De nos jours, le plastique joue toujours un rôle dans la vie quotidienne. Cela fait que l'utilisation de pellicules ou d'emballages en plastique dans la communauté augmente, y compris comme emballages alimentaires. En effet, pour certains types d'aliments, comme les aliments chauds, l'emballage des aliments dans du plastique n'est pas recommandé. Découvrez les raisons suivantes.
Pourquoi emballer des aliments chauds dans du plastique est-il dangereux ?
Les chercheurs ont découvert que les produits chimiques contenus dans les produits en plastique sont responsables d'une grande variété de conditions médicales. La raison en est que tous les types de plastique sont fabriqués à partir de pétrole avec un mélange de divers produits chimiques toxiques.
Par exemple, Bisphénol A (CPA) qui provoquent des troubles corporels tels que l'infertilité ou une diminution de la fertilité, polystyrène (PS) qui est cancérigène et déclenche le cancer.
En outre, il existe également d'autres matériaux tels que le PVC (Chlorure de polyvinyle) ce qui est très nocif pour la santé du corps. Par conséquent, lorsque le plastique est exposé à des températures élevées, les substances contenues dans le plastique peuvent libérer divers produits chimiques.
S'ils sont consommés, le contenu de ces produits chimiques entrera dans les tissus du corps. Le facteur qui facilite le transfert de ces produits chimiques est dû à la faible liaison de la structure plastique, qui est le résultat du reste du monomère plastique. La migration des monomères plastiques restants est encore plus importante si les aliments emballés contiennent des températures élevées, telles que de la sauce aux boulettes de viande, des aliments frits, des aliments riches en graisses ou des aliments contenant des niveaux élevés d'acide.
Le transfert de produits chimiques dans les aliments est également influencé par la durée pendant laquelle les aliments sont en contact avec le plastique. Ainsi, lorsque des aliments à haute température sont laissés trop longtemps dans le plastique, le contact du monomère plastique restant augmente également.
Quels sont les risques potentiels pour la santé liés à la consommation d'aliments chauds dans du plastique ?
Tous les plastiques contiennent des produits chimiques toxiques qui ont des effets négatifs sur la régulation immunitaire et hormonale qui affectent indirectement la fertilité.
Par conséquent, si vous avez l'habitude de manger des aliments chauds emballés dans du plastique en continu et pendant une longue période, cela peut provoquer des changements dans les tissus sensibles au cancer, à l'infertilité, aux dommages génétiques, aux erreurs chromosomiques, aux fausses couches et aux malformations congénitales.
Sur la base d'une étude publiée dans Environmental Health Perspectives, il est expliqué que les produits chimiques utilisés dans les plastiques, tels que éther diglycidylique de bisphénol A (BADGE), peut en fait transformer les cellules souches en cellules graisseuses. Cela provoque une reprogrammation de votre métabolisme, ce qui vous permet de stocker plus de calories, ce qui entraîne un risque d'obésité.
Vous devez savoir que les fœtus, les nourrissons et les enfants sont le groupe d'âge le plus à risque pour les effets néfastes des produits chimiques dus à l'utilisation de plastique en contact avec des aliments chauds. La raison en est que cela est lié au processus de croissance et de développement qui lui permet d'être perturbé en raison de l'exposition à ces produits chimiques.
Comment éviter les dangers du plastique dans vos aliments
Sur la base de l'explication décrite ci-dessus, c'est pourquoi il est très important de minimiser l'utilisation de plastique dans la vie quotidienne. Voici comment vous pouvez l'appliquer à la maison :
- Évitez d'emballer les aliments chauds dans du plastique. Nous vous recommandons d'utiliser des récipients en verre, en céramique ou en acier inoxydable pour vos récipients alimentaires.
- N'utilisez pas de plastique pour chauffer des aliments dans un four à micro-ondes, en particulier des plastiques en PVC ou PS. Utiliser le type d'emballage qualité alimentaire spécialement utilisé pour les fours à micro-ondes.
- Évitez d'emballer les aliments avec du plastique recyclé (recycler), comme un sac « craquelé » noir.
