Le gâteau d'anniversaire est l'un des éléments importants de la fête d'anniversaire de chaque enfant. Cependant, la plupart des gâteaux d'anniversaire pour enfants vendus dans les magasins sont riches en sucre et en calories. Les deux peuvent déclencher l'obésité chez les enfants s'ils sont consommés en excès. Alors, y a-t-il un moyen de faire un gâteau d'anniversaire d'enfant sain et délicieux ?
Plusieurs façons de faire le gâteau d'anniversaire d'un enfant
La plupart des gâteaux d'anniversaire pour enfants sur le marché sont riches en sucre et en calories. Donc, si vous voulez habituer votre enfant à manger plus sainement, il n'y a rien de mal à faire le gâteau d'anniversaire de votre propre enfant.
Il y a plusieurs façons de faire un gâteau d'anniversaire sain, à savoir :
- Réduisez ou remplacez la farine, le sucre et le beurre par des ingrédients plus sains. Par exemple, remplacez la farine de blé par de la farine de blé entier; remplacer la moitié de la recette de sucre cristallisé par de la cassonade; ou réduire/remplacer le beurre par de l'huile d'olive, du yaourt grec ou de l'avocat.
- Vous pouvez utiliser des fruits comme base. À partir de purée de bananes, purée de carottes et autres.
- Utilisez des fruits comme garniture au lieu d'utiliser des garnitures à la crème ou au chocolat.
Exemple de recette de gâteau d'anniversaire d'enfant sain et délicieux
Si vous êtes toujours confus, vous pouvez essayer la recette ci-dessous pour faire un gâteau d'anniversaire pour enfant qui est garanti d'être plus sain.
Recette de gâteau d'anniversaire aux carottes
Ingrédients du gâteau :
- 250 gr de farine de blé
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 3 oeufs
- 200 gr de sucre
- 150 grammes babeurre non gras
- 150 gr d'huile végétale ou peut être remplacé par de l'huile de canola pour la rendre plus saine
- 1 cc d'extrait de vanille
- 300 gr de carottes écrasées
- 100 gr de noix de cajou concassées
Matériau de glaçage :
- 500 gr de sucre en poudre
- 350 g de fromage frais
- 1 cc d'extrait de vanille
- 50g de margarine
Comment faire:
- Mélanger la farine de blé, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de cannelle dans un bol, bien mélanger.
- Battre les œufs avec le sucre, le babeurre, l'huile végétale et l'extrait de vanille. Ensuite, mélanger avec la farine et les autres ingrédients secs, bien mélanger.
- Ajouter les carottes et les noix de cajou au mélange. Bien mélanger.
- Versez le mélange dans un plat allant au four qui a été enduit d'huile végétale. Ensuite, faites cuire le gâteau au four à 350 °F pendant 40 à 45 minutes.
- En attendant que le gâteau cuise, vous pouvez préparer le glaçage à gâteau. L'astuce, battre le fromage à la crème avec du sucre en poudre, de l'extrait de vanille et de la margarine avec mixer jusqu'à ce qu'il soit lisse et doux.
- Retirez le gâteau cuit. Laisser reposer jusqu'à ce que la chaleur disparaisse. Ensuite, étalez le glaçage uniformément sur le gâteau.
- Vous pouvez ajouter flocons de maïs, fraises et kiwi sur le dessus pour le rendre plus intéressant.
Recette de gâteau d'anniversaire aux flocons d'avoine
Ingrédients du gâteau :
- 375 ml d'eau tiède
- 100 gr de flocons d'avoine
- 200 gr de sucre
- 200 gr de sucre roux
- 100 gr de beurre
- 175 gr de farine de blé
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
Ingrédients de la garniture :
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de crème
- 100 gr de sucre roux
- 100 gr de raisins secs, dattes hachées et noix de cajou concassées
Comment faire:
- Mélanger l'eau tiède avec les flocons d'avoine et bien mélanger. Ensuite, laissez-le refroidir pendant environ 20 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger le sucre, la cassonade, le beurre et la vanille. Bien mélanger. Ajoutez ensuite les œufs, mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Ensuite, ajoutez les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle en poudre. Bien mélanger.
- Placer la pâte dans un plat allant au four préalablement beurré. Cuire la pâte à 350 °F pendant 30 à 40 minutes.
- En attendant que le gâteau refroidisse, vous pouvez préparer les garnitures. L'astuce, faire cuire le beurre, la crème et le lait. Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu et bien mélangé. Ajouter la cassonade et remuer jusqu'à consistance lisse. Éteignez le feu. Ajoutez ensuite les raisins secs, les dattes et les noix de cajou.
- Lorsque le gâteau est cuit, retirez le gâteau et laissez-le reposer pendant un moment jusqu'à ce que le gâteau soit suffisamment froid. Après cela, saupoudrez la garniture sur le dessus du gâteau. Cuire le gâteau encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que la garniture devienne légèrement brillante.
- Le gâteau d'anniversaire des enfants est prêt à être servi.
Recette gâteau arc-en-ciel crème d'avocat
Ingrédients du gâteau :
- 300 grammes de sucre cristallisé pur
- 300 ml d'huile de noix de coco
- 200 grammes de farine d'amande
- 8 œufs
- 5 cuillères à soupe de beurre
- Colorant alimentaire au goût (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- cuillère à café de vanille en poudre
- cuillère à café de sel
- 5 avocats en purée
- 200 grammes de sucre hypocalorique
- Crème au beurre allégée
Comment faire:
- Battre 8 œufs avec 300 grammes de sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à ce que la pâte soit homogène et lisse. Après cela, ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, une cuillère à café de poudre de vanille et une cuillère à café de sel, puis battez jusqu'à consistance mousseuse
- Ensuite, prenez un peu de pâte sur le dessus, puis placez-la dans un petit bol, puis mélangez avec de l'huile de noix de coco, remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, mettez de côté.
- Ajouter la farine d'amandes petit à petit, puis remuer jusqu'à homogénéité. Ensuite, entrez le mélange de pâte qui a été donné l'huile plus tôt, remuez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Après cela, divisez la pâte en 6 parties. Chaque partie se voit attribuer une couleur différente. Séparer temporairement.
- Utilisez un moule rond de taille moyenne ou au choix, tapissez-le de papier sulfurisé et graissez-le légèrement, puis versez-y la pâte.
Comment décorer :
- Faites cuire la pâte à la vapeur pendant environ 20 minutes, retirez-la et laissez-la refroidir.
- Placer un socle en forme de papier sulfurisé ou large en plastique au bas de la table pour disposer chacune des pâtes.
- Incorporer la crème d'avocat mélangée avec du sucre hypocalorique et de la crème au beurre
- Disposer ensuite la pâte de la couleur souhaitée selon les goûts, puis étaler la crème d'avocat sur chaque couche
- Disposer soigneusement empilés.
- Après cela, recouvrez toutes les parties du gâteau avec le reste de crème au beurre faible en gras
- Le gâteau d'anniversaire d'un enfant en avocat légitime est prêt à être servi.
Votre gâteau fait maison rendra sûrement la journée spéciale de votre tout-petit encore plus spéciale. N'oubliez pas de souffler les bougies et faire un vœu, Oui!
