Dès l'âge de 6 mois, les bébés peuvent déjà manger des aliments solides. Il existe une variété d'ingrédients que les mères peuvent préparer des menus d'aliments solides pour votre tout-petit, dont le poulet. Non seulement délicieux, le poulet conserve également de nombreux avantages. Voici les avantages et les recettes du poulet comme menu d'aliment complémentaire pour bébé.
Les bienfaits du poulet comme menu pour bébé
Le poulet n'est pas un ingrédient alimentaire difficile à obtenir pour les mères car il est disponible sur les marchés traditionnels et modernes.
Non seulement les adultes peuvent manger du poulet, mais les bébés qui commencent à manger des aliments solides ont également besoin de cet apport alimentaire.
Citant les données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de viande de poulet fraîche contiennent 298 calories, 18 grammes de protéines et 25 grammes de matières grasses.
Avant d'approfondir la recette, voici une explication complète des avantages du poulet dans le menu des aliments pour bébés.
1. Booster le système immunitaire
Lorsque les adultes ne se sentent pas bien, la soupe au poulet est généralement un repas de choix pour soulager les symptômes dans le corps.
Vous pouvez également le faire pour les bébés de 6 mois et plus.
Citant le Center for East-West de l'UCLA, la soupe au bouillon de poulet agit comme anti-inflammatoire ou anti-inflammatoire.
L'anti-inflammatoire peut réduire les signes d'une infection respiratoire bénigne.
Lorsque le bébé a un rhume et a le nez bouché, la mère peut lui donner cette soupe pour le soulager.
Habituellement, lorsque vous avez un rhume, votre corps sait déjà qu'il y a une inflammation dans les voies respiratoires supérieures.
Cette réponse signale aux globules blancs de se déplacer dans les voies supérieures. C'est ce qui provoque des signes de grippe, comme un nez bouché.
Indirectement, manger de la soupe au poulet joue un rôle dans la prévention du transfert des globules blancs vers les voies respiratoires.
2. Bon pour la santé des os
Les os des bébés en sont encore à leurs balbutiements, ils ont donc besoin d'un apport nutritionnel pour soutenir leur développement et leur force.
En plus de fournir de la vitamine D pour les os du bébé, les mères peuvent également fournir du poulet dans l'alimentation du bébé.
Dans la revue intitulée Protéines alimentaires et santé squelettique a expliqué que la protéine dans la viande de poulet joue un rôle dans la densité osseuse.
De plus, la protéine du poulet affecte l'absorption du calcium dans le corps pour être plus optimale.
Recette de poulet pour bébé pendant 6-12 mois
Lorsqu'elles donnent des menus alimentaires aux bébés, les mères doivent ajuster la texture.
Lorsque votre tout-petit commence tout juste à manger des aliments solides, donnez-lui une texture en purée ou très lisse.
De plus, la mère peut augmenter la texture ainsi que la capacité de mastication du bébé.
Vous pouvez augmenter la texture de la purée, grossièrement hachée, à grossière comme les adultes.
Ce qui suit est une recette de poulet comme menu pour les aliments pour bébés de 6 à 12 mois avec différentes textures selon l'âge.
1. Purée poulet chayotte
Pour les bébés âgés de 6 mois qui commencent tout juste à manger des aliments solides, les mères peuvent donner purée ou bouillie fine.
Le poulet transformé avec l'ajout de chayotte est bon pour introduire des légumes à votre tout-petit. D'après les données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de chayotte contiennent 6,2 grammes de fibres.
voici la recette purée poulet à la chayotte pour le menu des compléments alimentaires des bébés de 6 à 7 mois.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de riz
- 25 grammes de cuisses de poulet
- 2 jarrets de tofu
- 1/2 petite chayotte
- 1 gousse d'oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- une feuille de laurier
- Assez d'eau
Comment faire:
- Préparer mijoteuse ou casserole.
- Ajouter le riz, les cuisses de poulet, la chayotte, le tofu, les oignons et les feuilles de laurier. Réglez l'heure sur 1,5 heure.
- Si non mijoteuse, faire bouillir tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Une fois cuit et parfumé, jetez la feuille de laurier et réduisez en purée jusqu'à ce qu'elle obtienne la bonne texture.
- La mère peut diviser en deux portions pour l'après-midi, puis conserver au réfrigérateur.
2. Riz d'équipe au poulet sauce soja
Ce menu d'aliments complémentaires pour bébé est parfait pour les mères qui souhaitent cuisiner rapidement, tout en respectant l'alimentation de leur tout-petit.
Vous pouvez d'abord préparer du riz en équipe à l'aide d'un cuiseur à riz. Voici la recette du riz d'équipe de poulet à la sauce soja pour les bébés de 9 à 11 mois.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de poulet haché
- gousse d'ail
- gousse d'oignon
- 1 cuillère à café de sauce soja sucrée
- Assez d'eau
- Le sel
- à thé de beurre
Comment faire:
- Faire chauffer le beurre, puis faire revenir les oignons rouges et blancs jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et dorés.
- Ajouter le poulet haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il change de couleur.
- Ajouter l'eau, le sel et la sauce soja. Cuire jusqu'à ce que les épices s'infiltrent dans le poulet.
- Préparez le riz de l'équipe puis ajoutez le poulet cuit sauce soja.
L'équipe de riz au poulet à la sauce soja convient très bien comme menu d'aliment complémentaire pour les bébés de 9 à 11 mois qui peuvent mâcher lentement.
3. Riz au poulet et au curry
Le curry de poulet qui utilise du lait de coco ou du lait UHT est utile pour ajouter du gras aux bébés.
Contrairement aux adultes qui ont besoin de réduire leurs graisses, les bébés ont en réalité besoin de beaucoup de graisses pour devenir des réserves d'énergie et de muscles.
Voici la recette de riz de l'équipe de poulet au curry pour le menu MPASI pour les bébés de 10-12 mois.
Ingrédients:
- 100 grammes de filet de cuisse de poulet
- 3 tranches de carottes
- 1 gousse d'oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- Chandelier
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- à soupe de sauce soja sucrée
- 2 cuillères à soupe de lait de coco ou de lait UHT
- 200 ml de bouillon de volaille
Comment faire:
- Couper le poulet en cubes.
- Râpez finement l'oignon, le blanc et la chandelle.
- Préparez une poêle à frire, puis ajoutez l'huile et les épices moulues jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- Ajouter le poulet, cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur puis ajouter le bouillon et le lait de coco. Bien mélanger.
- Ajouter les morceaux de carottes et la sauce soja sucrée. Chauffer jusqu'à ébullition et épaississement.
- Goûtez d'abord pour la correction du goût.
- Servir avec du riz d'équipe chaud pour votre tout-petit.
Si votre petit peut manger avec une texture plus grossière, la maman peut remplacer le riz de l'équipe par du riz ordinaire.
Habituellement, à l'âge d'un an, les bébés commencent à vouloir essayer de nouvelles textures pour s'exercer à mâcher.
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