Recettes de gâteaux sains et faibles en calories pour l'Iftar •

Il y a plusieurs façons d'attendre l'iftar. En commençant par faire de l'exercice, regarder la télévision, lire ou simplement sortir avec des amis. Eh bien, si vous faites partie de ceux qui en ont marre de faire la même routine qu'en attendant de rompre le jeûne, il vaut mieux essayer une nouvelle activité. Faire des recettes de gâteaux sains semble être une option pour occuper votre temps libre en attendant l'iftar.

En plus d'être amusant, faire ce gâteau peut aussi être un lieu expérimental pour préparer des gâteaux le jour de l'Aïd plus tard, vous savez ! Mais rappelles-toi! Il faut résister à la tentation de l'odeur du gâteau lorsqu'il est cuit, oui !

Choisir des ingrédients de base pour des gâteaux et des gâteaux sains

Avant de faire un gâteau, c'est une bonne idée de faire attention aux ingrédients de base pour faire un gâteau en premier. Ceci est fait pour que le gâteau que vous préparez reste faible en gras et en calories. Ainsi, le gâteau que vous préparez n'apporte pas trop de graisse dans le corps, il n'augmente donc pas considérablement la prise de poids et la glycémie plus tard. Voici quelques ingrédients de gâteau auxquels prêter attention.

Farine

En tant qu'ingrédient principal du gâteau, il est important de faire attention au type de farine qui sera utilisé plus tard. Si généralement de nombreuses personnes utilisent de la farine de blé, cette fois, cela ne fait pas de mal d'essayer d'utiliser un substitut plus sain à la farine de blé. Plusieurs types de farine peuvent être utilisés pour remplacer la farine de blé comme la farine d'amande, la farine de soja blanc, la farine de quinoa, la farine de noix de coco et la farine de riz brun.

Sucre

Non seulement le sucre rend le gâteau sucré, mais il empêche également la formation de gluten afin que le gâteau devienne plus moelleux. Cependant, des calories élevées et une menace pour la glycémie font que le sucre est parfois une chose à éviter. Essayez d'autres sources d'édulcorants naturels comme le miel, le nectar d'agave, la truvia (sucre de stévia), le sucre de palme, le sucre de coco ou le sirop d'érable.

Recette de gâteau sain pour rompre le jeûne

Eh bien, si vous avez déterminé les principaux ingrédients d'une recette de gâteau sain pour rompre le jeûne, c'est le signe que vous êtes prêt à cuisiner un gâteau sain mais toujours délicieux ! Voici une recette de gâteau sain pour rompre le jeûne que vous pouvez essayer à la maison.

Cake aux patates douces et raisins secs

//www.eatingwell.com/recipe/250024/sweet-potato-pudding-cake/

Matériel:

  • 50 grammes de raisins secs ou au goût
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 tasse de farine de blé entier (blé entier)
  • à thé de muscade fraîche râpée
  • cuillère à café de sel
  • 1 patate douce, percer la peau avec une fourchette en plusieurs parties puis cuire au four
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait d'amande
  • 100 grammes de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé (sans sel) , fondu

Garniture:

  • tasse de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • à thé de cannelle en poudre

Comment faire:

  • Préchauffer le four à 170° C. Graisser ensuite une plaque à pâtisserie avec un peu de margarine et la tapisser de papier sulfurisé.
  • Écraser la patate douce au four dans un grand bol.
  • Mettre les œufs dans un bol puis ajouter le lait, la cassonade et le beurre mixer jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Ajouter la farine, la muscade, la vanille et le sel et bien mélanger.
  • Entrez les raisins secs et les patates douces qui ont été pilés, remuez à nouveau uniformément.
  • Mettez la pâte dans le moule préparé.
  • Pour faire la garniture, mélanger la noix de coco, la cassonade et la cannelle dans un petit bol et saupoudrer la garniture sur la pâte.
  • Cuire au four environ 45 minutes.

Gâteau aux fraises et au citron

//www.yummly.co/#recipe/Healthy-Raspberry-Lemon-Cake-1499011

Matériel:

  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 250 grammes de fraises fraîches (type de fruit et quantité selon le goût)
  • 2 œufs, ne prendre que le blanc d'œuf
  • 75 ml tasse de yogourt grec nature
  • 75 ml de lait d'amande
  • 2 cuillères à café d'extrait de citron
  • 75 ml de pur jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • 125 ml de miel
  • à thé de levure chimique
  • à thé de bicarbonate de soude
  • cuillère à café de sel

Comment faire:

  • Préchauffer le four à 170° C. Graisser ensuite une plaque à pâtisserie avec un peu de margarine et la tapisser de papier sulfurisé.
  • Ajouter la farine de blé entier, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un autre grand bol, mélanger le miel, le jus de citron, l'extrait de citron, le yogourt grec nature, le lait d'amande et le blanc d'œuf, puis dans un mixer. Après cela, ajoutez le mélange de farine et mélangez bien.
  • Ajouter l'huile de noix de coco au mélange et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
  • Versez la pâte dans le moule que vous avez préparé. Disposez ensuite les fraises sur la pâte, en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  • Enfournez 30 à 35 minutes.
  • Retirer du four et laisser refroidir le gâteau 20 minutes avant de le retirer.
  • Ajoutez du zeste de citron sur le gâteau et le gâteau est prêt à être dégusté !

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