Le chocolat est l'un des aliments que presque tout le monde aime. Le goût est doux et distinctif, ce qui fait que beaucoup de gens aiment cet aliment. Cependant, pour ceux d'entre vous qui pourraient avoir des problèmes d'estomac, il n'est pas recommandé de manger fréquemment du chocolat. Pourquoi donc? Découvrez la réponse dans cet article.
Effets secondaires de manger du chocolat sur l'estomac
À première vue, le chocolat est tentant. Cependant, certaines de ces raisons font que le chocolat n'est pas le bon aliment pour ceux qui ont des problèmes avec leur système digestif.
1. Le chocolat détend le muscle du sphincter oesophagien
En fait, le chocolat a longtemps été l'un des aliments à éviter pour les personnes qui ont des problèmes digestifs, comme le reflux acide (RGO). La raison en est que manger du chocolat peut déclencher des symptômes d'inconfort liés à la maladie.
Dans des circonstances normales, l'acide gastrique est empêché de s'infiltrer dans l'œsophage depuis l'estomac par un groupe de muscles appelés sphincter inférieur de l'œsophage. Ce muscle du sphincter fonctionne comme une valve anti-reflux qui se ferme hermétiquement pour maintenir le contenu de l'estomac en place.
Lorsque le muscle du sphincter s'affaiblit ou ne fonctionne pas correctement, l'acide gastrique est poussé dans l'œsophage, provoquant des brûlures d'estomac ou une sensation de picotement dans l'œsophage, la poitrine et l'estomac. . Eh bien, le chocolat est l'un des aliments qui sont censés déclencher une augmentation de l'acide gastrique en provoquant la relaxation des muscles du sphincter et l'augmentation de l'acide gastrique.
Cité de la page Healthline, en plus de manger du chocolat, il y a plusieurs autres choses qui peuvent également détendre les muscles du sphincter, provoquant une sensation brûlures d'estomac, C'est:
- Agrumes (mandarines, citrons, limes, pamplemousses, etc.)
- oignon rouge
- Ail
- Tomates
- Café
- De l'alcool
- Fumée
2. La matière grasse contenue dans le chocolat peut aussi provoquer des reflux
Le chocolat contient essentiellement des matières grasses en différentes quantités, selon le type. Y compris les aliments qui contiennent quelques pour cent de chocolat peuvent également contenir des matières grasses.
Cette teneur en graisse peut ralentir la vidange de l'estomac, ce qui peut faire remonter le contenu de l'estomac dans l'œsophage. De plus, la digestion d'aliments riches en graisses peut également amener l'estomac à produire plus d'acide, ce qui peut entraîner une augmentation de l'acide gastrique.
Chocolat au lait contient plus de graisse que les autres types chocolat noir ou chocolat noir. Malheureusement, chocolat noir a une teneur en caféine beaucoup plus élevée que chocolat au lait. Chocolat noir peut-être pas si mal chocolat au lait qui est riche en graisses, mais deux autres facteurs peuvent encore déclencher l'acidité gastrique, car la caféine est une substance stimulante intestinale qui peut aggraver les problèmes digestifs chez ceux qui ont une digestion sensible.
Évitez tout ce qui peut déclencher une augmentation de l'acide gastrique
Le reflux acide peut souvent être facilement traité avec une combinaison de changements de mode de vie et de thérapie médicamenteuse. Cependant, si cette condition n'est pas traitée et autorisée à continuer, elle entraînera de graves complications. Assurez-vous d'informer votre médecin si vous ressentez des symptômes graves tels que des douleurs thoraciques, des maux de gorge chroniques ou des difficultés à avaler après avoir consommé du chocolat.
De nombreux médecins ont conseillé à leurs patients d'éviter tout ce qui peut déclencher une augmentation de l'acide gastrique. Donc, fondamentalement, cette augmentation de l'acide gastrique ne s'aggravera pas si vous pouvez contrôler tout ce qui peut déclencher ces symptômes.
