Pour ceux d'entre vous qui sont fans de chili, vous pouvez parfois ressentir des douleurs à l'estomac ou des brûlures d'estomac après avoir mangé des aliments épicés. En fait, vous sentez que c'est un aliment de tous les jours et vous y êtes habitué. Alors, qu'est-ce qui fait qu'une personne a mal au ventre après avoir mangé de la nourriture épicée ?
Qu'est-ce qui cause les maux d'estomac après avoir mangé des aliments épicés?
La sensation de brûlures d'estomac ou de douleurs à l'estomac après avoir mangé des aliments épicés est généralement causée par une consommation excessive de piments. En conséquence, votre digestion devient perturbée.
Les composés contenus dans les aliments épicés sont la cause des brûlures d'estomac ou des maux d'estomac que vous ressentez.
La capsaïcine est le composé chimique actif qui donne aux piments leur goût épicé. Chaque type de piment contient une quantité différente de capsaïcine.
Plus la quantité de capsaïcine utilisée dans le piment est élevée, plus le niveau de piquant d'un aliment est élevé.
Au contact de la langue, de la paroi de l'œsophage ou de la paroi de l'estomac, les molécules de capsaïcine se lieront aux récepteurs nerveux qui captent les signaux de douleur.
Ce signal est ensuite transmis au cerveau, où il est interprété comme une douleur et une sensation de brûlure.
Lorsque ce composé atteint l'estomac, l'estomac réagit à la présence de capsaïcine en produisant du mucus qui le protège des irritations.
Cependant, si l'exposition à la capsaïcine est trop ou souvent, l'efficacité du mucus diminuera. En conséquence, ce mécanisme n'est plus efficace pour prévenir l'irritation de la paroi de l'estomac. En conséquence, vous ressentez des brûlures d'estomac.
Pas besoin en grande quantité, l'exposition à la capsaïcine en petite quantité peut également déclencher cette affection chez les personnes qui ont déjà des problèmes digestifs.
En plus des douleurs à l'estomac, cette condition peut également survenir après avoir mangé des aliments épicés
Certains composés dans les aliments épicés peuvent provoquer des brûlures d'estomac. Cependant, cette condition peut également indiquer des problèmes avec le système digestif. Surtout si la sensation de brûlure d'estomac apparaît avec d'autres symptômes.
Une douleur à l'estomac après avoir mangé des aliments épicés peut également indiquer que vous souffrez des conditions suivantes :
1. Diarrhée
Après avoir traversé le processus de digestion et d'absorption des nutriments, les déchets alimentaires se déplaceront vers le gros intestin. Le gros intestin absorbe ensuite l'eau des déchets alimentaires pour former des matières fécales solides.
La capsaïcine accélère ce processus. En conséquence, le gros intestin n'absorbe pas l'eau de manière optimale.
En conséquence, les selles ont une texture qui coule et vous font avoir la diarrhée.
2. Gastrite (inflammation de l'estomac)
Vous pouvez également ressentir des brûlures d'estomac ou des douleurs à l'estomac après avoir mangé des aliments épicés si vous avez des problèmes digestifs, comme une gastrite.
La gastrite est une inflammation de la paroi de l'estomac qui peut être causée par divers facteurs.
La cause de la gastrite peut provenir d'une infection bactérienne, d'une consommation excessive d'alcool ou de l'utilisation à long terme de médicaments anti-inflammatoires tels que l'aspirine.
Les aliments épicés ne causent pas directement la gastrite, mais la capsaïcine peut aggraver les symptômes de cette maladie.
Soyez conscient si les brûlures d'estomac après avoir mangé des aliments épicés s'accompagnent d'autres symptômes, tels que des nausées, des vomissements, un estomac plein ou des saignements pendant les selles.
3. Ulcère d'estomac
L'ulcère gastroduodénal est caractérisé par une lésion de la paroi de l'estomac due à une irritation prolongée.
Comme la gastrite, cette maladie peut également être causée par une infection bactérienne et l'utilisation prolongée d'anti-inflammatoires.
L'ulcère gastroduodénal se caractérise par des ballonnements, une sensation de brûlure dans l'estomac, brûlures d'estomac , et des nausées.
Cependant, vous pouvez confondre ce symptôme avec une brûlure d'estomac régulière après avoir mangé des aliments épicés et ne le traitez donc pas tout de suite.
Il est normal d'avoir mal au ventre après avoir mangé des aliments épicés. Cette condition se produit parce que le système digestif interagit avec la capsaïcine en grande quantité.
Cependant, si vous ne mangez que peu de nourriture épicée, ou pas du tout, mais que votre estomac vous fait encore mal après avoir mangé, vous devez vous méfier.
C'est peut-être, c'est un autre signe de santé. Essayez de consulter un médecin pour en connaître la cause.
