Après un mois de courses, vous avez peut-être l'habitude de conserver immédiatement divers aliments au réfrigérateur. À partir de fruits, légumes, à la viande. Conserver divers aliments au réfrigérateur peut en effet contribuer à prolonger la durée de vie de ces aliments. Surtout si vous ne prévoyez pas de le dépenser dans quelques jours. En fait, certains types d'aliments se gâteront rapidement s'ils sont mis au réfrigérateur. Alors, conservez-vous souvent les aliments suivants au réfrigérateur ?
1. Pommes de terre et patates douces
Les pommes de terre et les patates douces ne doivent pas être réfrigérées car l'air froid et humide peut gâcher la texture et le goût. L'amidon contenu dans les pommes de terre et les patates douces se décomposera plus rapidement en sucre, de sorte que les pommes de terre et les patates douces auront un goût sucré et piquant. La texture douce se révélera rugueuse et dure. Nous vous recommandons de conserver vos pommes de terre et patates douces dans un endroit sec et non exposé à la lumière directe du soleil, par exemple dans le placard à nourriture. Évitez de stocker les pommes de terre et les patates douces dans des sacs en plastique hermétiques car elles peuvent pourrir rapidement.
2. Oignons
Ne conservez pas les oignons au réfrigérateur. La raison en est que l'humidité dans votre réfrigérateur rendra les oignons si pâteux, ternes et moisis rapidement. Conservez simplement les oignons dans un endroit sec, non exposé à la lumière directe du soleil, et la température est suffisamment fraîche. Vos oignons seront toujours croustillants et auront un arôme distinctif.
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3. Ail et oignon
S'ils sont conservés au réfrigérateur, l'ail et l'oignon germeront avec le temps. La texture de l'oignon deviendra plus moelleuse et terne. De plus, le goût de l'ail et de l'oignon ne sera pas aussi prononcé qu'avant de sorte que votre cuisine aura un goût plus fade. Conservez donc vos oignons dans un endroit sec avec une bonne circulation d'air. Évitez également l'ail et les oignons de la lumière directe du soleil.
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4. Tomate
C'est l'erreur la plus courante. Les tomates ne doivent pas être au réfrigérateur. Vous voudrez peut-être garder vos tomates fraîches, mais les réfrigérer ne fera que les rendre ternes et pâteuses. L'air froid rendra également les tomates fades. Il est préférable de stocker les tomates dans un endroit avec une bonne circulation d'air, par exemple sur la table de la cuisine.
5. Fruits
En fait, la meilleure façon de profiter des fruits est de les manger tout de suite, de ne pas les garder trop longtemps avant de les consommer. Surtout s'il est conservé au réfrigérateur. Les fruits tels que les bananes, les avocats, les pastèques, les melons, les pommes, les poires, les fraises, les mangues, les oranges et les papayes perdront leurs propriétés s'ils sont conservés au réfrigérateur. La raison, la teneur en antioxydants de ces fruits peut être réduite en raison de l'air froid. De plus, les fruits conservés au réfrigérateur seront également secs et insuffisamment cuits.
6. Grains de café
Si vous achetez des grains de café en grande quantité et que vous ne pouvez pas les finir tout de suite, ne les mettez pas au réfrigérateur. L'humidité de l'air dans le réfrigérateur rendra votre café plus fin et moins fort. Les grains de café stockés dans le réfrigérateur absorberont également l'arôme des autres aliments stockés ensemble. Le goût de votre café est tellement gâché après avoir été moulu et infusé. Pour conserver le café, mettez-le dans un récipient hermétique et rangez-le dans un endroit qui n'est pas exposé à la lumière directe du soleil.
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7. Pain
Même si le pain ne doit pas être réfrigéré, il y a encore beaucoup de gens qui font cette erreur parce qu'ils veulent garder le pain durable après des jours. Conserver le pain au réfrigérateur peut empêcher la moisissure, mais votre pain sera plus sec et plus grossier. Il est préférable de conserver le pain dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours. Si vous ne pouvez pas le terminer dans ce délai, mettez-le dans un récipient fermé avant de le ranger à l'intérieur congélateur.
8. Huile
Différents types d'huiles telles que l'huile d'olive, l'huile de coco vierge ( Huile de noix de coco vierge ), ou l'huile de palme ne doit pas être réfrigérée. L'huile conservée au réfrigérateur s'épaissira et gèlera pour devenir comme de la margarine. Après tout, l'huile peut durer assez longtemps sans être réfrigérée. Vous pouvez le conserver dans un endroit sombre à température ambiante.
9. Feuilles
Les feuilles qui sont souvent utilisées comme épices ou épices de cuisine ne doivent pas non plus être réfrigérées. Les exemples sont les poireaux, les feuilles de coriandre, les feuilles de basilic, les feuilles de céleri, les feuilles de laurier ou les feuilles de persil. Si elles sont conservées au réfrigérateur, les feuilles absorberont les odeurs des autres aliments dans votre réfrigérateur afin qu'elles ne sentent plus bon. Si vous souhaitez le conserver longtemps, vous devez faire tremper les feuilles d'assaisonnement dans l'eau.
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10. Noix
Nous vous recommandons de ne pas mettre les noix crues telles que les arachides, les amandes, les noix de cajou et les haricots verts au réfrigérateur. La raison en est que les noix conservées au réfrigérateur peuvent réduire le goût savoureux des noix. De plus, les coquilles de cacahuètes peuvent également absorber les odeurs de votre réfrigérateur. Il suffit de mettre les noix dans un récipient hermétique et de les conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Cependant, si vous souhaitez le conserver pendant environ un an, conservez-le dans un récipient scellé à l'intérieur congélateur.
