Bien qu'il s'agisse d'un nutriment important dont le corps a besoin, la vitamine C est facilement soluble dans l'eau et peut être excrétée dans l'urine. C'est-à-dire que les personnes qui ne répondent pas aux besoins quotidiens en vitamine C risquent de souffrir d'une carence en ce nutriment.
Alors, de quelle quantité de vitamine C avez-vous réellement besoin pour que le corps puisse fonctionner normalement ? Ci-dessous la réponse.
Besoin en vitamine C par jour
Fondamentalement, vous pouvez calculer vos besoins nutritionnels en utilisant quelques formules générales. Cependant, ce calcul ne s'applique qu'aux macronutriments sous forme de protéines, de glucides et de graisses.
Les besoins en micronutriments tels que les vitamines et les minéraux se réfèrent généralement au taux d'adéquation nutritionnelle publié par le ministère indonésien de la Santé. Ce chiffre est la valeur d'adéquation moyenne recommandée pour tout le monde dans le même périmètre.
Les besoins de chacun en vitamine C sont fondamentalement différents, en fonction de l'âge, du poids, de la taille et de divers autres facteurs. Cependant, à titre indicatif, vous pouvez vous référer au Permenkes RI numéro 28 de 2019.
1. Bébés et enfants
Les besoins nutritionnels des nourrissons âgés de 0 à 6 mois sont satisfaits par le lait maternel (ASI). Ainsi, les mères ont besoin de manger des sources alimentaires de vitamine C pour répondre aux besoins des enfants. Après 6 mois, l'enfant reçoit un apport en vitamine C de la nourriture.
Vous trouverez ci-dessous les besoins quotidiens en vitamine C pour les nourrissons et les enfants selon l'âge.
- 0 – 5 mois : 40 milligrammes
- 6 – 11 mois : 50 milligrammes
- 1 à 3 ans : 40 milligrammes
- 4 – 6 ans : 45 milligrammes
- 7 – 9 ans : 45 milligrammes
2. Garçons
L'apport en vitamine C est très important pour soutenir la croissance et la réparation des tissus corporels. Pour les hommes, l'apport quotidien recommandé en vitamine C est le suivant.
- 10 – 12 ans : 50 milligrammes
- 13 – 15 ans : 75 milligrammes
- 16 – 18 ans : 90 milligrammes
- 19 – 29 ans : 90 milligrammes
- 30 – 49 ans : 90 milligrammes
- 50 – 64 ans : 90 milligrammes
- 65 – 80 ans : 90 milligrammes
- Plus de 80 ans : 90 milligrammes
3. Filles
Les besoins quotidiens en vitamine C des femmes pendant le développement de l'adolescence ne sont pas très différents de ceux des hommes. Cependant, en général, les scores sont plus bas une fois que vous atteignez l'âge de 16 à 18 ans. Voici les détails.
- 10 – 12 ans : 50 milligrammes
- 13 – 15 ans : 65 milligrammes
- 16 – 18 ans : 75 milligrammes
- 19 – 29 ans : 75 milligrammes
- 30 – 49 ans : 75 milligrammes
- 50 – 64 ans : 75 milligrammes
- 65 – 80 ans : 75 milligrammes
- Plus de 80 ans : 75 milligrammes
4. Enceinte ou allaitante
Les femmes enceintes ou allaitantes ont besoin de plus d'apports en vitamine C car elles répondent également aux besoins nutritionnels des bébés. Voici les besoins quotidiens en vitamine C pour les femmes enceintes ou allaitantes.
- Trimestres de grossesse 1 à 3 : ajoutez 10 milligrammes de besoins quotidiens
- Allaitement pendant les 12 premiers mois : ajouter 25 milligrammes de besoins quotidiens
Si l'apport en vitamine C n'est pas suffisant
Un apport adéquat en vitamine C est non seulement nécessaire pour maintenir des fonctions corporelles normales, mais est également important pour prévenir divers problèmes de santé. À la fois un apport insuffisant ou excessif, les deux peuvent avoir un impact négatif.
Les effets suivants peuvent survenir si l'apport en vitamine C n'est pas conforme aux besoins quotidiens.
1. Carence en vitamine C
La vitamine C joue un rôle majeur dans la santé de la circulation sanguine et des tissus corporels, en particulier la peau, les articulations, les os et les cheveux. Lorsque le corps est carencé en vitamine C, ce sont ces tissus qui sont généralement les plus touchés
Une légère carence en vitamine C peut ne pas provoquer de symptômes. Cependant, si cette condition n'est pas traitée correctement, vous pouvez ressentir des signes tels que :
- douleurs musculaires et articulaires,
- ecchymoses faciles,
- fatigué et léthargique,
- peau sèche,
- saignement de nez,
- les blessures sont plus difficiles à cicatriser
- pointes cassées ou fourchues,
- le corps est sensible aux infections,
- gencives enflées ou décolorées,
- saignement des gencives, ou
- perte de poids.
2. Excès de vitamine C
Les besoins moyens en vitamine C par jour pour les adultes sont de 90 milligrammes avec une limite maximale de 2 000 milligrammes. Ainsi, vous n'avez pas vraiment besoin de vous forcer à consommer 1 000 milligrammes de vitamine C par jour.
Un apport dépassant la limite recommandée peut ne pas être nocif, car le corps peut se débarrasser de l'excès de vitamine C par l'urine. Cependant, un excès de vitamine C peut provoquer :
- nausées ou vomissements,
- brûlures d'estomac,
- maux d'estomac,
- la diarrhée,
- maux de tête et
- insomnie.
Il est recommandé à chacun de répondre aux besoins en vitamine C par jour pour maintenir la fonction corporelle. Même sans suppléments vitaminiques, vous obtenez en fait suffisamment de cette vitamine en mangeant une variété d'aliments.
