Si vous mangez des aliments frits, ils sont incomplets s'ils ne sont pas accompagnés de sauce tomate ou de sauce chili. Ces deux types de sauce peuvent en effet ajouter un goût distinctif à divers types d'aliments.
La sauce est composée d'ingrédients naturels, à savoir des tomates et des piments. Cependant, cela ne signifie pas que les deux sont sains et peuvent être consommés autant que possible. Sans s'en rendre compte, il y a un danger caché si vous mangez souvent de la sauce en bouteille.
Plus de détails, voir les divers avantages et dangers de la sauce tomate et de la sauce chili ci-dessous.
Bienfaits de la sauce tomate et du piment
En fait, manger des tomates et des piments frais est meilleur pour la santé. Cependant, vous pouvez toujours obtenir les divers avantages des tomates et des piments à partir de sauces emballées. C'est l'avantage.
Riche en vitamines A et C
Les tomates et les piments sont riches en vitamines A et C. Ces deux types de vitamines ne peuvent pas être produites par le corps, vous devez donc les prendre toutes les deux dans la nourriture. Dans votre corps, la vitamine A a pour fonction de maintenir la santé des yeux, de la peau, des os et des dents. Alors que la vitamine C est nécessaire au système immunitaire pour lutter contre les maladies.
Contient des antioxydants
Les fruits rouge vif comme les tomates et les piments rouges contiennent un caroténoïde spécial appelé lycopène. Le lycopène lui-même fonctionne comme un antioxydant qui peut contrecarrer les radicaux libres, prévenir les dommages cellulaires et réparer les cellules endommagées. Ce contenu est également connu pour pouvoir empêcher la croissance de cellules cancéreuses dans votre corps.
Faible en gras et en calories
Par rapport à d'autres sauces telles que la mayonnaise ou les Mille-Îles, la sauce chili et les tomates sont en effet moins grasses et moins caloriques. Ensuite, vous pouvez manger votre repas avec de la sauce chili et des tomates sans ajouter trop de calories.
Le danger de manger trop de sauce tomate et de piment
Bien que la sauce tomate et la sauce chili soient en fait des choix très sains, les consommer trop souvent présente des risques pour la santé. Faites attention aux choses suivantes, oui.
Teneur élevée en sel
Sans le savoir, la sauce tomate et la sauce chili emballées sont des sources élevées de sodium. La raison en est que la sauce emballée a ajouté beaucoup de sel qui contient du sodium. Selon la Food Standards Agency (FSA), l'agence britannique de réglementation des aliments, les aliments riches en sel contiennent 0,5 à 0,6 gramme de sodium pour 100 grammes. Alors que la sauce en bouteille contient jusqu'à 1,2 gramme de sodium pour 100 grammes.
Cela signifie que les sauces emballées sont très riches en sel. Une consommation excessive de sel en elle-même peut causer divers problèmes de santé. Ceux-ci comprennent l'hypertension, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Teneur élevée en sucre
En plus des niveaux élevés de sel, la sauce tomate et le piment sont également riches en sucre. Dans une cuillère à soupe de sauce en bouteille, vous pouvez obtenir jusqu'à quatre grammes de sucre. Même en un seul repas, vous pouvez utiliser jusqu'à cinq cuillères à soupe de sauce chili, soit 20 grammes de sucre. Pendant ce temps, selon le ministère de la Santé, par jour, vous ne devriez pas consommer plus de 50 grammes de sucre.
Sans oublier si vous utilisez de la sauce chili et de la sauce comme trempette pour les pommes de terre frites ou le tofu à la farine. La teneur en sucre de la nourriture elle-même est suffisamment élevée sans le sucre ajouté de la sauce en bouteille. Donc, vous devriez limiter la consommation de sauce au goût.
