4 options de menu sain pour l'Iftar pour les patients atteints d'ulcère

Courir à jeun est certainement un défi pour ceux d'entre vous qui ont une maladie gastrique, en particulier des ulcères d'estomac. La raison en est que les personnes souffrant d'ulcères ont des restrictions alimentaires. Alors, quel est le menu pour rompre le jeûne des personnes souffrant d'ulcères de manière sûre et saine ?

Contourner la consommation d'iftar pour les personnes souffrant d'ulcères

Bien sûr, ce tabou vise à empêcher la rechute de la maladie ulcéreuse pendant le jeûne, il est donc important que vous obéissiez. Vous pensez peut-être qu'un estomac vide dû au jeûne provoquera la réapparition des brûlures d'estomac.

En fait, le jeûne peut aider à soulager progressivement les symptômes des brûlures d'estomac.

selon Actes de l'Académie nationale des sciences, le jeûne peut aider à augmenter la résistance du corps à un certain nombre de maladies, notamment l'obésité, le stress et les infections.

Ce système immunitaire accru fera augmenter les niveaux d'insuline. Sans le savoir, cela est en fait utile pour rendre le corps plus sain lors du jeûne.

Fondamentalement, le menu iftar pour les personnes souffrant d'ulcères a tendance à être normal. Il est conseillé aux personnes souffrant d'ulcère d'éviter les aliments qui peuvent stimuler l'acidité de l'estomac, tels que les aliments aigres, épicés, durs, trop chauds ou froids.

Le menu Iftar pour les personnes souffrant d'ulcères doit avoir une texture douce afin que les aliments soient facilement digérés et ne surchargent pas l'estomac. Les exemples sont les aliments qui sont bouillis, cuits à la vapeur, cuits au four et sautés.

Divers menus iftar pour les personnes souffrant d'ulcère

Si vous avez été confus au sujet de fournir un menu iftar pour les personnes souffrant d'ulcères, voici la réponse.

1. Rendez-vous

Vous connaissez certainement déjà le palmier dattier. Oui, ce fruit qui apparaît beaucoup pendant le jeûne a en effet une myriade de bienfaits, y compris pour les personnes souffrant d'ulcères.

Les dattes comprennent des fruits recommandés comme menu d'iftar pour les personnes souffrant d'ulcères. Les dattes contiennent 11,8 grammes de fibres, ce qui est bon pour votre système digestif. Les dattes peuvent également aider à contrôler l'équilibre acido-basique dans le corps.

Cela signifie que l'organe de l'estomac sera protégé contre l'excès d'acidité qui peut augmenter les symptômes de l'acide gastrique. En consommant trois dattes à l'aube et lors de la rupture du jeûne, les symptômes de brûlures d'estomac diminueront progressivement.

2. Purée de pommes de terre (purée de pomme de terre)

Les pommes de terre sont une bonne source de glucides pour les personnes souffrant d'ulcères. C'est parce que les pommes de terre contiennent des alcalins qui peuvent aider à neutraliser l'acide gastrique, empêchant ainsi les brûlures d'estomac de se reproduire.

La bonne façon de traiter les pommes de terre pour les personnes souffrant d'ulcères est de les faire bouillir ou de les cuire à la vapeur. Cependant, si vous vous ennuyez avec des plats de pommes de terre bouillies, essayez d'en faire une purée de pommes de terre ou purée de pomme de terre ce qui est plus appétissant.

En plus de réduire les symptômes de l'acidité gastrique, la consommation de purée de pommes de terre peut également augmenter votre énergie lorsque vous rompez le jeûne.

Afin de maintenir les besoins en vitamines et minéraux, complétez votre menu de purée de pommes de terre avec des légumes comme le brocoli. Le brocoli est une bonne source de potassium et de vitamine C pour protéger l'estomac des infections.

3. Épinards clairs

Tous les types de légumes ne peuvent pas être consommés par les personnes souffrant d'ulcères. En effet, certains légumes contiennent des gaz qui peuvent en fait déclencher une augmentation de l'acide gastrique, comme les feuilles de moutarde, le chou, les radis, les jeunes jacquiers et les légumes crus.

Les épinards sont sans danger pour les personnes souffrant d'ulcères car ils ne contiennent pas de gaz mais contiennent des fibres qui sont bonnes pour la digestion. Lorsque le système digestif est lisse, l'acidité gastrique sera plus facile à contrôler et évitera le reflux acide gastrique (RGO).

De plus, les épinards contiennent des minéraux importants qui sont bénéfiques pour la santé de l'estomac, à savoir le sélénium et le zinc. Le sélénium est connu pour aider à protéger l'œsophage, tandis que le zinc peut inhiber la sécrétion d'acide gastrique afin de prévenir les symptômes de reflux acide.

Servez des légumes aux épinards clairs comme bon menu d'iftar pour les personnes souffrant d'ulcères. Pour rendre le goût encore plus délicieux, ajoutez des carottes tranchées et du maïs à vos épinards clairs maison.

4. Riz d'équipe

Source : Selaras

N'oubliez pas que vous devez manger des aliments à la texture douce et crémeuse. Comme expliqué précédemment, cela est destiné à faciliter la digestion des aliments par l'estomac afin de ne pas surmener le système digestif.

Vous pouvez servir du riz d'équipe comme menu d'iftar pour les personnes souffrant d'ulcères. Complétez avec un plat de tofu ou de tempeh qui est transformé en bacem pour répondre aux besoins en protéines, vitamines et minéraux dont le corps a besoin après une journée de jeûne.

Messages récents