Toutes les préparations à base de blé ne présentent pas un goût fade et ne sont pas riches en goût. Diverses recettes de pâtes de blé sont maintenant largement utilisées pour les plats de menu diététique. Vous voulez savoir quelles sont les recettes de pâtes au blé faciles, délicieuses et certainement faibles en calories ? Découvrez la recette ci-dessous.
3 recettes de pâtes de blé entier saines
1. Pâtes au poulet et aux asperges
(Source : www.taste.com.au) Ingrédients:
- 25 grammes de poitrine de poulet hachée
- 2 bâtonnets d'asperges crues
- poireau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 60 grammes ou 1 portion de pâtes de blé entier (type de pâtes selon le goût)
- 2 grains de purée de fond blanc
Comment cuisiner
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive
- Couper les poireaux et les asperges dans le sens de la longueur et les faire tremper dans un bol d'eau. Bien rincer pour enlever la saleté et couper les parties blanches et vert clair en 1 cm. Couper les asperges en 2 cm.
- Faire revenir les asperges, les oignons verts, le poulet émincé, du sel et du poivre dans une poêle remplie d'huile d'olive chaude. Remuez de temps en temps à feu doux pendant 4 à 7 minutes.
- Pendant ce temps, préparez une grande casserole avec suffisamment d'eau bouillante. Cuire les pâtes selon les instructions jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis les égoutter.
- Mélanger les pâtes cuites avec le sauté dans la poêle, remuer jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties. Les pâtes sont prêtes à être servies.
2. Pâte de thon hypocalorique
(Source : www.taste.com.au) Ingrédients :
- 60 gr de pâtes de blé entier (type de pâtes selon goût)
- 150 gr de thon frais, enrobé d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 2 piments frisés, coupés en petits morceaux
- Une poignée de feuilles de basilic, émincées finement
- 10 petites tomates rouges
- 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment faire :
- Faire bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Soulever et égoutter.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir les piments et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter le thon, cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur.
- Ajouter les pâtes et les tomates, bien mélanger avec une spatule.
- Servir dans une assiette, ajouter des feuilles de basilic en complément.
3. Pâte de viande hachée
(Source : www.taste.com.au) Ingrédients:
- Pâtes de blé 60 grammes (type de pâtes selon goût)
- 2 petites gousses d'ail (émincées ou hachées)
- 2 tomates et 3 feuilles de citron vert pour l'arôme de cuisson
- Viande hachée
- Chili
- Vinaigre blanc 1 cuillère à café
- Sel et poivre
- Huile de coco ou huile d'olive
Comment cuisiner:
- Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis les mettre temporairement au réfrigérateur
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile de coco ou d'olive
- Ajouter l'ail tranché, le piment et les feuilles de citron vert
- Ajouter les tomates hachées, faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient juteuses
- Ajouter le sel, le poivre et la viande hachée jusqu'à ce que la couleur brunisse
- Ajouter les pâtes cuites ou réfrigérées, plus le vinaigre
- Remuer jusqu'à ce que les pâtes soient uniformément réparties, puis les pâtes sont prêtes à être servies
