Noix de cajou pour les femmes enceintes, voici 5 avantages •

Les protéines dont les mères ont besoin pendant la grossesse ne peuvent pas seulement être obtenues à partir de poulet, de viande ou de poisson. Les mères peuvent également essayer de manger des sources de protéines végétales telles que les noix de cajou. Quels sont les bienfaits des noix de cajou pour les femmes enceintes ? Voici une explication et une recette que vous pouvez essayer.

Teneur en nutriments des noix de cajou

Contrairement aux collations ou aux aliments pour femmes enceintes en général, les noix de cajou ont une forme assez unique. Non seulement cela, ces noix contiennent des nutriments abondants et des nutriments comme source de protéines végétales.

Citant les données indonésiennes sur la composition des aliments, ce qui suit est la teneur nutritionnelle des noix de cajou calculée pour 100 grammes.

  • Calories : 616
  • Eau : 4,6 grammes
  • Protéines : 16,3 grammes
  • Matières grasses : 48,4 grammes
  • Glucides : 28,7 grammes
  • Calcium : 26 mg
  • Phosphore : 521 mg
  • Potassium : 692 mg
  • Zinc : 4,1 mg
  • Bêta carotène : 5 mg
  • Folate : 25 mcg

Bienfaits des noix de cajou pour les femmes enceintes

Manger des aliments nutritifs peut augmenter la croissance et le développement du bébé dans l'utérus. Consultez régulièrement votre médecin pour savoir de quel type de nutrition vous avez besoin pendant la grossesse.

Citant la clinique Mayo, les femmes enceintes ont besoin d'aliments tels que des fruits, des légumes, des grains entiers, des protéines maigres et des graisses saines. En plus d'être une collation, voici les bienfaits des noix de cajou pour les femmes enceintes.

1. Réduire les crampes

Les crampes dans le corps sont l'un des problèmes courants des femmes enceintes. En plus d'augmenter les mouvements du corps, l'apport en potassium est également important.

La teneur en potassium des noix de cajou est assez élevée, elle est donc utile pour les femmes enceintes. C'est un type de minéral qui fonctionne pour maintenir l'équilibre hydrique et électrolytique.

De plus, le potassium est également utile pour envoyer des impulsions nerveuses et aider les muscles à se contracter. Par conséquent, faites attention à l'apport en potassium lorsque vous en faites l'expérience.

2. Maximiser la fonction corporelle

Les changements hormonaux pendant la grossesse peuvent faire ressentir à la mère des changements dans le corps. Pour fonctionner correctement, manger des noix de cajou peut également aider à la prévenir.

En effet, les noix de cajou contiennent du phosphore, un minéral qui n'est pas moins important pour les femmes enceintes que le calcium. Dans les os et les dents, il y a environ 85 % de phosphore.

Non seulement cela, le phosphore est également utile pour aider les mouvements musculaires, prévenir les caillots sanguins, maintenir la fonction nerveuse et réparer le tissu cellulaire.

3. Augmenter l'énergie

Habituellement, certaines femmes enceintes se sentent également plus fatiguées que d'habitude en raison de changements hormonaux, physiques et émotionnels. Par conséquent, les femmes enceintes peuvent utiliser les noix de cajou comme collation car elles peuvent aider à augmenter l'énergie.

Les noix de cajou contiennent des glucides complexes et des protéines comme source d'énergie tout en fournissant des nutriments à l'organisme.

Manger des noix de cajou peut également aider à contrôler votre taux de sucre si vous préfériez auparavant la caféine ou le sucre pour l'énergie.

4. Maintenir la santé cardiaque

Les bonnes graisses dans un aliment, notamment les noix de cajou, ont pour fonction d'empêcher une augmentation du taux de cholestérol, y compris chez les femmes enceintes.

La présence de bons gras tels que les oméga 3 dans les noix de cajou est également utile pour aider à réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral pendant la grossesse.

Les nutriments et les nutriments des acides gras oméga 3 sont également nécessaires aux bébés pour favoriser le développement du fœtus, tels que le cerveau, le cœur, le système immunitaire et les yeux au cours du troisième trimestre de la grossesse.

5. Taux de sucre dans le sang équilibré

Les noix de cajou contiennent également du folate qui est utile à chaque trimestre de la grossesse car il peut se décomposer et fabriquer des protéines en tant que constituant des cellules.

L'acide folique et les bonnes graisses des noix de cajou ont également pour fonction de maintenir l'équilibre de la glycémie des femmes enceintes.

Si la mère en consomme selon la dose, cela peut également réduire le risque d'accouchement prématuré et de diabète gestationnel.

Recette de noix de cajou pour femme enceinte

En fait, il n'y a pas de règles particulières pour consommer des noix de cajou pendant la grossesse. Les mères peuvent le consommer directement ou en en faisant un menu alimentaire.

Cependant, la chose à noter est de s'assurer que vous n'avez pas d'allergie aux noix de cajou car cela peut être dangereux.

Voici une recette de transformation des noix de cajou que les femmes enceintes peuvent essayer.

1. Noix de cajou rôties au miel

Avant la transformation, les noix de cajou peuvent ne pas être appétissantes. Mais essayez de faire griller ces noix, ainsi que de réduire la consommation de collations frites.

Essayez d'ajouter d'autres ingrédients tels que du miel pour ajouter de la nutrition et de la saveur à cette collation.

Ingrédients:

  • 500 – 700 grammes de noix de cajou
  • 5 gousses d'ail, tranchées finement
  • Miel selon le goût
  • Sel au goût

Comment faire:

  • Lavez soigneusement les noix de cajou, rincez environ deux à trois fois.
  • Saupoudrer d'ail tranché, de sel et de miel au goût.
  • En plus de l'ail, vous pouvez également utiliser de la poudre d'ail.
  • Après avoir remué, conserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de s'imprégner.
  • Préchauffer le four de haut en bas à environ 180°C.
  • Saupoudrez uniformément les noix de cajou sur la poêle et assurez-vous qu'elles ne s'empilent pas.
  • Placer la plaque à pâtisserie sur la rangée du bas et cuire au four pendant 10 minutes.
  • Ensuite, déplacez le moule sur la rangée supérieure et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
  • Lorsque vous passez au sommet, vous pouvez réappliquer le miel pour le rendre plus brillant.
  • Une fois complètement cuit, laissez refroidir puis transférez dans un récipient fermé.

2. Lait de cajou

En plus d'être un aliment ou une collation, les mères peuvent également utiliser les noix de cajou comme lait. Cette recette de noix de cajou pour femme enceinte peut être une alternative si la maman est allergique au lait de vache.

Ingrédients:

  • 250 grammes de noix de cajou
  • 300 ml d'eau minérale
  • Miel selon le goût
  • Pincée de cannelle en poudre

Comment faire:

  • Faire tremper les noix de cajou pré-grillées pendant 2-3 heures.
  • Après avoir trempé les haricots, lavez-les soigneusement.
  • Ensuite, mettez-le dans un mélangeur avec l'eau. Mélanger doucement.
  • Filtrez le lait de noix, puis consommez-le en ajoutant du miel et de la poudre de cannelle.
  • Vous pouvez le manger froid ou tiède selon les goûts.

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