La crème glacée est une collation sucrée qui est la préférée de nombreuses personnes, des petits enfants aux adultes. Avec un goût sucré, une texture douce et une sensation de fraîcheur, la crème glacée est le bon choix si le temps est très chaud. Malheureusement, de nombreuses personnes sont obligées d'éviter la crème glacée en raison de sa teneur en sucre et en matières grasses.
Apparence yaourt glacé (fro-yo) ou le yogourt glacé semble résoudre ce problème. Avec une texture et un goût similaires à la crème glacée, yaourt glacé offre moins de calories et de matières grasses. Cependant, cela signifie-t-il yaourt glacé plus sain pour votre corps par rapport à la crème glacée? Est-il vrai que la teneur en calories et en matières grasses des yaourt glacé moins qu'une glace ?
Crème glacée contre yaourt glacé, Quelle est la différence?
Dan de la crème glacée yaourt glacé est un produit laitier riche en calcium. La crème glacée est fabriquée en mélangeant du lait, de la crème, du sucre et des arômes. Ensuite, ces matériaux seront traités jusqu'à ce que la texture soit gelée mais toujours douce comme une mousse dense. Pendant ce temps, yaourt glacé à base de lait fermenté (sans crème) mélangé avec du sucre et du lait jusqu'à ce que la texture ressemble à une crème douce et dense. Parfois, yaourt glacé Des arômes de fruits seront également ajoutés. Pour ne pas utiliser de crème, yaourt glacé Il a une teneur en matières grasses inférieure à celle de la crème glacée.
Calories
Teneur en calories dans yaourt glacé et la crème glacée sont en fait presque les mêmes parce que les deux ont des ingrédients de lait cru ( lait entier) . Cependant, certains produits de crème glacée et yaourt glacé utiliser du lait écrémé. Si le matériau de base yaourt glacé et la crème glacée sont les mêmes, vous trouverez donc un nombre de calories plus élevé dans la crème glacée. À yaourt glacé et crème glacée au lait entier, demi-tasse yaourt glacé contient 110 calories tandis qu'une demi-tasse de crème glacée à la vanille contient 130 calories. Pour les produits à base de lait écrémé, une demi-tasse yaourt glacé ne contient que 80 calories. Une demi-tasse de crème glacée à base de lait écrémé contient 120 calories.
Gros
Dans une demi-tasse de crème glacée que vous dégustez, vous obtiendrez 7 grammes de gras avec 5 grammes de gras saturés. Pendant ce temps, une demi-tasse yaourt glacé Vous avez 2 grammes de gras et 2 grammes de gras saturés. Si tu choisis yaourt glacé de lait écrémé sans sucre, une demi-tasse ne contient aucune matière grasse. A noter, la graisse n'est pas toujours mauvaise pour le corps. En fait, les graisses peuvent ralentir le processus de digestion du sucre dans le corps, de sorte que votre satisfaction de savourer une collation sucrée durera plus longtemps. Vous trouvez également plus facile de vous abstenir d'augmenter votre portion de crème glacée.
Sucre
Beaucoup de gens sont tentés par la faible teneur en matières grasses des yaourt glacé. Tu sens aussi que yaourt glacé est un choix meilleur et plus sain. En effet, à votre insu, la teneur en sucre des yaourt glacé en fait plus que de la crème glacée. Selon un nutritionniste des États-Unis, Dana Kofsky, écrit par CNN, les entreprises qui produisent yaourt glacé ajouter souvent une mesure de sucre pour renforcer le goût. Vous obtiendrez 17 grammes de sucre dans une demi-tasse yaourt glacé et 14 grammes de sucre dans des portions égales de crème glacée. La teneur en sucre dans yaourt glacé Ceci est considéré comme très élevé, étant donné qu'en une journée, il est recommandé aux femmes de limiter la consommation de sucre à 20 grammes et les hommes à 36 grammes.
Glucides
Les glucides sont la principale source d'énergie ou de carburant dont votre corps a besoin pour ses activités. Sur la crème glacée et yaourt glacé, Les glucides sont obtenus à partir de la digestion de l'amidon et du sucre. Parce qu'habituellement yaourt glacé contient plus de sucre, le niveau de glucides de yaourt glacé encore plus élevé, qui est de 22 grammes. Une demi-tasse de glace à la vanille contient 17 grammes de glucides.
Sodium
Le sodium est un nutriment nécessaire à l'organisme, mais pas à des niveaux trop élevés. Des niveaux de sodium trop élevés peuvent augmenter le risque d'hypertension artérielle et de divers problèmes cardiaques. Yaourt glacé contient 67 grammes de sodium tandis que la crème glacée contient 45 grammes de sodium dans une portion d'une demi-tasse.
Yaourt glacé vs crème glacée, laquelle est la plus saine ?
Le contenu nutritionnel contenu dans yaourt glacé et la crème glacée ne sont pas très différentes les unes des autres. Cependant, si vous souhaitez maintenir une alimentation équilibrée, il n'y a rien de mal à changer de temps en temps votre glace préférée. yaourt glacé des frais.
Conseils pour savourer le snack froid de votre choix
Pour choisir judicieusement les collations, faites attention aux nutriments dont votre corps a le plus besoin et aux ingrédients que vous devez éviter. Par exemple, vous ne devez pas consommer trop de sucre, vous pouvez choisir yaourt glacé sans sucre car il y a généralement très peu de crèmes glacées qui offrent des options sans sucre. Cependant, vous devez faire attention aux options garnitures Tu. Éviter garniture au yogourt glacé contenant des édulcorants supplémentaires tels que guimauves ou meises, vous feriez mieux de choisir de vrais fruits.
Tout en savourant votre collation froide, vous ne devez pas vous précipiter car en plus de pouvoir endommager les dents sensibles, déguster une crème glacée ou yaourt glacé Progressivement, vous pouvez également limiter vos portions afin de ne pas en faire trop et vous pouvez maintenir la nutrition de votre corps tout en satisfaisant votre appétit.
