Candida est un type de champignon de levure qui existe déjà dans le corps humain, principalement dans les intestins. Cependant, si la quantité est excessive, ce champignon causera ses propres problèmes de santé. Cette infection fongique est connue sous le nom de candidose.
La candidose affecte le plus souvent la bouche, les oreilles, le nez, les ongles des pieds, les ongles, le tractus gastro-intestinal et le vagin. Les symptômes de la candidose varient en fonction de la zone d'infection. Vous pouvez avoir des plaques de peau rouges ou blanches qui provoquent des démangeaisons et des irritations. D'autres signes incluent la difficulté à avaler ou la douleur.
Qu'est-ce qui pousse une personne à contracter le candida ?
Anthony Salzarulo, l'un des praticiens de la santé à New York, cité par Health, a déclaré que le corps a en fait un équilibre de levure naturelle qui fonctionne bien pour la santé. Cependant, comme mentionné ci-dessus, la prolifération de levures peut être nocive pour le corps.
La cause de la reproduction du candida est causée par une utilisation excessive d'antibiotiques. Les antibiotiques peuvent essentiellement tuer certaines des bonnes bactéries et perturber l'équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries.
Cynthia Sass, RD, de Health dit également qu'un système immunitaire faible et une mauvaise alimentation, en particulier une consommation élevée de sucre, peuvent également provoquer la prolifération de candida dans votre corps. Par conséquent, il existe un régime de candida dont la fonction est de contrôler et de normaliser le microbiome bactérien dans l'intestin.
Comment se déroule le régime candida ?
Salzarulo pense que la prolifération de candida dans l'estomac est souvent causée par la présence d'un excès de sucre, de blé et de produits laitiers. Par conséquent, vous devez éviter certains aliments fabriqués à partir de ces ingrédients afin de rétablir l'équilibre de la levure dans votre corps.
Salzarulo recommande de se concentrer sur ce qui est autorisé dans le régime de candida, et non sur les limites de la quantité à manger.
Aliments à éviter dans le régime de candida
1. Sucre et fruits sucrés
Tout aliment contenant du sucre peut exacerber la prolifération de levures dans vos intestins. Faites attention à consommer des édulcorants artificiels, car ils peuvent modifier l'équilibre des bonnes et des mauvaises bactéries dans les intestins.
Les fruits contiennent également du sucre fructose qui, s'il est consommé en excès, peut déclencher la croissance de moisissures. Mieux vaut consommer des fruits comme les citrons, les fraises et les kiwis qui ne contiennent pas trop de fructose.
2. Les aliments qui contiennent de la levure
Les boissons alcoolisées font également partie des apports interdits dans le régime du candida car elles contiennent de la levure. Les boissons alcoolisées telles que le vin sont fabriquées à l'aide de levure dans le processus. Les autres aliments qui contiennent de la levure comprennent le fromage vieilli, le vinaigre, le pain, les produits de boulangerie, le bacon, les champignons et les restes qui ont été réchauffés maintes et maintes fois.
Nourriture à ajouter
1. Les aliments qui contiennent des probiotiques
Consommer plus de probiotiques pour augmenter le nombre de bonnes bactéries dans votre corps est l'un des points importants du régime de candida. En théorie, ces bonnes bactéries aideront à supprimer la croissance des champignons dans votre corps. Vous pouvez consommer du yaourt ou d'autres aliments tels que le kimchi et l'oncom comme source de probiotiques. Une autre option est que vous pouvez prendre des suppléments probiotiques.
2. Légumes verts
Les légumes-feuilles ne contiennent pas trop de levure et contiennent des vitamines et du fer pour aider à renforcer l'immunité. Par conséquent, il ne fait jamais de mal d'augmenter la consommation de légumes verts dans votre menu quotidien. Qu'il soit transformé en légumes ou en jus et transformé smoothies.
Ce régime s'est-il avéré bénéfique ?
Selon la Mayo Clinic, réduire la consommation de sucre et de farine blanche transformée peut aider une personne à se sentir mieux en général. Cependant, on pense que cela est dû à des changements alimentaires qui se déplacent vers une consommation accrue d'aliments frais et de grains entiers, et non à cause de la prévention de la croissance des levures dans le tube digestif.
