Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas le granola, cet aliment est une combinaison de céréales à grains entiers et d'autres céréales ainsi que de noix et de fruits secs. Le granola est une bonne source de protéines, de glucides et de fibres pour le corps. De plus, ce matériau peut également être une option si vous avez besoin d'une source de glucides rapide et pratique. Vous n'avez qu'à ajouter du lait écrémé ou du yaourt pour le consommer. En plus de pouvoir être consommé directement, le granola peut également être transformé en d'autres formes d'aliments. Voici une recette de granola que vous pouvez faire à la maison :
Diverses recettes de granola faciles à préparer pour les collations diététiques
1. Barres granola aux fruits
Temps de cuisson: 1 heure
Portion: 20-25 bars
Les matériaux nécessaires:
- 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 140 gr de farine
- 105 g de sucre roux
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 100g de margarine
- 250 g de fruits secs, comme des framboises ou des raisins secs
- 40 g de pacanes hachées
- 40 gr d'amandes effilées
- 40 g de noix concassées
Comment faire:
- Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et la cassonade dans un bol.
- Hacher grossièrement la margarine.
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Prenez les ingrédients qui ont été mélangés plus tôt et aplatissez dans un récipient de 23 cm x 23 cm.
- Saupoudrer de fruits sur le dessus.
- Saupoudrer le reste du mélange de flocons d'avoine sur le dessus, suivi des noix.
- Appuyez doucement sur le mélange pour vous assurer que tous les ingrédients collent ensemble.
- Cuire au four à 177 degrés Celsius pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Soulever et égoutter.
- Coupez la barre à la taille que vous aimez.
Informations sur la valeur nutritionnelle
Le contenu nutritionnel par portion (1 barre) est de 149 calories, 8,25 grammes de matières grasses, 148,3 grammes de sodium, 55,5 grammes de potassium, 18,25 grammes de glucides, 6,58 grammes de sucre, 1,37 grammes de fibres, 1,86 grammes de protéines, 0,7 milligrammes de fer et 30,1 milligrammes de calcium.
2. Tasses granola choco
Source : //www.yummly.com/#recipe/Easter-Chocolate-Granola-Cakes-894884 Temps de cuisson: 15 minutes
Portion: 12 tasses
Matériel nécessaire :
- 100 grammes de chocolat noir
- 100g de lait au chocolat
- 50 grammes de beurre
- 150 grammes de granola emballé
- 12 chocolats ovoïdes ou ronds
- 12 moules à gâteaux en forme de gobelets en papier
Comment faire:
- Préparez 12 moules à gâteaux en forme de coupe sur un plateau.
- Coupez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol avec le beurre dessus.
- Faire chauffer un bol de chocolat sur une casserole d'eau
- Remuez le chocolat jusqu'à ce qu'il fonde.
- Retirez le chocolat fondu et ajoutez-y le granola en remuant jusqu'à consistance lisse.
- Prenez une cuillère à soupe du mélange granola et chocolat et mettez-la dans un emporte-pièce.
- Placez le chocolat en forme d'œuf préparé sur le granola.
- Conserver au réfrigérateur
- Mettez-le dans un bocal pour le déguster en collation lors de vos moments de détente.
Informations sur la valeur nutritionnelle
Le contenu nutritionnel par portion (1 tasse) est de 250 calories, 17 grammes de matières grasses, 105 grammes de sodium, 17 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et 10 grammes de protéines.
3. Boules de granola
Source : //www.cookincanuck.com/no-bake-carrot-cake-granola-bites-recipe/?utm_campaign=yummly&utm_medium=yummly&utm_source=yummly Temps de cuisson: 15 minutes
Portion: 22 boules de céréales
Matériel nécessaire :
- 1 tasse d'avoine à l'ancienne
- 50 g de pacanes non grillées hachées
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 150 grammes de beurre d'amande
- 3 cuillères à soupe de miel
- à thé de cannelle en poudre
- tasse de carottes râpées
- 65 gr de raisins secs
Comment faire:
- Placer les flocons d'avoine, les pacanes et les graines de lin dans un grand bol, bien mélanger.
- Mélanger le beurre d'amande, le miel et la poudre de cannelle dans un bol, en remuant jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez-y les carottes râpées et les raisins secs et mélangez à nouveau.
- A l'aide de 2 cuillères à soupe, prélevez le mélange et façonnez-le en boule.
- Placer le granola moulé dans un plateau et couvrir de papier ou de gaze sur le dessus.
- Placer au réfrigérateur pendant 1 heure et servir.
Le granola conservé dans un contenant hermétique et réfrigéré peut durer jusqu'à 1 semaine.
Informations sur la valeur nutritionnelle
Le contenu nutritionnel par portion (1 boule) est de 120 calories, 7 grammes de matières grasses, 30 milligrammes de sodium, 12 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et 3 grammes de protéines.
Comment, intéressé à essayer la recette de granola ci-dessus?
