La confiture est généralement servie en complément de la consommation de pain, de gâteaux, de fruits ou d'autres aliments préférés. Parmi les différents types de confiture, le beurre d'arachide ordinaire et le beurre d'amande sont souvent le choix en raison de leur goût salé et sucré. Même s'ils sont tous les deux délicieux pour se faire des amis au petit-déjeuner et se détendre l'après-midi, lequel est réellement le plus sain ? C'est du beurre d'amande ou de cacahuète ?
Apprenez d'abord à connaître le contenu nutritionnel du beurre d'arachide et du beurre d'amande
Le beurre de cacahuète est depuis longtemps populaire comme pâte à tartiner pour divers types d'aliments tels que le pain, le martabak, etc. Mais dernièrement, d'autres types de noix ont également commencé à être utilisés comme ingrédient de base pour la confiture qui n'est pas moins délicieuse, bien sûr, à savoir la confiture d'amandes.
A partir de là, de nombreuses questions se posent, est-ce parce que les deux noix ont la même valeur nutritionnelle ? Ou existe-t-il une de ces confitures avec une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevée ?
Pour cela, c'est une bonne idée d'identifier d'abord le contenu nutritionnel dans une cuillère à soupe ou environ 16 grammes des beurres d'arachide et d'amande suivants :
Beurre d'arachide
- Calories : 96 calories
- Protéines : 3,6 grammes
- Matières grasses : 8,2 grammes
- Glucides : 3,6 grammes
- Fibre : 0,8 gramme
- Sucre : 1,7 grammes
Confiture d'amandes
- Calories : 98 calories
- Protéines : 3,4 grammes
- Matières grasses : 8,9 grammes
- Glucides : 3 grammes
- Fibre : 1,6 grammes
- Sucre : 0,7 grammes
Les deux sont en effet des noix, mais en un coup d'œil à partir des informations présentées ci-dessus, on peut conclure que le beurre d'amande est plus dense en nutriments que le beurre d'arachide ordinaire.
En témoigne le plus grand nombre de calories, de matières grasses et de fibres que contient la confiture d'amandes. De plus, la teneur en sucre du beurre d'amande a également tendance à être inférieure à celle du beurre d'arachide.
Alors, lequel est le plus sain ?
Si vous regardez bien, ces deux types de confitures ont en fait un contenu nutritionnel qui n'est pas très différent. Cependant, il s'avère que le beurre d'amande contient plus de vitamines et de minéraux. A partir de la quantité de magnésium, phosphore, potassium, jusqu'au calcium qui a tendance à être plus élevé.
Non seulement cela, bien qu'ils soient tous deux riches en vitamine E, le beurre d'amande contient presque trois fois plus de vitamine E que le beurre d'arachide ordinaire. La vitamine E est bien connue comme un antioxydant qui peut aider à garder votre peau et vos cheveux en bonne santé.
D'autre part, la quantité de fibres dans les amandes est également deux fois plus élevée que celle du beurre de cacahuète ordinaire. Les fibres jouent un rôle important en aidant la digestion, en abaissant le taux de cholestérol et en vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps pour maintenir un poids santé.
De manière unique, presque tous les types de noix contiennent de la graisse. Cependant, la graisse de ces deux confitures est principalement composée de graisses insaturées qui sont bonnes pour la santé du corps, comme la réduction du risque de maladie cardiaque et le contrôle de la glycémie.
Encore une fois, le beurre d'amande contient des quantités légèrement plus élevées de graisses insaturées que le beurre d'arachide ordinaire.
Eh bien, en ce qui concerne la teneur en protéines, le beurre d'amande ou d'arachide contient la même quantité de protéines. Cependant, le beurre d'arachide est légèrement plus riche en protéines que le beurre d'amande.
Pendant ce temps, les calories totales entre ces deux types de noix sont légèrement supérieures à celles des amandes. Donc au moins, on peut dire que les deux contribuent presque au même apport calorique. Pour ceux d'entre vous qui limitent leur apport calorique, réfléchissez bien à la quantité de confiture qui sera étalée sur votre plat préféré afin de ne pas nuire à votre santé.
En fait, les deux sont également bons pour la consommation, tant que…
La confiture d'amandes a un certain contenu nutritionnel en quantités plus élevées, mais cela ne signifie pas qu'elle est plus saine. Les deux, qu'il s'agisse de beurre de cacahuète ordinaire ou de beurre d'amande, peuvent en fait vous aider à obtenir les nutriments essentiels dont votre corps a besoin.
Cependant, vous devez également vérifier l'étiquette de composition des ingrédients sur la confiture avant de décider de l'acheter. Assurez-vous que les produits que vous choisissez contiennent peu de sucre, de sel et de graisse afin qu'ils ne se multiplient pas dans le corps.
