Bienfaits de l'huile de moutarde, de surmonter la douleur à protéger le cœur

L'huile de moutarde est transformée à partir des graines de la plante de moutarde (moutarde). Cette huile a un goût fort et un arôme piquant qui donne au plat son caractère distinctif. Non seulement elle ajoute de la saveur, mais les diverses substances contenues dans l'huile de moutarde sont également réputées avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Plongez plus profondément dans les bienfaits de l'huile de moutarde

Il existe deux types d'huile de moutarde vendus sur le marché. L'huile fabriquée directement à partir des graines de la plante de moutarde est de l'huile de moutarde pure. Cette huile ne doit pas être utilisée pour la cuisson car elle contient de l'acide érucique qui est nocif pour le cœur.

Le deuxième type d'huile est l'huile essentielle de moutarde. L'huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur de graines de moutarde afin que le produit final ne contienne plus d'acide érucique. Ce produit est sans danger pour la consommation, il peut donc être une huile alternative pour la cuisson.

Bien qu'elles soient différentes, l'huile de moutarde pure et l'huile essentielle peuvent toutes deux être utilisées comme huiles de massage. À la fois comme ingrédient dans l'huile de cuisine et de massage, voici une série d'avantages que vous pouvez obtenir de l'huile de moutarde.

1. Soulage l'inflammation

Depuis l'Antiquité, l'huile de moutarde est un remède naturel contre l'arthrite et l'inflammation causées par la pneumonie ou la bronchite. Cette huile est également censée soulager l'inflammation et les symptômes du psoriasis.

Ces avantages peuvent provenir du composé actif isothiocyanate d'allyle. Selon une étude en Journal de médecine cellulaire et moléculaire , il a été démontré que l'isothiocyanate d'allyle réduit potentiellement l'inflammation dans les cellules cultivées en laboratoire.

De plus, l'huile de moutarde contient beaucoup d'acides gras oméga-3 et d'acide alpha-linoléique. Les deux aident à réduire l'inflammation en réduisant le stress oxydatif (radicaux libres) qui attaquent les cellules du corps.

2. Soulage les symptômes du rhume et de la grippe

L'huile de moutarde a également des avantages pour surmonter les symptômes des troubles respiratoires. Ce produit est souvent utilisé comme ingrédient naturel pour la toux, la congestion et divers autres symptômes de la grippe.

Vous pouvez mélanger de l'huile de moutarde pure avec une pommade ou une crème appliquée sur la poitrine. Alternativement, vous pouvez également ajouter de l'huile de moutarde à un diffuseur et inhaler la vapeur.

3. Maintenir la santé cardiaque

Les acides gras insaturés sont une autre substance largement contenue dans l'huile de moutarde. Ces graisses saines peuvent abaisser le cholestérol, la tension artérielle et la glycémie, ce qui affecte directement la santé du cœur et des vaisseaux sanguins.

Selon d'autres études, réduire la consommation de gras trans et les remplacer par des acides gras insaturés contribue également à réduire la perte de graisse. lipoprotéines de basse densité (LDL). Le LDL est le mauvais cholestérol qui déclenche la formation de plaque dans les vaisseaux sanguins.

Même ainsi, une consommation excessive d'huile de moutarde est également déconseillée. Vous pouvez utiliser l'huile de moutarde comme alternative pour la cuisson, mais il est préférable de l'alterner avec d'autres types d'huile.

4. Soulage la douleur

En plus de réduire l'inflammation, l'isothiocyanate d'allyle et l'acide alpha-linoléique dans l'huile de moutarde ont également des avantages pour réduire la douleur. Les résultats sont rapportés dans une étude animale dans le journal Rapports scientifiques .

Dans l'étude, l'ajout d'huile de moutarde à l'eau potable a réduit la sensibilité des nerfs qui transmettent les signaux de douleur au corps de l'animal. En d'autres termes, donner de l'huile de moutarde peut aider à réduire la douleur.

L'utilisation d'huile de moutarde sur la peau humaine peut soulager la douleur due à l'arthrite et à des maladies similaires. Cependant, ce produit ne doit pas être utilisé à long terme car il peut déclencher une sensation de brûlure sur la peau.

5. Ralentit la croissance du cancer

Comme les avantages des autres huiles essentielles, l'huile de moutarde a également le potentiel d'inhiber la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Dans des études antérieures, l'administration d'huile de moutarde pure pouvait inhiber la croissance de cellules cancéreuses dans le côlon des rats.

Selon d'autres études animales, le composé actif de cette huile peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses de la vessie jusqu'à 35%. Les cellules cancéreuses ne peuvent pas non plus se propager au-delà de la paroi musculaire de la vessie.

L'huile de moutarde est un produit riche en acides gras insaturés et en divers composés actifs. C'est ce contenu qui lui confère de nombreux avantages pour la santé, à la fois comme ingrédient de cuisine ou comme huile de massage.

Bien qu'elle présente de nombreux avantages, l'huile de moutarde en tant qu'huile essentielle d'aromathérapie peut également provoquer des effets secondaires. Ainsi, cette huile ne doit pas être consommée ou utilisée en excès. Utilisez simplement l'huile de moutarde comme alternative à d'autres produits similaires.

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