Le gaspillage alimentaire est un type de gaspillage qui a une grande influence sur le changement climatique.
Pour cette raison, certains moyens sont nécessaires pour réduire le gaspillage alimentaire afin qu'il n'ait pas un impact négatif sur l'environnement.
Consultez la revue ci-dessous pour savoir comment réduire le gaspillage alimentaire afin qu'il ne soit pas gaspillé et ne pollue pas l'environnement.
Comment réduire le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire ne vient pas seulement des ménages, mais aussi des marchés, des restaurants, des grandes entreprises qui ne peuvent pas être contrôlés facilement.
A partir de maintenant, essayez de réduire le gaspillage alimentaire de vous-même.
En réduisant votre propre gaspillage alimentaire, vous contribuez à la réduction du gaspillage alimentaire, voire à des économies.
Voici quelques façons de réduire le gaspillage alimentaire à la maison :
1. Achetez judicieusement
Une façon assez efficace de réduire le gaspillage alimentaire est de faire des achats judicieusement.
La plupart des gens peuvent penser qu'acheter en gros pour leurs besoins quotidiens, c'est-à-dire en grande quantité à la fois, est un moyen efficace.
En fait, cette méthode est considérée comme ne gaspillant que plus de stocks d'aliments et de boissons.
Par exemple, vous achetez du pain en vrac comme stock. Mais parce que vous êtes trop occupé, vous oubliez que la nourriture est toujours soigneusement rangée dans le placard.
Malheureusement, le pain s'est avéré moisi, il n'était donc plus propre à la consommation et a inévitablement été jeté.
Par conséquent, selon Académie de Nutrition et Diététique ., essayez d'utiliser certains des conseils ci-dessous pour réduire le gaspillage alimentaire grâce à vos achats mensuels :
- Achetez ce dont vous avez besoin.
- Faites une liste des articles qui doivent être dépensés.
- Achetez des produits frais, comme de la viande ou du poisson juste avant de passer en caisse.
- Faites vos courses au marché le matin car pendant la journée la qualité de la nourriture diminue.
2. Conservez correctement les aliments
En plus d'acheter judicieusement, une autre façon de réduire le gaspillage alimentaire est de bien stocker les aliments.
C'est parce que lorsque vous ne stockez pas la nourriture à sa place, elle se rassit plus rapidement. Les aliments périmés seront certainement jetés avant même que leur date de péremption n'arrive.
Par exemple, vous mettez de la viande crue et des fruits au même endroit.
Cela peut en fait contaminer vos fruits par des bactéries provenant de la viande, ce qui les fait pourrir plus rapidement.
De plus, vous devez également faire attention à la température du réfrigérateur car à certaines températures, des bactéries et des champignons peuvent encore se développer dans vos aliments.
Par conséquent, suivre certains des conseils ci-dessous peut vous aider à économiser de la nourriture.
- Conservez les fruits et légumes frais à des températures inférieures à 4°C.
- Placez la viande crue dans un récipient couvert et séparez-la des autres aliments.
- Séparez les aliments qui émettent de l'éthylène des autres aliments, comme les bananes, les avocats et les tomates.
- Ne conservez pas les pommes de terre, les tomates et l'ail au réfrigérateur.
- Conservez les restes dans des contenants transparents afin qu'ils soient visibles et que vous ne les oubliez pas.
En appliquant ces conseils, les aliments que vous conservez au réfrigérateur dureront plus longtemps et pourront être utilisés longtemps.
Vous devenez également plus efficace et ne gaspillez pas d'ingrédients alimentaires.
3. Faire du compost à partir des restes
En faisant non seulement attention à la façon de stocker les aliments et de faire leurs achats avec soin, les déchets alimentaires peuvent être réduits en les transformant en engrais.
En plus d'être utile pour vos plantes, cette méthode s'avère assez efficace pour réduire les déchets alimentaires inutilement gaspillés.
Peut-être pensez-vous que faire de l'engrais nécessite un jardin ou un grand espace extérieur. Cependant, il s'avère que vous pouvez faire du compost à partir des restes de nourriture sur la table dans votre propre maison.
Vous pouvez commencer par faire du compost à partir de restes de légumes, de café ou de thé. De cette façon, vous faites une réelle différence dans la réduction de la quantité de déchets alimentaires.
4. Pas besoin d'être trop « perfectionniste »
Source : Ferme et marché communautaire de Verde Le but du mot perfectionniste ici est que vous n'avez pas à trop chercher des aliments irréprochables.
C'est-à-dire qu'en termes de goût et de contenu nutritionnel, un fruit ou un légume qui semble peu attrayant est en fait le même que ce qui semble parfait de l'extérieur.
De nombreux supermarchés ont admis qu'ils ne prennent que des produits frais qui seront attrayants pour les consommateurs.
En effet, la plupart des acheteurs choisissent des fruits et légumes irréprochables.
En conséquence, de nombreux fruits et légumes qui peuvent contenir les mêmes nutriments et vitamines que vous choisissez sont jetés car ils n'attirent pas l'œil.
Dans certains magasins, un système de remise a été appliqué sur les fruits ou légumes d'apparence peu attrayante afin de réduire le gaspillage alimentaire.
Si vous souhaitez réduire le gaspillage alimentaire, prenez l'habitude d'acheter des produits qui répondent aux normes même s'ils vous semblent peu attrayants.
Vous pouvez également acheter directement auprès des agriculteurs pour réduire le gaspillage alimentaire qui est en fait de très bonne qualité.
En fait, il existe encore de nombreuses façons de réduire le gaspillage alimentaire afin de ne pas polluer l'environnement.
La clé est la façon dont vous traitez la nourriture, que vous puissiez apprécier la nourriture ou simplement la jeter sans réfléchir.
