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Beaucoup disent que les aliments sains peuvent être dégustés plus délicieusement. L'un d'eux mange du shirataki avec une couche de saumon mentai. Le saumon mentai est un mélange de mayonnaise japonaise avec d'autres ingrédients et du saumon.

Eh bien, pour ceux qui choisissent le menu saumon mentai shirataki comme un aliment sain, regardons les différents ingrédients qu'il contient.

Connaître le contenu du saumon mentai shirataki

Le saumon mentai est identique à la mayonnaise qu'il contient. Lorsqu'il est mélangé sur du shirataki, le mélange aura en effet un goût délicieux. Pendant ce temps, le shirataki est souvent un aliment diététique sain.

Pour cela, connaissez d'abord le contenu de ce saumon mentai shirataki.

1. Shirataki

Les Shirataki sont des nouilles connues pour leur faible teneur en calories et leur teneur élevée en glucomannane. Glucomannan, un type de fibre dérivé de la plante konyaku. La plante pousse au Japon, en Chine et en Asie du Sud-Est.

Lancer Ligne Santé, Shirataki contient 97% d'eau et 3% de fibres de glucomannane. Ainsi, le shirataki est souvent utilisé comme pilier du menu principal pour les personnes suivant des programmes de perte de poids.

Lorsque la fibre du shirataki pénètre dans le corps, elle est fermentée en de courtes chaînes d'acides gras et déclenche la libération d'hormones dans le système digestif. Lorsque ces hormones sont libérées, le corps ressentira les effets de la satiété plus longtemps.

2. Saumon

Pour accompagner l'assaisonnement du dessus, il y a une vinaigrette au saumon mélangée à de la mayonnaise. En parlant de saumon, bien sûr, cet aliment est étroitement lié à ses bienfaits pour la santé.

Le saumon contient des acides gras oméga-3 qui peuvent réduire l'inflammation dans le corps, abaisser la tension artérielle, réduire le risque de cancer et maintenir la fonction des cellules du corps.

Le saumon est souvent inclus dans le menu diététique car il contient des protéines bonnes pour le corps. Les protéines jouent un rôle important dans la protection de la santé des os et le maintien de la masse musculaire du corps.

3. Mayonnaise japonaise

Source : Goût

La mayonnaise japonaise est l'un des ingrédients nécessaires à la fabrication du mentai shirataki au saumon. Cet ingrédient est également souvent ajouté à la nourriture okonomiyaki.

La mayonnaise japonaise est fabriquée uniquement à partir de jaunes d'œufs, contrairement à la mayonnaise ordinaire qui comprend le jaune et le blanc d'œuf.

Dans un gros œuf entier, le jaune contient 2,7 grammes de protéines et le blanc d'œuf contient 3,6 grammes de protéines. Bien que le contenu soit plus petit, les jaunes d'œufs ont des avantages pour réduire le risque de saignement gastro-intestinal, grâce à la teneur en phosvitine, une protéine dans les jaunes d'œufs.

En outre, les jaunes d'œufs peuvent également améliorer le système immunitaire dans le corps pour lutter contre les infections et les maladies.

On pourrait dire que l'ingrédient principal de la mayonnaise japonaise est le jaune d'œuf. En plus du goût, il y a des épices comme le vinaigre de riz et un peu de MSG (glutamate monosodique). C'est le facteur qui rend la mayonnaise japonaise plus savoureuse.

Le vinaigre de riz, à lui seul, peut fournir une protection contre l'hyperglycémie chez les personnes atteintes de diabète, selon une étude Acta Diabetologica.

Retour au lancement Ligne Santé, le MSG peut perturber le système nerveux, car il endommage les cellules nerveuses du cerveau.

Par conséquent, vous devez tenir compte de la consommation de mayonnaise japonaise dans votre alimentation. Juste un peu est inclus, mais il est important de noter que la consommation moyenne de MSG des Asiatiques (Japon et Corée) est d'environ 1,2 à 1,7 gramme par jour.

Le saumon mentai shirataki est-il un choix sain dans un menu diététique ?

En fait, en regardant l'assaisonnement au saumon shirataki et mentai, il offre de bons avantages pour le corps dans son ensemble. Mais c'est une bonne idée d'inclure simplement un peu de mayonnaise japonaise dans le mentai shirataki au saumon, si vous le préparez vous-même.

Si vous suivez un programme de perte de poids, cela ne peut pas faire de mal d'inclure des légumes comme plat d'accompagnement. Bien que le shirataki contienne des fibres, les besoins en fibres des légumes et des fruits doivent toujours être satisfaits par le corps pour lisser le système digestif.

Cependant, les vitamines et les minéraux contenus dans les légumes peuvent mieux répondre aux besoins de votre corps.

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