Enfant, vos parents vous conseillent souvent de boire du lait avant de vous coucher afin de prendre de la hauteur rapidement. En effet, diable, le lait est une bonne source de calcium pour la croissance des os. Mais pourquoi devriez-vous le boire avant de vous coucher ? Apparemment, cela a quelque chose à voir avec la croissance des os humains la nuit.
Comprendre quand se produit la croissance osseuse
Une étude en Journal d'orthopédie pédiatrique prouvé que les os poussent la nuit. L'étude a répondu aux "conseils" des parents disent souvent que les enfants grandissent du jour au lendemain, généralement les parents disent à leurs enfants de boire du lait avant de se coucher.
Dans l'étude, les chercheurs ont placé des capteurs sur les os des pattes d'agneaux pour surveiller la croissance osseuse chez les animaux. Quatre-vingt-dix pour cent de la croissance se produit pendant que l'animal dort ou se repose.
Les chercheurs ont observé un schéma de croissance osseuse qui n'a augmenté que lorsque l'agneau était couché ou au repos. Pendant ce temps, lorsque l'agneau se tient debout ou bouge, l'os n'augmente pas.
Ceci est dû au fait que le cartilage entre les os sera comprimé en position debout, assise ou lors d'autres activités effectuées tout au long de la journée. En fin de compte, cela peut empêcher les os de se développer de manière optimale. En position couchée ou endormie, le cartilage est étiré et non comprimé, ce qui facilite l'allongement des os.
Cette recherche montre également que la croissance n'est pas une chose continue. Les poussées de croissance sont possibles dans la vie quotidienne des agneaux comme des humains. Cependant, la vitesse à laquelle les os se développent est également influencée par l'apport nutritionnel de votre alimentation quotidienne.
Quels aliments favorisent la croissance osseuse ?
Le lait est une source de protéines et de calcium qui peuvent favoriser la croissance osseuse. En plus du lait, il existe plusieurs autres aliments qui sont également bénéfiques pour le développement des os, notamment :
Légume vert
Certains légumes verts contiennent du calcium dont les os ont besoin, comme le brocoli et le bok choy. En plus de contenir du calcium, les légumes verts contiennent également de la vitamine K, qui joue un rôle dans la régulation du calcium et la formation osseuse.
Cependant, tous les légumes à feuilles vertes ne sont pas bons pour les os. Comme l'épinard, bien qu'il contienne du calcium, il contient également de l'acide oxalique qui peut inhiber l'absorption du calcium. Il est préférable d'éviter de manger des aliments riches en calcium et des épinards en même temps.
Des fruits
Certains types de fruits peuvent favoriser la croissance et le développement des os. Les papayes, les oranges, les ananas et les fraises contiennent de la vitamine C. Cette vitamine C agit dans la synthèse du collagène, la principale protéine des os.
viande rouge
La viande rouge contient du phosphore et du magnésium dont les os ont besoin. Plus de la moitié de la masse osseuse est formée par le phosphore minéral. Une carence en phosphore peut interférer avec la minéralisation osseuse. De plus, le magnésium minéral est également nécessaire à la formation osseuse. Le magnésium peut aider à augmenter la solidité des os et jouer un rôle dans de nombreux métabolismes minéraux. Les autres sources alimentaires contenant du phosphore sont les fruits de mer, les haricots, les pommes de terre et le blé. Alors que les sources alimentaires qui contiennent du magnésium sont le blé, les noix, comme les amandes et les noix de cajou.
