De nombreux aliments utilisent des contenants en plastique pour le stockage. En effet, les contenants en plastique sont plus économiques, étanches, légers et flexibles. Mais parmi toutes les commodités, certaines personnes pensent que l'utilisation du plastique comme récipient pour aliments ou boissons peut avoir un impact négatif sur la santé. Est-ce correct? Allez, voir la critique suivante.
Contenu en plastique et son effet sur le corps
Parmi tous les matériaux de fabrication du plastique, il existe deux matériaux qui font souvent l'objet de recherches car on pense qu'ils ont un impact négatif sur la santé, à savoir le BPA (bisphénol A) et les phtalates. Ces deux matériaux sont ajoutés au plastique afin que le plastique semble plus clair, plus dur et plus flexible.
L'émergence de nombreuses questions sur l'innocuité du BPA a incité les chercheurs à commencer à mener des recherches sur le produit chimique. La recherche conclut que les deux produits chimiques peuvent imiter la fonction et la structure de l'hormone œstrogène lorsqu'elle pénètre dans le corps. En raison de cette capacité, le BPA peut se lier aux récepteurs des œstrogènes et affecter les processus corporels.
Cela peut bien sûr interférer avec la croissance, la réparation cellulaire, le développement fœtal, les niveaux d'énergie et la reproduction. En outre, le BPA peut également avoir la capacité d'interagir avec d'autres récepteurs hormonaux, tels que les récepteurs des hormones thyroïdiennes.
Cependant, malgré de nombreuses études menées, il n'a pas été démontré que l'innocuité du BPA avait un impact majeur sur l'homme. Parce que les recherches qui ont été faites ne l'ont testé qu'avec des échantillons de rongeurs.
Choisir des contenants en plastique sans danger pour les aliments
Il peut être très difficile d'éliminer les matières plastiques de nos vies. Pour cela, si vous souhaitez utiliser des contenants en plastique pour stocker ou recouvrir des aliments, vous devez connaître la sécurité du plastique utilisé en faisant attention au numéro de code de recyclage inscrit sur le contenant en plastique.
Voici le guide :
Type 1 : Polyéthylène téraphtalate (PET)
Ces contenants en plastique portent généralement le symbole PET, ce qui signifie qu'ils ne peuvent être utilisés qu'une seule fois. Bien qu'il ne contienne pas de BPA ou de phtalates, ce type contient de l'antimoine qui est un cancérigène possible (déclencheur de cancer) chez l'homme. Ce type de contenant en plastique se trouve généralement dans les bouteilles de jus ou les pots de confiture.
Type 2 : Polyéthylène haute densité (PEHD)
Ce contenant en plastique porte généralement le symbole HDPE, il est sûr et contient du polyéthylène haute densité qui en fait un plastique relativement rigide. Ce type de contenant en plastique se trouve généralement dans les bouteilles de lait.
Type 3 : Chlorure de polyvinyle (V)
Ces contenants en plastique, généralement étiquetés du symbole V, contiennent des phtalates. Se trouve généralement dans les bouteilles de jus de fruits, les bouteilles d'huile de cuisson et les emballages alimentaires qui semblent clairs, flexibles et relativement rigides.
Type 4 : Polyéthylène basse densité (LDPE)
Ces récipients en plastique sont généralement étiquetés avec le symbole LDPE et se trouvent souvent dans des emballages alimentaires ou des assaisonnements faciles à presser et résistants aux solvants.
Type 5 : Polypropylène (PP)
Ces récipients en plastique sont généralement étiquetés avec le symbole PP et se trouvent généralement sur les emballages de yaourt, les bouteilles de boisson et la sauce de soja, car le polypropylène ne libère pas ses produits chimiques dans les aliments ou les liquides.
Type 7 : Polycarbonate (PC)
Ces contenants en plastique sont généralement étiquetés PC ou Autre et se trouvent sur des bouteilles d'eau d'un gallon. Ce récipient en plastique contient du BPA, évitez l'utilisation répétée de ce récipient.
Pouvez-vous réchauffer des aliments dans des récipients en plastique?
L'utilisation de récipients en plastique chauffés doit également être surveillée. Selon Health Harvard Edu, des récipients en plastique chauffés libèrent du dioxy en plastique, un produit chimique cancérigène. Surtout pour les aliments comme la viande et le fromage. Ces aliments ont tendance à absorber plus facilement les produits chimiques nocifs trouvés dans les contenants en plastique.
Alors, n'est-il pas permis du tout de chauffer des aliments dans des récipients en plastique ?
Les chercheurs évaluent combien de récipients peuvent être chauffés dans four micro onde, ce qui est environ 100 à 1000 fois inférieur pour 0,4 kg de poids corporel. De plus, seuls les conteneurs qui ont réussi le test et ont des écritures ou des icônes au micro-ondes seulement qui peut être utilisé dans four micro onde.
Que diriez-vous d'un conteneur sans icône au micro-ondes? Les chercheurs disent également que ces conteneurs ne sont pas toujours dangereux car même la Food and Drug Administration (FDA) américaine n'a pas déterminé que chaque conteneur est sûr ou non s'il est utilisé dans four micro onde.
Comment réduire l'exposition aux substances nocives des contenants en plastique
Bien que la recherche n'ait pas été prouvée, la meilleure chose que vous puissiez faire en ce moment est de réduire son utilisation. Par exemple, lorsque des aliments dans un récipient en plastique veulent être chauffés, vous devez les remplacer par un récipient en céramique résistant à la chaleur.
De plus, évitez d'utiliser à plusieurs reprises des contenants en d'autres matières plastiques, en particulier dans des contenants en plastique de type 1 et 7. Évitez ensuite l'exposition directe aux ingrédients alimentaires avec des sacs à provisions faits de sacs en plastique.
