cardiaque
Dans la même étude en 2011, des chercheurs ont expliqué que pendant 4 mois de consommation d'huile de carthame riche en acides gras insaturés, le taux de cholestérol sanguin diminue également. La diminution du taux de cholestérol sanguin, bien sûr, réduit le risque de maladie cardiaque.
De plus, les acides gras insaturés contenus dans l'huile de carthame peuvent aider à fluidifier le sang et à réduire l'adhérence des plaquettes. De cette façon, les acides gras contenus dans l'huile de carthame peuvent aider à prévenir les caillots sanguins qui sont généralement la cause de crises cardiaques ou d'accidents vasculaires cérébraux soudains.
L'huile de carthame peut également avoir un effet relaxant sur les vaisseaux sanguins et réduire la pression artérielle dans le corps.
4. Rendre la peau plus saine et humide
Les bienfaits de l'huile de carthame pour la peau sont également très connus. L'application d'huile de carthame aide à apaiser et à hydrater la peau sèche ou enflammée. La teneur élevée en vitamine E de l'huile de carthame laisse la peau plus lisse et plus douce.
La vitamine E est également un antioxydant qui est bon pour la peau. Par conséquent, la teneur en antioxydants de l'huile de carthame est très importante pour éviter les attaques des radicaux libres dues à l'exposition au soleil, à la fumée de cigarette et à d'autres polluants.
L'huile de carthame peut également aider à éliminer l'acné et à apaiser l'eczéma. Car, l'huile de carthame est non comédogène (n'obstrue pas les pores) et a également un effet anti-inflammatoire. Cet effet anti-inflammatoire est très important pour traiter les peaux acnéiques et eczémateuses qui subissent une inflammation.
