Le concombre ou communément appelé concombre est un fruit que l'on trouve souvent dans les légumes frais. En fait, le concombre est en fait un fruit sain et riche en nutriments. En fait, la peau de concombre est également bénéfique pour la santé. De plus, le concombre est riche en antioxydants qui peuvent surmonter et prévenir plusieurs risques pour la santé. Heureusement, les concombres peuvent être transformés en divers types d'aliments et de boissons. Voici une recette de concombre saine que vous pouvez essayer.
3 recettes de préparations de concombres frais et sains
Le concombre a de nombreux avantages pour la santé et des nutriments pour votre corps. Non seulement utilisé comme masque pour les yeux ou comme légumes frais, vous pouvez essayer la recette suivante pour profiter d'un concombre frais et sain.
1. Recette de glace au concombre et au citron
Source : Journal d'artisanat La première recette de concombre transformé est une glace de concombre fraîche et saine.
Principaux ingrédients nécessaires :
- 2 concombres de taille moyenne
- 1 1/2 citrons verts, presser le jus
- 100 ml d'eau
Ingrédients du sirop :
- 100 grammes de sucre
- 50 ml d'eau
Matériel complémentaire:
- 100 grammes de nata de coco
- 200 grammes de glace
- 1 cuillère à soupe de basilic, trempé dans l'eau
Pour des ingrédients complémentaires, vous pouvez ajouter à cette recette de concombre sain selon vos goûts.
Comment faire:
- Pour faire du sirop, mélangez le sucre et l'eau.
- Ensuite, faites cuire le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Si c'est le cas, laissez refroidir au réfrigérateur.
- Mélanger le concombre, l'eau et le sirop jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ensuite, filtrez et ajoutez-y du jus de citron vert.
- Ajouter des ingrédients complémentaires selon le goût dans la glace au concombre.
- La glace au concombre est prête à être servie.
2. Salade de concombre
La prochaine recette de concombre saine est la salade de concombre. Pour faire cette salade, vous pouvez utiliser les ingrédients suivants.
Les matériaux nécessaires:
- 6 gousses d'ail finement moulues
- 3 cuillères à café d'huile
- 2 concombres, graines enlevées
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/4 cc d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
Comment faire:
- Tout d'abord, préparez l'ail. Une fois l'ail moulu avec succès, mettez de côté le résultat de la collision d'oignons qui équivaut à une gousse d'oignon.
- Ensuite, selon cette recette saine de concombre, mélangez l'huile et le reste d'ail écrasé.
- Ensuite, placez la poêle en téflon contenant le mélange d'huile et d'oignons sur la cuisinière.
- Faites chauffer une poêle en téflon à feu moyen et laissez cuire 2-3 minutes.
- Après quelques minutes, une mousse apparaîtra à mesure que l'eau de l'oignon écrasé s'évapore.
- Cependant, assurez-vous que les oignons ne brûlent pas. Habituellement, cela vous prendra jusqu'à deux minutes pour terminer ce processus.
- Une fois cela fait, retirez la poêle en téflon et laissez reposer jusqu'à ce que les oignons ne soient pas trop chauds.
- Ensuite, coupez le concombre en cubes et mettez-le dans un bol.
- Ajouter l'ail, l'huile, le sel, le sucre, l'huile de sésame et le vinaigre de riz.
- Ensuite, ajoutez les oignons hachés qui ont été sautés.
- Bien mélanger.
- Pour un meilleur service, laissez reposer environ 20 minutes au réfrigérateur jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.
- La salade de concombre est prête à servir.
Si vous suivez correctement la recette des préparations saines de concombre, vous ressentirez certainement le plaisir de cette salade de concombre.
3. Concombre mariné
Source : Vero à la maison La prochaine recette de concombre sain est le concombre mariné. Habituellement, les cornichons sont ajoutés à certains types d'aliments en complément.
Les matériaux nécessaires:
- 1¼ tasse de concombre en dés, graines enlevées
- tasse de carottes en dés, pelées en premier
- tasse d'oignon rouge pelé
- 15 piments, vous pouvez ajouter si vous le souhaitez
- 1 cuillère à café de sel
- 2½ cuillères à soupe de vinaigre
- 1 - 1,5 cuillère à soupe de sucre, peut être ajouté si vous le souhaitez
- à thé de sel, peut être ajouté si vous le souhaitez
- tasse d'eau chaude
Façons de faire :
- Tout d'abord, mélangez le concombre, les carottes et une cuillère à café de sel.
- Remuer pendant environ 10 minutes.
- Propre et sec. Ensuite, placez-le dans un bol de taille moyenne.
- Ajouter le concombre, la carotte, l'oignon et le piment.
- Versez l'eau tiède, le vinaigre, le sucre et 1/4 de cuillère à café de sucre.
- Remuez pour vous assurer que tout est bien mélangé.
- Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
- Mettre dans un bocal bien fermé, puis conserver au réfrigérateur pendant environ 4 heures avant utilisation.
- Les cornichons sont prêts à être ajoutés à une variété d'aliments.
