Les maladies cardiaques peuvent toucher n'importe qui, y compris les jeunes. Pour éviter cela, vous pouvez remplacer l'huile que vous utilisez par de l'huile d'olive. En fait, quels sont les bienfaits de l'huile d'olive pour votre cœur, hein ? Allez, découvrez la réponse dans la revue suivante!
Contenu nutritionnel de l'huile d'olive
Avant de connaître les bienfaits de l'huile d'olive pour le cœur, il serait préférable que vous connaissiez d'abord son contenu nutritionnel.
L'huile d'olive est une graisse ou une huile obtenue à partir du fruit de l'olivier ( Olea europaea ). Cette huile est souvent utilisée dans la fabrication de cosmétiques, médicaments, savons, et est ajoutée à votre cuisine, sous forme d'huile.
L'huile d'olive contient des graisses saines qui sont bonnes pour la santé. Le type de graisse contenue dans l'huile d'olive est constitué d'acides gras monoinsaturés ( acides gras monoinsaturés / MUFA). De plus, cette huile contient également du potassium, du calcium, de la choline, de la vitamine E, de la vitamine K et du fer.
Bienfaits de l'huile d'olive pour votre cœur
Le risque de maladie cardiaque augmente avec l'âge. Cependant, ne vous méprenez pas en supposant que cette maladie ne touche que les personnes âgées.
En fait, aujourd'hui, de nombreux jeunes reçoivent un diagnostic de maladie cardiaque. L'un des facteurs est l'application d'un mauvais mode de vie, comme la consommation fréquente d'aliments riches en graisses.
Oui, votre corps a besoin de graisses comme réserves d'énergie et de matériaux pour absorber les vitamines. Cependant, la quantité de graisse ingérée dans le corps s'avère limitée. Si vous dépassez cette limite, le risque de maladie cardiaque augmentera.
Si vous voulez garder votre cœur en bonne santé, la consommation d'aliments riches en graisses, comme les aliments frits, doit être limitée. De plus, vous pouvez également le déjouer en remplaçant l'huile végétale ordinaire par de l'huile d'olive. Pourquoi? La raison, parce que ce type d'huile est plus convivial pour votre cœur.
On peut conclure que les avantages de l'huile d'olive pour le cœur sont de réduire le risque de maladie cardiaque, des différentes manières suivantes.
1. Abaisse le taux de cholestérol
Comme mentionné précédemment, l'huile d'olive contient des graisses monoinsaturées, qui sont des graisses saines. En lançant la page Mayo Clinic, la consommation de ce type de graisse peut aider à réduire le cholestérol total et les lipoprotéines de basse densité (LDL) ou ce que vous appelez le mauvais cholestérol.
Vous devez savoir qu'un taux de cholestérol élevé peut être une cause de maladie cardiaque. En effet, les conditions d'hypercholestérolémie qui entraînent des taux élevés de LDL peuvent former de la plaque, qui est une accumulation de plaque à partir de graisse dans les artères.
Cette plaque peut se rétrécir, voire bloquer la circulation du sang riche en oxygène et des nutriments dont le cœur a besoin. Le cœur, qui devrait pomper le sang, ne reçoit pas assez de sang.
En conséquence, le corps donnera un signal sous forme de douleur thoracique (angine de poitrine). Cette condition est souvent appelée athérosclérose et si elle n'est pas traitée, elle peut entraîner une crise cardiaque.
Ainsi, la consommation d'huile d'olive peut être bénéfique pour le cœur en aidant le cholestérol à rester normal ou en empêchant le taux de cholestérol du corps d'augmenter.
2. Réduit le stress oxydatif
Chaque jour, il existe de nombreuses possibilités qui exposent votre corps aux radicaux libres. Plus l'exposition aux radicaux libres est élevée, plus l'occurrence du stress oxydatif est élevée, à savoir un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants dans l'organisme.
L'effet peut endommager les cellules et les tissus du corps, y compris le cœur. Par conséquent, le stress oxydatif peut augmenter le risque de diverses maladies cardiaques, telles que l'insuffisance cardiaque, l'athérosclérose et la fibrillation auriculaire.
Heureusement, il existe de nombreux types d'aliments qui contiennent des antioxydants, l'huile d'olive en fait partie. Vous pouvez obtenir des avantages de protection antioxydante pour le cœur grâce à la vitamine E contenue dans l'huile d'olive.
La vitamine E qui possède des propriétés antioxydantes sert à inactiver les radicaux libres en se liant aux oxydants. Ce processus peut prévenir l'inflammation et les dommages au cœur.
3. Aide le cœur à fonctionner correctement
Un autre avantage de l'huile d'olive pour le cœur que vous pouvez obtenir est que son contenu nutritionnel peut aider cet organe à fonctionner de manière optimale.
Bien que pas beaucoup, l'huile d'olive contient du potassium qui peut vous aider à couvrir votre apport quotidien en ce nutriment. Le potassium maintient votre tension artérielle normale et régule votre rythme cardiaque.
N'oubliez pas que l'hypertension artérielle peut déclencher une maladie cardiaque. De même, un rythme cardiaque irrégulier (arythmie) peut causer des problèmes cardiaques plus tard.
De plus, des études montrent qu'un manque de potassium peut augmenter la force des artères, ce qui peut interférer avec l'activité du cœur dans l'apport sanguin.
Conseils pour utiliser l'huile d'olive qui est bénéfique pour le cœur
L'huile d'olive peut être utilisée comme substitut à l'huile de cuisson ordinaire, au beurre ou à la mayonnaise que vous utilisez habituellement. Pour ne pas poser de problèmes, voici quelques conseils de sécurité pour consommer de l'huile d'olive que vous pouvez suivre.
Continuez à limiter votre consommation
Malgré ses nombreux bienfaits, l'huile d'olive ne doit pas être consommée en excès. En effet, l'huile d'olive contient des calories qui, si vous en consommez excessivement, peuvent augmenter le poids. En conséquence, au lieu d'apporter des avantages, une mauvaise utilisation de l'huile d'olive peut avoir un impact négatif.
La limite de sécurité pour la consommation d'huile d'olive est de 14% du total des calories quotidiennes, soit environ 2 cuillères à soupe (28 grammes) par jour.
Ne faites pas frire trop souvent
Outre la santé de l'huile d'olive, le processus de chauffage peut modifier le contenu nutritionnel de l'huile, y compris les graisses saines qu'elle contient.
Par conséquent, réduisez l'utilisation d'huile d'olive pour la friture. Vous pouvez mélanger l'huile d'olive dans les salades de légumes. Si vous l'utilisez pour la friture, utilisez-le avec parcimonie.
