Le bébé a déjà 1 an ? Cela signifie qu'il peut manger des aliments solides. L'Association des pédiatres indonésiens (IDAI) a déclaré qu'à l'âge de 1 an, les bébés peuvent s'adapter au régime alimentaire de la famille. Voici une recette d'aliments complémentaires pour bébés de 12 mois ou 1 an que vous pouvez essayer à la maison.
Recette MPASI pour les bébés de 12 mois ou 1 an
Les enfants de 1 an peuvent déjà manger le menu familial sans être écrasés.
Cela vous permet de cuisiner plus facilement car il n'est pas nécessaire de hacher ou d'écraser les aliments.
Cependant, si vous ne savez pas quoi cuisiner, voici une recette d'aliments complémentaires pour les bébés de 12 mois qui peut être une source d'inspiration.
1. Spaghettis Aglio Olio
Si votre tout-petit est fatigué de manger du riz, les mères peuvent contourner ce problème avec des spaghettis qui sont également riches en glucides.
D'après les données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de spaghettis contiennent :
- Glucides : 22,6 grammes
- Protéines : 7,4 grammes
- Énergie : 139 calories
- Matières grasses : 2,1 grammes
Les glucides sont utiles pour augmenter les calories du bébé qui seront utilisées toute la journée. Bien sûr, non seulement les spaghettis, le menu aglio olio peut utiliser du poisson-chat filet.
La patine ou dori est un poisson riche en protéines. Dans 100 grammes de poisson-chat contient 17 grammes de protéines pour développer les muscles et augmenter la croissance osseuse chez les enfants.
Voici la recette des spaghettis aglio olio pour aliments solides pour bébé de 12 mois ou 1 an :
Ingrédients
- Une poignée de spaghettis (à ajuster à la portion de l'enfant)
- 3 petits morceaux de poisson-chat
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
- à thé d'huile de sésame
- Sel au goût
- Sauce soja au goût
Comment faire
- Laver tous les ingrédients sous l'eau courante.
- Trancher l'ail, puis le faire revenir dans l'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajouter le saumon, faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Ajouter les spaghettis bouillis.
- Versez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau bouillie pour que les nouilles ne soient pas trop sèches.
- Ajouter l'huile de sésame, le sel et la sauce soja et bien mélanger.
- Servir chaud.
Si votre enfant a du mal à manger des spaghettis trop longs, vous pouvez les couper en morceaux.
Il est possible que votre enfant veuille tout de suite s'accrocher aux spaghettis et salir la table.
Pas besoin de le gronder, laissez-le tenir et sentir la texture des nouilles pour entraîner la motricité des enfants.
2. Pouding au pain au chocolat
Envie d'offrir un goûter à votre enfant ? Le pudding au pain peut être une option.
Le pain contient beaucoup de glucides qui peuvent augmenter l'énergie des enfants. Environ 100 grammes de pain contiennent 50 grammes de glucides et 248 calories d'énergie.
Un supplément de cacao en poudre et de lait UHT peut également être un moyen d'augmenter le poids de l'enfant.
Environ 100 ml de lait contiennent 3,5 grammes de matières grasses. Si vous utilisez 200 ml, cela signifie que votre tout-petit aura environ 7 grammes de graisse.
Voici une recette de pouding au chocolat pour le menu des collations complémentaires pour les enfants de 1 an ou 12 mois :
Ingrédients
- 6 tranches de pain
- 250 ml de lait au chocolat UHT
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre pour ajouter du pudding épais
- 2,5 cm de sucre semoule
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de pépites de chocolat
Comment faire
- Faites chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il fonde.
- Ajouter la poudre de cacao et remuer jusqu'à consistance lisse et réserver.
- Préparez un endroit à part puis ajoutez le lait au chocolat et les œufs, mélangez bien.
- Mélanger le mélange de lait UHT et les œufs avec la poudre de cacao qui a été faite plus tôt.
- Ajouter les pépites de chocolat et remuer.
- Tremper le pain dans la pâte et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit absorbé (environ 20 minutes).
- Préparez une plaque à pâtisserie enduite de margarine.
- Préchauffer le four à 175 degrés pendant 10 minutes.
- Placer la pâte à pain dans le moule et parsemer de pépites de chocolat.
- Mettre la pâte au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Le pudding peut être servi tiède ou froid en le mettant au réfrigérateur.
Les mères peuvent utiliser les tranches de pain qui sont souvent gaspillées. Cependant, vous pouvez également utiliser le milieu du pain qui est doux et tendre. Ajustez-le simplement au goût de votre petit,
3. Riz frit au beurre avec filet de poulet
Si votre petit a du mal à manger des légumes, vous pouvez essayer la recette de riz frit avec l'ajout de poulet filet pour les aliments solides pour enfants 12 mois comme menu du midi.
Pour l'utilisation du poulet, il est préférable d'utiliser les cuisses de poulet à la place des poitrines car elles sont plus tendres et grasses que les autres.
Dans 100 grammes de cuisses de poulet, il contient 32 grammes de protéines et 16 grammes de matières grasses. Les enfants ont encore besoin de graisse comme réserve d'énergie.
Ainsi, vous n'avez pas à avoir peur d'ajouter des matières grasses dans l'alimentation de votre enfant à l'âge de 1 an, maman. Voici comment le faire.
Ingrédients
- 1 morceau de poulet filet partie de la cuisse
- Farine de panir au besoin
- 1 cuillère à soupe de farine de blé
- Une pincée de sel
- 1150 ml d'eau
- Huile de cuisson
- 1 bol de riz
- 1 cuillère à café d'oignon haché
- 1 cc de margarine
- Sauce soja en quantité suffisante
- 3 petits morceaux de carottes
- 3 bourgeons de brocoli
Comment faire
- Pour le poulet filet , mélanger l'eau, la farine et le sel et bien mélanger.
- Entrez le poulet qui a été lavé et enrobez-le du mélange.
- Après cela, enrobez le poulet de chapelure.
- Chauffer l'huile, puis faire frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite et égoutter.
- Pour le riz frit au beurre, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter les carottes et le brocoli, remuer jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Ajouter le riz, ajouter la sauce soja et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Servir le riz avec du poulet filet qui a été frit.
Assurez-vous que le poulet a été coupé en petits morceaux ou dans le sens de la longueur afin qu'il soit facile à tenir pour l'enfant.
Dès l'âge de 1 an ou 12 mois, les enfants peuvent déjà déguster des recettes d'aliments solides aux textures variées.
Il vaudrait mieux que la mère fasse manger son petit avec une variété de textures d'aliments pour éviter cette habitude mangeur difficile ou de la nourriture difficile.
Habituellement, à l'âge de 15 à 18 mois, les enfants peuvent utiliser leurs propres couverts et les tenir fermement.
Manger seul entraîne l'indépendance, la coordination des yeux, des mains et de la bouche des enfants.
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