Pour ceux d'entre vous qui suivent un programme d'alimentation saine, vous n'êtes certainement pas étranger au muesli. Le contenu du muesli devrait être un aliment riche en nutriments et pouvant aider à perdre du poids. Est-ce vrai? Découvrez la critique suivante.
Qu'est-ce que le muesli ?
Le muesli est un aliment semblable à une céréale à base de grains entiers, de noix, de flocons d'avoine et de fruits secs ajoutés. Habituellement, les gens mangent du muesli avec un mélange de lait, de yaourt, de fruits frais ou de jus de fruits.
Bien qu'il n'ait été largement connu du peuple indonésien que ces dernières années, le muesli existe depuis la fin du 19ème siècle. Cette nourriture a d'abord été faite par le dr. Maximilian Bircher-Benner, nutritionniste suisse.
Parfois, le muesli est considéré comme le granola, même s'il s'agit de deux aliments différents. Dans sa fabrication, les ingrédients du muesli ne subissent pas un long processus de torréfaction, les résultats sont donc plus naturels.
Lors de la fabrication du granola, les ingrédients sont mélangés à des édulcorants tels que le miel et ajoutés à de l'huile, puis cuits au four.
Le muesli est-il vraiment sain ?
Chaque composant du muesli est connu comme un super aliment qui est considéré comme de haute qualité et peut offrir un certain nombre d'avantages pour la santé. Quels sont les bienfaits du muesli ?
1. Aider à perdre du poids
Le muesli est souvent un menu pour les personnes qui cherchent à perdre du poids. Ce n'est pas sans raison, car le muesli contient des protéines et des fibres qui peuvent soutenir un programme de régime.
Les protéines favorisent la perte de poids en ralentissant le mouvement des aliments dans votre tube digestif, de sorte que l'effet vous gardera rassasié plus longtemps.
L'avoine crue contenue dans le muesli est également riche en amidon résistant. Ce type d'amidon prend plus de temps à digérer. De plus, lorsqu'il est décomposé dans l'estomac, le corps libère des acides digestifs qui peuvent supprimer l'appétit tout en augmentant le métabolisme.
2. Bienfaits du muesli pour le cœur
Le son de blé dans le muesli est connu pour contenir une fibre appelée bêta-glucane.
D'après des recherches publiées en 2011, le bêta-glucane peut aider à réduire le taux de cholestérol jusqu'à 10 %. Comme on le sait, un taux de cholestérol élevé peut augmenter votre risque de maladie cardiaque.
Pour aider à maintenir sa santé, vous pouvez essayer de manger régulièrement du muesli. Vous pouvez ajouter du muesli avec garnitures Fruits riches en vitamine C.
La vitamine C peut également aider à réduire le cholestérol et est bonne pour votre cœur.
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3. Bonne source d'énergie
Le prochain avantage, le muesli peut être une bonne source de glucides complexes et de vitamines B.
En effet, tant les glucides simples que les glucides complexes seront convertis en glucose dans le sang dans l'organisme puis utilisés comme énergie. Cependant, les glucides complexes prennent plus de temps à être digérés dans le corps.
Non seulement ils vous garderont rassasiés plus longtemps, mais les glucides complexes augmenteront également la glycémie plus longtemps et entraîneront un regain d'énergie plus durable.
Comparés aux glucides simples, les glucides complexes sont plus efficaces pour fournir de l'énergie à l'organisme.
Pendant ce temps, les vitamines B aideront à lisser le métabolisme du corps et aideront également à convertir les aliments en énergie.
4. Aide à maintenir le système immunitaire du corps
Le muesli contient également du zinc et du fer qui sont importants pour le maintien du système immunitaire.
Le fer est une substance qui sert à transporter l'oxygène vers les cellules du corps. La présence de ces substances peut empêcher la propagation d'infections bactériennes pathogènes qui peuvent provoquer des maladies.
D'autre part, le zinc est un composant qui joue un rôle important dans la formation de nouvelles cellules du système immunitaire. Ces substances peuvent être trouvées dans les grains du muesli.
Choisissez du muesli sain
Bien que le muesli soit sain, certains produits contiennent parfois des graisses et du sucre ajoutés.
La graisse contenue est généralement un type de graisse insaturée connue sous le nom de bonne graisse, mais la teneur peut augmenter si les fabricants ajoutent de l'huile végétale au muesli.
Par conséquent, pour le rendre plus efficace, choisissez du muesli avec moins de 10 grammes de matières grasses dans 100 grammes.
Faites également attention aux ingrédients contenus dans le muesli à travers l'étiquette de l'emballage. Veuillez noter que certains fruits secs ajoutés au muesli ont également été mélangés à des édulcorants. Assurez-vous d'acheter du muesli qui ne contient pas de sucre ajouté.
