Les œufs sont une bonne source de protéines pour le corps. Mais malheureusement, la plupart des gens ont des allergies ou une mauvaise réaction corporelle aux œufs. Alors, existe-t-il un substitut d'œuf tout aussi nutritif et bénéfique pour le corps ?
5 types de substituts d'œufs
1. Viande animale
La viande de bœuf, de poulet ou d'autres volailles remplace les œufs qui contiennent une grande quantité de protéines. Bien que la viande ait une teneur élevée en graisses saturées, si vous la mangez en quantité suffisante, elle ne provoquera pas certains effets sur le corps.
Pourquoi ne peux-tu pas manger beaucoup de viande ? La raison en est que la graisse de la viande créera une accumulation de plaque sur les parois des artères, ce qui augmentera le risque de maladie cardiaque. Même ainsi, tous les types de viande contiennent non seulement une teneur élevée en protéines, mais contiennent également du bon fer pour faciliter la circulation de l'oxygène dans le corps.
2. Poisson
En plus des œufs et de la viande, le poisson a également la même source de nutriments similaires aux deux. Non seulement le poisson, mais d'autres sources de protéines peuvent également être obtenues à partir d'autres fruits de mer tels que les crustacés et les huîtres. Il est recommandé de manger du saumon en raison de sa faible teneur en matières grasses. Le saumon, le tilapia et le thon contiennent 21 grammes de protéines par portion, ce qui est suffisant pour les besoins quotidiens en protéines de l'organisme.
3. Aliments et boissons à base de produits laitiers
Le lait et d'autres ingrédients alimentaires qui sont également fabriqués à partir de lait peuvent être l'un des substituts d'œufs qui sont sûrs et bons pour le corps. Il y a du fromage, du yaourt, du fromage cottage et bien d'autres. Chacun de ces aliments à base de produits laitiers contient des quantités adéquates de protéines et peut être une bonne source de calcium pour le corps. Par exemple, une tasse de fromage cottage contient 24 grammes de protéines, tandis que le yogourt contient 20 grammes de protéines par portion.
4. Graines de blé
Les produits à grains entiers tels que la farine de blé, le pain de blé entier et les pâtes de blé entier contiennent une grande quantité de protéines et divers autres nutriments. 100 grammes de graines de blé transformées contiennent environ 12,5 grammes de protéines. Mais malheureusement, contrairement aux œufs, les graines de blé contiennent des protéines, mais elles ne contiennent pas toutes les protéines. Un exemple de protéine qui manque est la teneur en acides aminés essentiels, mais le germe de blé transformé est toujours sain et nutritif pour être utilisé comme substitut aux œufs.
5. Tofu
Le tofu est fabriqué à partir de graines de soja, ce qui est considéré comme bon pour abaisser le taux de cholestérol dans le corps. Parce que le contenu du soja qui a été modifié en d'autres ingrédients alimentaires, peut génétiquement changer les niveaux de mauvais cholestérol en bon cholestérol.
