Qui n'aime pas le goût sucré du sucre ? De plus, il est très difficile de résister à la tentation de manger des glaces, des gâteaux, des bonbons, des sodas et autres aliments sucrés. Enfin, sans s'en rendre compte, le sucre peut facilement pénétrer dans votre organisme en quantités excessives sous forme de nourriture ou de boisson. Quelles sont les conséquences si vous consommez trop de sucre ?
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de réduire l'apport en sucre à moins de 10 pour cent de l'apport énergétique quotidien, voire mieux s'il est inférieur à 5 pour cent.
La limite recommandée pour l'apport en sucre pour les adultes est de 50 grammes ou l'équivalent de douze cuillères à café de sucre par personne et par jour. Tandis que American Heart Association (AHA) recommande aux enfants âgés de 2 à 18 ans de ne pas consommer plus de six cuillères à café de sucre dans leur alimentation quotidienne. Les recommandations ne couvrent pas les sucres naturellement présents dans le lait, les fruits ou les légumes.
Lorsque vous mangez du sucre, votre corps obtiendra du glucose à partir du sucre. Le glucose sera stocké dans le corps comme énergie de secours. Cependant, bien que le sucre puisse fournir de l'énergie, vous devez tout de même limiter l'apport de sucre dans votre corps. Car sinon, l'excès de sucre dans votre corps aura un impact négatif sur votre santé. Voici quelques-unes des conséquences de la consommation excessive de sucre dans votre corps.
1. Toujours envie de manger
En plus de pouvoir alourdir le foie, l'excès de fructose dans le corps peut également perturber le système métabolique du corps en désactivant votre système de contrôle de l'appétit. Cette condition déclenche l'incapacité du corps à stimuler la production de l'hormone insuline, augmentant la production de l'hormone ghréline qui joue un rôle dans l'apparition de la faim, mais diminuant la production de l'hormone leptine qui joue un rôle dans la sensation de satiété.
Ceci est démontré dans des études montrant qu'une consommation excessive de sucre/fructose direct peut augmenter la production de ghréline et réduire la sensibilité du corps à l'hormone insuline. C'est ce qui vous donne toujours faim même si vous avez beaucoup mangé.
2. Graisse du ventre
Plus vous consommez de sucre, plus cela augmentera le risque d'accumulation de graisse au niveau de la taille et du ventre. Il peut également augmenter le risque d'obésité.
3. La carie dentaire
La carie dentaire se produit lorsque les bactéries qui vivent dans la bouche digèrent les glucides restants de la nourriture que vous mangez, qu'il s'agisse des résidus du sucre dans les beignets que vous mangez ou d'autre chose. Ces bactéries se décomposeront et produiront des acides qui peuvent détruire l'émail des dents/la dentine.
4. Dommages au foie
Le sucre qui pénètre dans la circulation sanguine par le tube digestif est décomposé en glucose et en fructose. Malheureusement, le fructose n'est pas produit par l'organisme en quantités importantes, car il n'est pas vraiment nécessaire à l'organisme. Ainsi, une consommation excessive de sucre peut entraîner un excès de fructose dans le corps, ce qui peut surcharger le foie et provoquer une stéatose hépatique. Cela peut entraîner des complications pour la santé.
5. Maladie cardiaque
Bien que le lien entre la consommation excessive de sucre et les maladies cardiaques ne soit pas encore clair. Cependant, des études en Journal de l'American Heart Association 2013 indique qu'une consommation excessive de sucre peut perturber le fonctionnement du cœur dans le pompage du sang.
D'autres études ont également montré qu'une consommation excessive de boissons sucrées peut augmenter la tension artérielle et stimuler le foie à libérer les graisses dans la circulation sanguine. Ces deux choses peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque.
6. Dysfonctionnement métabolique
Une consommation excessive de sucre peut entraîner un syndrome métabolique classique, comme une prise de poids, une obésité abdominale, une diminution du HDL, une augmentation du LDL, une glycémie élevée, une augmentation des triglycérides et une pression artérielle élevée.
7. Résistance aux hormones insuliniques
Plus vous consommez de sucre, plus votre corps produit d'insuline. L'hormone insuline joue un rôle dans la conversion des aliments en énergie. Cependant, lorsque les niveaux d'insuline et de sucre du corps sont élevés, cela réduira la sensibilité de la production d'hormones et fera s'accumuler le glucose dans le sang. Les symptômes ressentis par cette maladie, connue sous le nom de résistance à l'insuline, sont la fatigue, la faim, le brouillard cérébral et l'hypertension artérielle.
